كيف لطهي الخبز في الفرن

الآن أقل وأقل النساء خبز الخبز محلية الصنع في الفرن، وبعد ليس ببعيد، كانت أرغفة محلية الصنع جديدة التي يمكن العثور عليها في كل بيت تقريبا. على الرغم من أن هذه العملية تعتبر طويلة وتستغرق وقتا طويلا، نتيجة في الخبز عطرة مع قشرة ذهبية متموج يستحق ذلك لقضاء بعض الوقت على ذلك.

أطول من العجين في صناعة الخبز. منذ ذلك الحين، في معظم الحالات، هو الخميرة، ويستغرق وقتا لجعله "المستقبل"، وهذا هو زيادة في حجم قليل. إذا كان لديك الصبر والانتظار للخبز غير الخصبة وميسرة. في نفس الخبز في الفرن لتحضير ليست طويلة جدا. ولذلك فمن الممكن اعتماد وصفات قليلة وأحيانا تبعث فيها الحياة، وبذلك السرور على أنفسهم وأحبائهم.

لخبز الخبز في الفرن، وسوف يستغرق نصف كيلو من الطحين و الخميرة الجافة (نصف كيس)، نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح ونصف كوب من الماء، البيض الخام والزيوت النباتية (مجرد ملعقة كبيرة). في البداية، وإعداد العجين. لهذا الخميرة المذابة في 100 غراما من الماء الدافئ، وهنا أيضا سكب السكر والملح. وعلاوة على ذلك، تم وضع خليط الدقيق بحيث اتساق تذكير حل القشدة الحامضة. تبقى أوبارا في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. وهناك حاجة إلى هذه المناورات لجعل العجين بسرعة أكبر "رفع".

المياه المتبقية يتم تسخين قليلا، فإنه يضع بيضة والزبدة وسكب العجينة. يضاف الخليط الناتج إلى الدقيق، ويعجن العجين حتى بئر حتى تأتيهم يكفوا أيديهم. التالي تركها لبضع ساعات. ارتفعت 2 مرات الاختبار مرة أخرى في الطريق، مقسمة إلى أجزاء صغيرة، والتي رتبت على الأشكال ضبابية.

نلاحظ، مع ذلك، أن الخبز في الفرن أثناء الخبز زيادة طفيفة، لذلك تحتاج إلى وضع العجين في وعاء لمدة نصف الارتفاع. إعداد طبق في متوسط درجة حرارة حوالي ساعة. بعد الخبز الخبز، وهو مغطى بمنشفة، والسماح لتبرد قليلا، ثم تقطع وتقدم الى طاولة المفاوضات.

يجب أن أقول أنه إذا كان يخبز الخبز في الفرن من تلقاء نفسها، ويمكن أن تؤكل في غضون بضعة أيام عند تخزينها بشكل صحيح (في مكان بارد). وهناك طعم هذا الخبز يكون مختلفا للأفضل من نظيره المخزن. على قمة الخبز يمكن رشها مع بذور السمسم أو بذور الخشخاش، فرشاة صفار البيض.

وصفة لهذا الطبق يمكنك أن تأخذ المقبل. لالعجين في نصف كوب من الماء الدافئ وضع كوب من الطحين و 25 غراما من الخميرة الحية. ويحرك الخليط ويترك لمدة ساعة. على سطح العجين ينبغي أن تشكل غطاء رغوي. يتم خلط ملعقة كبيرة من العسل مع كوب من الماء الدافئ. يسكب السائل الناتج في الشراب. هذا وضعت أيضا رطل من الدقيق ويعجن العجين. ثم، وضع قليل من الملح. يوضع العجين في مكان دافئ لمدة 2 ساعة، ونتيجة لذلك من المتوقع أن يزداد في الحجم. ثم يتم تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء، كل منها يتم تركيبها على مستطيل، مستطيل الشكل قليلا.

تخبز هذا الخبز في فرن محمى على 250 درجة، على بعد حوالى 10 دقيقة. بعد ذلك، يتم خفض درجة الحرارة إلى 200، ويترك الطبق لفترة أطول قليلا، حتى يصبح ذهبي على القمة.