كيف لذيذ لطهي لحم الخنزير: أبسط الخيارات

في كثير من الأحيان يحدث أن نحصل على قطعة كبيرة وجميلة من اللحوم، مثل لحم الخنزير، للمستقبل، وبعد ذلك، في الوطن، ونحن نبدأ في التساؤل ما لطهي منه. قلق حول هذا الموضوع فمن الضروري جزار، أو في وقت لاحق، عندما سيتم وضع القطع الفردية في الثلاجة، وسوف يكون لديك لاستخدامها، ما هو في الحقيقة، فكيف لذيذ لطهي لحم الخنزير في يوم من أيام الأسبوع، ونحن نعتقد أنه من الآن.

عندما قطع قطعة من انفصال أجزاء التي يمكن استخدامها تماما، والفجوة الباقي إلى تلك التي يمكن أن تكون على استعداد قطع، وترك الباقي للحشو. إذا كان اللحم أننا حصدنا في الأسبوع - أنه من الممكن أن تنخفض حق تماما، وهذا هو إلى قطع وتطور، ولكن إذا يفترض أنه يجب أن يتم تخزين لفترة أطول، فمن الأفضل أن تجميده في مساحات كبيرة، قبل التوقيع، وهو ما يعني.

ما لطهي لحم الخنزير اللحوم

لذلك، لدينا عدة خيارات: قطعة واحدة، وقطع صغيرة واللحم المفروم. كيف لذيذ لطهي لحم الخنزير في كل منها؟ هناك العديد من الطرق، ولكل في مصلحتها لكل متغير. على سبيل المثال، قطعة واحدة من يمكنك طهي والعصير لحم الخنزير، خبز في الفرن - هو لذيذ جدا ولذيذ، ولكنه يتطلب بعض المهارة، وإلا فإن اللحوم يمكن أن تجف. يطلب من خطر هنا وتجفيف اللحوم الحد الأدنى، والمهارات الخاصة: لحم الخنزير في احباط - وصفة الكلاسيكية للتحميص لحم الخنزير.

نحن بحاجة إلى اتخاذ قطعة صلبة جدا من دهن الخنزير (على سبيل المثال، الرقبة - الجزء مثالية للخبز)، على بعد بضعة فصوص من الثوم، الفلفل الأسود والملح. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام أي توابل أخرى مثل الأعشاب العطرية. قطعة طهي اللحوم بسكين حاد جعل التخفيضات ضيقة نوعا كل 5-10 سم على عمق بضعة سنتيمترات ووضعها في أماكن فصوص الثوم، وقطع على طول. اللحوم وضعت على احباط، ويرش بالملح والتوابل، والتفاف ووضعها في فرن مسخن إلى 180 مئوية لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت داخل الحزمة يبني عصير صدر من اللحوم. الآن لا بد من تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية، لنشر احباط، صب اللحوم على أعلى من ذلك في معظم عصير أو الشحوم مع الزبدة ووضع مرة 20-30 دقيقة أخرى - وهي الفترة التي لونها بنيا ذهبيا. إذا كان من الممكن - يمكنك تضمين فقط التدفئة أعلى، ويمكن وضعها مباشرة على اللحم والخبز المعادن - سوف الحرارة من أنه يساعد على تحقيق البني أكثر وضوحا في أقصر وقت ممكن. يمكنك لحم الخنزير أيضا المشوي على صفة مشابهة ليست في احباط، وفي وعاء سميك الجدران - بعد ذلك سوف تكون بكل بساطة لعقد لها ساعة ونصف في الفرن، وتغطية بالحساء في بعض الأحيان تفرز السوائل وعند الضرورة مشيرا إلى أسفل الماء، لذلك لا تحترق أن اللحوم.

كيف لذيذ لطهي شرائح لحم الخنزير؟ المتغيرات مثل الطبخ كثيرا: يمكنك فقط بسرعة تقلى في مقلاة، إضافة إلى البصل والخضروات وغيرها، ويمكن اخماد مع الخضروات أو جعل صلصة المعكرونة مع شرائح لحم الخنزير. أيضا، قطعة من لحم الخنزير هي جزء من العديد من الأطباق مثل الحساء أو أكلة. إذا كان الزيتية - لذيذ جدا الحصول عليها عند اطفائها مع البطاطا. للقيام بذلك يأخذ وير سميكة الجدران، وكيلوغرام من البطاطا، ورطل من لحم الخنزير، والقليل من الزيت النباتي، وهما البصل والملح والتوابل. كل وضع في طبق مع ما قبل يسخن مع الزيت النباتي ووضعها في الفرن لمدة ساعة. اتضح لذيذ جدا - والبطاطا، واللحم لذيذ يصبح لونها بنيا ذهبيا.

حسنا، كيف لذيذ لطهي لحم الخنزير في شكل اللحم المفروم، قررت لمتأكد من أن الجميع بالفعل منذ فترة طويلة. يمكن أن يكون اللحم وفطائر اللحم، والزلابية وأشعة مانتا، والبيتزا - هناك الآلاف من وصفات من لحم الخنزير اللحوم، من المعكرونة ملاحي إلى الأطباق الأكثر تطورا.