كيف لطهي اللحوم والبطاطا في وعاء في الفرن

اللحوم والبطاطا في الأواني في الفرن يمكن رفع بسهولة في طبق ساخن الثاني لأي جدول عطلة. بعد هذه الوجبة ليست فقط مغذية ولذيذة، ولكن أيضا هو تحفة الطهي الأصلية التي سوف تكون محل تقدير من قبل جميع المدعوين.

اللحم مع البطاطا في وعاء في الفرن: المقومات اللازمة

• لحم العجل مع الدهون في الجسم، ولكن من دون عظام - كيلوغرام واحد.
• المصابيح الصغيرة - ثلاث قطع.
• الأعشاب الطازجة - حفنة كبيرة.
• الكراث - تسعة السهام.
• ورق الغار - 05:55 قطع.
• الفلفل الأسود - عشرة Goroshkov.
• الجزرة - ثلاث قطع متوسطة الحجم؛
• البطاطا الجديدة - سبعة الدرنات الكبيرة؛
• زيت الزيتون - خمس ملاعق كبيرة.
• ملح - حسب تقديرها الخاص.
• الطماطم الناضجة - شيء واحد كبير.

خبز اللحم والبطاطا: تجهيز لحوم البقر

لهذا الطبق وخبز جيد في مجلس الوزراء duhovochnom، لا بد من شراء اللحوم الطازجة والشباب فقط دون العظام. اللب لحم العجل المطلوبة غسيل في الماء البارد، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، يجب أن تبدأ على الفور لإعداد المكونات الأخرى.

اللحم مع البطاطا في وعاء في الفرن: تجهيز الخضروات

لإعداد الطعام في الأواني الفخارية من المستحسن استخدام فقط البطاطا الجديدة. لا بد من غسلها جيدا في ماء دافئ، قشر، ثم ختم إلى مكعبات صغيرة (اثنين اثنين سم). المقبل، ونحن بحاجة إلى صر الجزر الطازج على مبشرة الخشنة، لمبة والطماطم الناضجة كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة لا. ومن الضروري أيضا لشطف الكراث والأعشاب الطازجة و أوراق الغار، ثم ختم لهم ناعما بسكين حاد.

اللحم مع البطاطا في وعاء في الفرن: تشكيل الأطباق

قبل كنت أخبز جميع الخضروات واللحوم المعدة في مجلس الوزراء duhovochnom، ينبغي أن تكون هناك حاجة لتوزيعها في أجزاء من وعاء. تجدر الإشارة إلى أن واحدة من هذه الفخار تم تصميم لشخص واحد فقط. في الجزء السفلي من كل وعاء هو مطلوب لتصب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم وضعت بدورها المكونات التالية: لحم العجل تمزيقه، وكسر ورق الغار والبصل والأعشاب الطازجة، واثنين من البازلاء من الفلفل الأسود، الكراث، الجزر المبشور ومكعبات البطاطس و واحد شرائح الطماطم. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون جميع المنتجات الملح وتصب أكثر من خمسين ملليلتر من المياه الصالحة للشرب.

البطاطا كما يطفئ مع اللحوم: المعالجة الحرارية

أنه في عملية وضع في صحن مجلس الوزراء duhovochnom لم تتجاوز حدود وعاء من الفخار، والمكونات في أي حال لا يمكن أن ينتشر مباشرة إلى حواف الأطباق. بإحكام إغلاق غطاء، لحم العجل مع الخضار تحتاج إلى وضع على الشبكة وإرسالها في الفرن لمدة خمسين دقيقة. عشاء رغبة يمكن تحديده من خلال ليونة من اللحم والبطاطا. تحقيقا لهذه الغاية، وأوصوا التمسك سكين أو شوكة.

صحيح خدمة

خدم هو الطبق الأصلي لتناول العشاء وليس من المعتاد جدا. لذلك تحتاج إلى وضع وعاء ساخن على لوحة مسطحة والضيوف الحاضرين مفتوحة مع القمح أو خبز الجاودار.