بيشيروفكا - انها لتناول مشروب؟ بيشيروفكا في المنزل

السفر الى الجمهورية التشيكية - براغ التاريخي، مطبخ مذهلة والمناخ الممتاز. ولكن هناك مفهوم آخر أن ترتبط ارتباطا وثيقا مع ثقافة هذا البلد ولونه - الخمور "بيشيروفكا". هذه هي بطاقة الأعمال في جمهورية التشيك.

قصة مثيرة للاهتمام "بيشيروفكا"

بدأ تاريخ هذه الخمور في كارلوفي فاري في وقت مبكر من 1805، عندما بيت الصيدلي المحلي Yozefa البحيرة ظهر الطبيب Frobrig الإنجليزية. الرجال سرعان ما وجدت لغة مشتركة، في كثير من النواحي وذلك بفضل المصالح المشتركة المهنية. وغالبا ما قضى الطبيب والصيدلي الوقت معا، خلط الأعشاب المختلفة والنفط مع الكحول. سرعان ما شكلت الأساس لإعداد الصبغات، الذي أنهى يوزيف بيهر الذات.

في عام 1807، الصيدلي التشيكي حتى نهاية ضعت وصفة صبغة تهدف إلى تحسين عملية الهضم. فقد كان في وقت قصير للبيع تحت اسم المعدة قطرات "Inglish كارلسباد المر". بعد بعض الوقت، وجاء يوسف إلى فكرة أنه سيكون من الرائع ولإدامة اسمه - لذلك كان هناك المسكرات الأسطوري "بيشيروفكا"، التي ظلت صفة سرية لفترة طويلة.

قرر دواء لتنشيط الهضم في الطلب، ويوزيف بيهر أن أقول أسرار صنعها لابنه. تحولت جوهان بيشر مغامر والده - الذي ينتمي إلى فكرة الأخضر زجاجة مسطحة والعلامات المضيئة (تصل إلى هذه النقطة "بيشيروفكا" التي تباع في عبوات لا يوصف).

وفي وقت لاحق، واصلت الشركات العائلية حفيد Yozefa البحيرة وشقيقه. بسبب أصبحت صبغة مشاركة الشهيرة ما هو أبعد من حدود جمهورية التشيك. في ذلك الوقت، كانت مفاجأة حتى الملك النمساوي سارة نكهة مكثفة "بيشيروفكا" وأمر كل عام أكثر من 50 ألف لتر من المسكرات للبلاط الملكي.

المسكرات التشيكية: الأسرار التجارية

"بيشيروفكا" - رمزا للجمهورية التشيكية. وبطبيعة الحال، لا يمكن لأحد أن يقول كل أسرار تصنيع والإنتاج.

لكن جمهور أوسع يعرف أن يكون مؤلفا من أكثر من 20 نوعا من النباتات، وبعضها ينمو في جمهورية التشيك، ويتم استيراد بعض من الخارج. ومن المعروف أن أنواع قليلة من النباتات التي من الواضح أنها جزء من صبغة:

• قشر البرتقال.
• الهيل وKorets.
• القرنفل واليانسون.
• البهارات.

يتم وضع جميع المكونات النباتية في كيس قماش ويصر على الكحول لمدة اسبوع تقريبا، ثم صب الخليط في براميل البلوط بيضاوية محددة وإضافة واحدة من أهم مكونات - كارلوفي فاري المياه المحلاة. تقول الاسطورة ان شخص المستفادة مرة واحدة في ضخ صفة سرية وجلبت له للخروج من جمهورية التشيك. ومع ذلك، فقد "بيشيروفكا" لا تبين الطريقة التي ينبغي أن يكون حقا، وكل ذلك بسبب حقيقة أن يكون مؤلفا من الشفاء المياه من كارلوفي فاري.

البلوط برميل جاهزة لم يتم تخزينها بعد في صبغة أقبية لمدة بضعة أشهر، يتم الحفاظ على درجة الحرارة الداخلية وعلى مستوى معين من الرطوبة.

خصائص الشفاء من المسكرات التشيكي

"بيشيروفكا" - جرعة الشفاء، الذي يهدف إلى تحسين الجهاز الهضمي. على الأقل، وهذا هو الهدف الأساسي من هذه المسكرات. حاليا، الأطباء يشككون تماما عن خصائص الشفاء من هذا المشروب، معتبرا أنه ليس لديها تأثير علاجي على الجهاز الهضمي.

"بيشيروفكا" وصفة أبقي بعناية سرا، فمن المستحسن استخدام على النحو التالي: 20 مل مباشرة قبل وجبة. من جانب الطريق، واستهلاك المشروبات الكحولية باعتدال لا تؤذي أحدا.

كيف تشرب الخمر "بيشيروفكا"؟

الخمور في المنزل طبخ صعب جدا، كل شيء آخر الشراب لا يزال لا يعمل الطريقة التي يتم إنتاجها في جمهورية التشيك. كيف تشرب "بيشيروفكا"؟ هناك عدة طرق لاستخدام هذا المشروب:

• ينصح المصنعين بقوة للشرب الخمر في أنقى صورها، من النظارات براندي للدردشة لطيفة في الشركة من الأحباء. وجبة خفيفة الكلاسيكية - البرتقال الطازج، مرشوش عليه مسحوق القرفة. بهذه الطريقة، يمكنك حقا يتمتع بطعم رائع من الشراب وتقييم خصائصها.
• في سلوفاكيا، على سبيل المثال، ترغب في جعل الكوكتيلات مع "بيشيروفكا" - غالبا ما يشربه مع البيرة. تم تبريد الخمور (40-50 غراما) في الثلاجة، والأزيز وغسلها لأسفل مع البيرة جيدة.

• يضاف إلى تحفيز صبغة الجهاز الهضمي لتناول القهوة أو الشاي. وبالتالي، فمن الممكن استخدام كل يوم تقريبا.
• زجاجات شعبية جدا "بيشيروفكا". على سبيل المثال، واحد منهم يسمى ب "الخرسانة". جعلها بسيطة جدا: في نسبة إلى هذا المزيج والتشيك المسكرات شويبس (منشط)، إضافة بضع مكعبات الثلج وبضع قطرات من عصير الليمون.
• شراب لذيذ جدا "بيشيروفكا" مع الكرز أو عصير التفاح.

أنواع المسكرات التشيكي

"بيشيروفكا" - هو جزء من الثقافة التشيكية. وإذا قبل الشراب لم يتم إلا على أساس وصفة طبية، وهو الآن الصانع يقدم عدة تفسيرات لهذه المسكرات الأسطوري، والتي تختلف في مجموعة متنوعة من النكهات وأساليب الطهي:

• بيشيروفكا LEMOND - المسكرات التشيكي مع رائحة غنية من الحمضيات والبرتقال الذهبي. الخمور له نكهة وضوحا من الليمون مع تلميحات البرتقال الخفيفة. يتميز هذا المشروب من قبل قوة أقل من بيشيروفكا التقليدية - 20٪.
• بيشيروفكا KV - المسكرات التشيكي، والجزء الرئيسي الذي يضم النبيذ الاحمر جيدة. هذا المشروب يحتوي على قلعة كبيرة إلى حد ما - حوالي 40٪.

"بيشيروفكا" في المنزل

وبطبيعة الحال، وصفة الدقيق لا أحد يعرف - تم إعداد هذا المشروب حصرا في كارلسباد. ومع ذلك، كانت العديد من المشجعين من هذه الخمور قادرة على خلق وصفة التي هي إلى حد ما تكون قادرة على نقل طعم ورائحة الشراب التشيكية التقليدية. تحتاج العناصر التالية لإعداد هذا المشروب الكحولي:

• ما يزيد قليلا عن 1200 مل من 50-55٪ من قوة الكحول.
• 5 غرامات من القرفة.
• 15-20 قطعة من القرنفل.
• الهيل 1 غرام.
• 2 غرام من اليانسون.
• 8-10 البازلاء البهارات .
• قشر البرتقال (أي الجزء الأبيض)؛
• 150 غراما من السكر؛
• حوالي 300 غرام من الماء النقي.

جميع التوابل تحتاج إلى ملء مع الكحول، بإحكام حاوية مغلقة ووضعها في مكان دافئ مظلم. يجب صبغة الوقوف الأسبوع، فمن المستحسن أن يهز دوريا الحاوية خلال هذا الوقت. وبعد أسبوع، سلالة خليط الحالي.

لإعداد ينبغي أن تضعف شراب مع الماء والسكر ويوضع على نار بطيئة. التحريك باستمرار، انتظر حل كامل من السكر، في نفس الوقت تأكد من أن شراب المغلي. الماء البارد وإضافة إلى صبغة شراب. وتجدر الإشارة إلى أنه من المرغوب فيه لحقن الكحول في الماء، لذلك من الضروري أولا أن يصب شراب لديه قدرة كبيرة ثم إضافة التسريب تمت تصفيتها.

ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على المنزل، "بيشيروفكا". وصفة ليست معقدة، لذلك الشراب يمكن علاج أصدقائك وأحبائهم.

تكلفة المسكرات التشيكي

الخمور التشيكي حار شعبية لقرنين من الزمان. هذا المشروب يمكن شراؤها في المتاجر وصالونات، متخصصة في تنفيذ المشروبات الكحولية النخبة. المسكرات "بيشيروفكا"، وسعر الذي يختلف في حدود 1000 روبل، وهو مشروب التقليدي، الأمر الذي يعكس ببلاغة نكهة التشيك.

اختيار الشراب تحتاج إلى بعناية فائقة، خوفا من المزيفة. ومن الضروري أن تولي اهتماما لشكل الزجاجة والتسمية. فإنه من المستحسن لزيارة الموقع الرسمي للشركة، ونرى كيف ينبغي أن ننظر مباشرة صبغة نفسها، من أجل تجنب شراء السلع غير المعتمدة.