يجب أن يكون الفطر موجود في النظام الغذائي. هذا مخزن المواد الغذائية وبروتين. أنه كان دائما في متناول اليد، يمكنك استخدام نظيره المجففة. يتم تخزين الفطر المجفف لفترة طويلة ولا يفقد الخصائص الغذائية. أثناء الطهي، فإنها تعطي الطبق نكهة الكاملة ونكهة. إذا امتثلت بشكل صحيح مع هذه التكنولوجيا، يمكنك الحصول على طبق الأصلي. كيف لطهي الفطر المجفف؟
شوربة المنتج - هو العمل الحقيقي للفن. عطرة، لذيذ ومغذ، وسوف اعجاب حتى خبراء من الطعام لذيذ. قبل طهي الفطر المجففة، و أنها يجب أن تشطف جيدا وينقع في ماء نظيف لمدة 2-3 ساعات. ثم يصب السائل ويستخدم لإعداد حساء الفطر. تم إعداد حساء الفطر على النحو التالي. فمن الضروري أن تأخذ 1.5 كوب من الفطر المنقوع مسبقا، المجففة. سلقها في الماء ووضع في وعاء منفصل. قطع الفطر إلى قطع صغيرة، إذا كانت كبيرة. المرق التي يتم طهيها، إضافة ثلثي كوب من الأرز، ويطهى لمدة 10 دقائق. ثلاثة البطاطا صغيرة نظيفة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات. تصب في مقلاة ويطهى حتى يصبح طريا. في نهاية إضافة الفطر المفروم والجبن المطبوخ. الملح والفلفل حسب الذوق. الحساء الغنية جاهز.
كمكون أضاف يمكن استخدامها ليس فقط الأرز، والمعكرونة. وأضافوا في نهاية الطهي حتى لا تتأجج. ولكن المكونات الرئيسية للأطباق تجفف الفطر.
كيف لطهي أكلة مع هذا العنصر؟ تم إعداد هذا الطبق النباتي في نفس الطريقة كما التناظرية مع اللحوم. وسوف يستغرق كل 300 غرام من الفطر المجفف، واثنين من الجزر (الكبيرة) والبصل واحدة، ونصف كيلوغرام من الأرز والتوابل كما تريد.
كيف لطهي الفطر المجفف في هذا الإصدار؟ لبداية أنهم بحاجة لامتصاص لبعض الوقت. الماء ثم يتم استنزاف وطهيها ساعة الفطر. عينات كبيرة تقطع إلى قطع. قطع الجزر إلى شرائح وتنظيف الحجم المتوسط. ويمكن أن صر، ولكن ذلك يعتمد على تفضيل شخصي. يجب تنظيف لمبة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
عندما تكون جميع المكونات جاهزة، نشرع في عملية الطهي نفسها. خذ على سبيل غلاية بيلاف أو مقلاة مع قاع سميك. تصب الزيت النباتي لها ويقلى البصل. مزيد من انتشار الجزر وجعله إلى دولة ضعيفة. والمقلية هذه المكونات أولا قبل أن طهي الفطر المجففة. يتم إضافتها بعد البصل والجزر ويترك على نار خفيفة كل المكونات لمدة 15 دقيقة. الآن يمكنك صب التوابل أعد. الأرز هو أفضل لنقع في الماء وشطفه عدة مرات. لهذا الطبق مناسب تماما مسلوق المنتج ذو الحبة الطويلة، ولكن يمكن اتخاذ أي. نحن صب الأرز في غلاية كبيرة وملء إلى الماء. وينبغي أن يكون مرة ونصف أكثر من الحبوب. إضافة الملح والبرباريس. يقلب المستحيل. الآن إغلاق مرجل مع غطاء ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا.
يعتبر الأكثر مغذية الفطر الأبيض. هذا المنتج الغني بالبروتين يمكن ان تحل محل اللحوم في ممتلكاتهم. كيف لطهي الفطر المجفف؟ طبخه مثل الأنواع الأخرى. المغلي المنتج قبل غارقة حتى تصبح طرية وإضافة إلى أي طبق.