المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كرات اللحم اللذيذة مع الأرز والمرق

لطيف، وفي الوقت نفسه، اللحم القلبية مع الأرز والمرق - الطبق الرئيسي الممتاز، والتي سيتم التي يتمتع بها كل من البالغين وطفل صعب. سر شعبيتها هو أن الأساس - لحم مفروم - يمكن طهي اللحوم فحسب، بل أيضا الأسماك. دعونا نحاول؟

الكلاسيكية اللحم مع الأرز والمرق

اللحم، على هذا النحو، يمكن أن يتخذ أشكالا عديدة. وعملوا في المطاعم ورياض الأطفال النخبة، فهي جزء لا يتجزأ من العديد من المأكولات الوطنية، وتغيير والتكيف مع تقاليد الطهي من مختلف البلدان. ولكن هذا مقال حول اللحم الكلاسيكية مع الأرز.

وهكذا، فإن الحاجة إليها:

  • الوزن لحم الخنزير من كيلوغرام واحد.
  • اثنين من المصابيح.
  • البيض.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
  • كمية الشكل من مائتي غرام.

هذه القائمة من المكونات اللازمة لتشكيل اللحم. لالمرق ينصح لتخزين:

  • الشبت الطازج والريحان.
  • معجون الطماطم والدقيق - 2 ملعقة طعام.
  • اثنين من الجزر ولمبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر، وهو نفس المبلغ من القرفة وملعقتين من الملح هي نفسها.
  • القشدة الحامضة - مائة ملليلتر.
  • لتر من الماء.

كيف لطهي اللحم مع المرق، باستخدام هذه المنتجات؟ أولا، تحتاج حوالي ساعة للنقع في الماء المغلي لمدة الأرز. طالما أنه يأتي في اللحوم طاحونة تويست قطع مرتين إلى قطع متوسطة الحجم من اللحم مع البصل والثوم. بعد ذلك، تم الجمع بين الخليط الناتج مع البيض والتوابل والأرز.

نماذج من اللحم المفروم من حيث الشكل مثل حبات صغيرة، أصغر قليلا في القطر من على الكرة لتنس الطاولة. بعد ذلك، انتقل إلى تحميص في مقلاة على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

بالتزامن مع هذه العملية، يمكنك البدء في إعداد المرق. للقيام بذلك، تمزيقه والجزر والبصل في الحساء قليل من الزيت حتى دولة شفافة. بجانبه يضاف الدقيق ويخلط جيدا، وتجنب تشكيل كتل. بعد ذلك يأتي دور من معجون الطماطم.

إلى اللحم من اللحم المفروم والمرق تحولت لطيف وخاصة خلال لصق الطهي يجب أن يضاف تدريجيا وتصب على الفور القشدة الحامضة، الخضر المفروم وإضافة الماء. كل مزيج بعناية، وترك للمعاناة لمدة خمس دقائق.

بواسطة ترتيب في وعاء عميق صب اللحم والمرق، مطهي داخل كل نصف ساعة، وبعد ذلك طبق هو الحصول على الخدمة.

اختلافات بشأن موضوع

كرات اللحم مع الأرز والمرق - طبق شعبية جدا، ولكن لأنه ليس من المستغرب أن الطهاة تقدم من وقت لآخر لإجراء تغييرات صغيرة في قائمة المكونات وعملية الطهي نفسها.

لذا، فإن التعديل الأول يتعلق أسس حشو. يمكن أن تحل محل اللحم البقري والسمك والدجاج أو مختلطة. هذا مرة واحدة فقط ذكر يستحق أن ما قبل حوم البقر ضروري لإزالة الأوردة.

ويوجه والتعديل الثاني لعملية لإعداد اللحم، وخصوصا عندما يتعلق الأمر بالأطفال أو الوجبات الغذائية. لذلك، لتقديمهم إلى النصف يمكن على البخار.

التعديل الثالث هو مثالي لأولئك الذين يستخدمون بنشاط multivarka المطبخ. تتشكل الفراغات لكرات اللحم في نفس الطريقة كما في وصفة الكلاسيكية، وتحولت إلى وعاء من ذلك. مكونات الصلصة مختلطة بلطف في أي خزان عميق، ثم مثل "أنصاف" صب اللحم multivarku ووضعها في وضع "تبريد" لمدة نصف ساعة.

هذه هي الطريقة سهلة ولذيذة يمكنك إنشاء اللحم اللذيذة مع الأرز والمرق.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.