المواد الغذائية والمشروباتنصائح الطبخ

كيفية طبخ صدر الحيوان المغلي في الداخل؟

والمثير للدهشة، ويتم صدر الحيوان المغلي، بسرعة وبسهولة في المنزل. إذا كنت تعلم كيفية طبخ هذه العناصر نفسك، أنت لم تعد بحاجة لشراء اللحوم الباردة في المتجر. وعلاوة على ذلك، سوف تكون متأكدا تماما من أن ليس لديهم الأصباغ أو المواد الحافظة.

المغلي المدخن صدر الحيوان في المنزل

هناك عدة طرق لإنشاء مثل هذه الحساسية. ونحن نعتبر أن أسهل وأسرع. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى:

  • البطن لحم الخنزير - 1.8 كجم.
  • الثوم الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • أوراق الغار والبهارات - تستخدم لتذوق.
  • ملح - 4 ملاعق كبيرة.
  • أوراق الشاي الأسود - 2 ملاعق كبيرة.
  • الفلفل الأسود والفلفل الأحمر - حسب الرغبة عند التقديم.
  • الدخان السائل - زوج من الملاعق الكبيرة؛
  • قشور البصل - بنسبة 4 رؤوس كبيرة.
  • عسل - ملعقة صغيرة.
  • البقدونس - حوالي 100 غرام؛
  • السجق المدخن - 60 غرام؛
  • الخردل (الحبوب)، والكزبرة، والفلفل الحلو (خليط) - 2 ملاعق الحلوى.

تجهيز المكون الرئيسي

المغلي المدخن صدر الحيوان في المنزل ليست طويلة جدا. تبدأ في إعداد مثل هذا المنتج يجب أن يكون تجهيز اللحوم. بيكون يجب أن تشطف جيدا بالماء (البارد) ثم الجافة مع المناشف الورقية.

المعالجة الحرارية للمنتج

لالمغلي المدخن صدر الحيوان في المنزل تبين لذيذ وعبق، في حين أنه هو الطبخ، وتأكد من استخدام مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل.

بعد العلاج يجب تنظيف اللحم والثوم، ثم خفضها إلى لوحاتهم ولحم الخنزير المقدد شحم الخنزير. تريد المقبل لشطف جيدا قشر البصل ووضعها في وعاء. لذلك يجب أن يضاف البقدونس المفروم الطازج، و الدخان السائل، ورق الغار، الفلفل وأوراق الشاي. بعد ذلك، تحتاج الأطباق لوضع قطعة من القماش معالجة اللحوم تصل.

في نهاية المكونات التي تريد أن تضيف حلقات شرائح النقانق وتصب كل الماء المغلي. وفي الوقت نفسه، يجب على السائل تغطي منتجات اللحوم 2 سم. على رأس صدر الحيوان يجب وضع لوحة الثقيلة، بحيث لا يتم كشف عملية المعالجة الحرارية. بعد ذلك، أغلق غطاء المقلاة وجلب الخليط إلى ارتداد. بعد ذلك، الأطباق تريد إضافة العسل والملح، وتخلط بعناية. يجب أن تكون المكونات الطهي حوالي 1.4 ساعة في درجة حرارة منخفضة.

الجص الطبخ

لالمغلي المدخن صدر الحيوان في المنزل مع الدخان السائل والشاي اتضح أكثر عبق وحار، فمن المستحسن منتجات اللحوم المسلوقة لتشويه صلصة خاصة. للقيام بذلك، سحق القرنفل والثوم، ثم يضاف إليه الخردل والفلفل الحلو والكزبرة والفلفل الخليط. جميع المكونات يجب أن يفرك جيدا ستوبا.

مرة واحدة يتم طهي لحم الخنزير تماما، وسوف تحصل على لون ذهبي جميل، فمن الضروري لتمرير بدقة على منشفة جافة وسميكة، ثم بعناية وصر obmoknut معدة مسبقا دهن طلي. وهكذا يجب أن يكون لا يزال صدر الحيوان الساخن.

المرحلة النهائية

كما ترون، ويتم صدر الحيوان المغلي، بسهولة تامة في المنزل مع الدخان السائل. بمجرد طخت اللحم مع خليط التوابل، فإنه ينبغي أن تكون ملفوفة بإحكام في الشاش سميكة، وبعد ذلك - في احباط. في هذا النموذج هو مطلوب المنتج لضغوط (تحت مظلة بنك 3-hlitrovuyu الكامل).

عندما يبرد اللحم، لا بد من وضعه في الثلاجة لمدة 20 ساعة بالضبط. في نهاية هذا الوقت، وصدر الحيوان يمكن استخدامها بأمان لإطعام مائدة العشاء.

كيف ينبغي أن يقدم طعاما شهيا الى طاولة المفاوضات؟

لحم الخنزير المقدد المغلي المدخنة - انها المقبلات الباردة كبيرة، والذي سيكون بمثابة وسام كبير للجدول عطلة. ولا سيما قيمة هو أنه يعد حصرا في المنزل.

بعد لحم الخنزير تكوين أنفسهم في حجرة التبريد ومحتقن كل التوابل، ويجب إزالته من احباط والشاش، ثم تقطع إلى شرائح رقيقة وتطبيق الضيوف المدعوين أطباق كما الباردة.

لكل من أي وقت مضى في محاولة لطهي الأطباق، لن ينسى له طعم مذهلة ورائحة عطرة. كما صلصة لتناول وجبة خفيفة يمكن تغذية صلصة الطماطم و صلصة الطماطم الحادة المنزل أو الخردل. استمتع بوجبتك!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.