كومبوت الفواكه المجففة

كومبوت الفواكه المجففة - الشراب التقليدي لروسيا والعديد من بلدان أوروبا الشرقية. في الأيام الخوالي، فإن مصطلح "المشروبات" المقصود ليس فقط السائل للشرب، ولكن وسيلة ل"التشبع". أن "تشبع" قد مطهي في المقام الأول، وليس فقط لإرواء عطشهم.

في هذه المقالة، سنقوم معرفة كيفية تحضير كومبوت الفواكه المجففة بشكل صحيح، وأنه يتفق تماما مع مفهوم "الشراب" وكان مغذية ولذيذة وصحية.

الكومبوت تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات، والتي هي ذات أهمية خاصة في فصل الربيع. في الطلب الربيع لزيادة المواد الغذائية، لأن الأظافر تصبح هشة، تتلاشى الشعر، والجلد القشور.

والميزة الرئيسية لكومبوت الفواكه المجففة هي أن جميع العناصر الغذائية التي هي فيه، من أصل طبيعي، وليس "المعلبة"، التي أنشئت في المختبر. على عكس الفواكه الطازجة، وهذا المشروب الحلو الحلوى غير مكلفة للغاية. وبصرف النظر عن أنه لذيذ جدا وسهلة التحضير وطرق طهيه، وهناك العديد.

يمثل الكومبوت مرق من الفواكه والتوت (الطازجة اختياريا) في شراب المجففة. وعادة ما تستخدم هذه الثمار لجعل هذا المشروب الرائع: التفاح والمشمش والكمثرى والعنب، والخوخ، والمشمش المجفف أو المشمش المجفف. معظمهم من السهل العثور في المتاجر أو الأسواق. يمكنك أيضا أن تأخذ توت، توت العليق، التوت البري، ورماد الجبل وارتفع البرية. في حين تم العثور على هذه التوت ليكون قليلا أكثر تعقيدا، ولكن نوعية طعم كومبوت تلقى لم يترك أي شخص غير مبال.

تتطلب بعض الأنواع كومبوت الليمون (أو حمض الستريك) والشاي (الفاكهة أكثر عطرة) قرنفل (البهارات لإعطاء الشراب)، بلسم الليمون، وبطبيعة الحال، السكر. وإذا أضفنا ثمرة النشا القليل - الحصول على هلام لذيذ. ولكن أكثر من ذلك في المرة القادمة.

كومبوت من الفواكه المجففة له طعم ممتاز والعطش ممتاز فاكهه تقضي. ويمكن أن يعزى في المقام الأول للمشروبات الغازية، ولكن ليس من أجل الغذاء. وبطبيعة الحال، decoctions من الفواكه الطازجة والمطبوخة بسرعة، وليس أقل فائدة، ويفضل أن يكون عدد السعرات الحرارية، ولكن كما هو معروف حتى يجف الفواكه عالية في الفيتامينات والمعادن. وعلى الرغم من أن مثل هذه ذات السعرات الحرارية العالية الفاكهة كومبوت، أنه هو الذي طالب أكثر من غيرها. لأن جميع من السعرات الحرارية له لا يمكن أن يعزى إلى "فارغة".

بالمناسبة، مثل كومبوت والكبار والأطفال. كومبوت الفواكه المجففة للرضع طهاة معظم الامهات، لأنهم يعرفون عن فوائدها. يتم إعداده بسهولة. يجب علينا أن نأخذ الفاكهة المجففة (ما قبل غسلها)، ويضاف إلى وعاء. ويضيفون القليل من السكر والماء يغلي وضعت على نار متوسطة الحرارة. وبمجرد الغليان، يجب إزالة وعاء من الحرارة والسماح لها كومبوت الشراب لبضع ساعات. المشروبات جاهز للاستهلاك. يمكن أن نقدم كل الأطفال وكيديس أكبر سنا.

لذا، كيف لطهي الكومبوت للطفل فهمنا، ونحن الآن تريد أن تذهب من خلال وصفة أخرى للطهي مرق لذيذ.

هناك خاصة كومبوت صفة الفواكه المجففة، والذي يسمح لتحقيق نكهة أكثر ثراء. شيء معقد حول هذا الموضوع ليس مجرد إعداده يأخذ وقتا أطول قليلا. ولا تزال بحاجة إلى الانضمام إلى نسب محددة من المنتجات. ولكن النتيجة النهائية ومن المؤكد أن إرضاء لك وللمنزلك.

المكونات:

• الفواكه المجففة - 200-250 جرام.
• السكر - 0.5 كوب.
• المياه - 100 غرام.
• حمض الليمون - 1 غرام.

في البداية، تحتاج إلى بعناية فرز وغسل نفسك الفواكه المجففة. ثم وضعها في وعاء، صب الماء الساخن، إضافة السكر، و حامض الستريك. وضع مقلاة على النار وإعطاء يغلي، ثم إيقاف، وتغطي وتترك لينقع لمدة 1-1.5 ساعة.

بعد هذا الوقت، وكومبوت ضعت مرة أخرى على موقد وتقديمهم ليغلي 2nd الوقت. بعد ذلك، وترك مرة أخرى للبث 1-1.5. كومبوت من الفواكه المجففة ويمكن اعتبار جاهزة بعد 10-12 ساعة.