قبعة الفطر لوحة غير معروفة

كان اسم غطاء الفطر نوع من القباب. هذا النوع ينتمي إلى cortinariaceae الأسرة. هذه الفطريات لديها أسماء أخرى: فطر الغابات، الدجاج، الأتراك pribolotnik الأبيض. مظهره خادع للوهلة الأولى أنه من الصعب تحديد، فمن أكل أو سامة.

فطر غطاء الحلقية (Rozites caperatus) ينمو في غابات الصنوبر المطحلب، ويخلط أحيانا، وأقل من ذلك بكثير في بساتين البلوط والتوت. ويحدث ذلك في أوروبا وروسيا وروسيا البيضاء. في المناطق الشمالية من روسيا ويمكن العثور عليها تحت البتولا قزم. أماكن مفضلة - على التربة رطبة الحمضية، وغالبا ما يعيش في الجبال، وعلى ارتفاع 2000 متر. موسم الاثمار من منتصف يوليو حتى نهاية سبتمبر. الفطريات مشرق وملحوظ جدا يسبب دائما عدم الثقة، لهذا السبب، لا تجمع جامعي الفطر Rozites caperatus، الاستيلاء عليها لالسم.

قبعة الفطر هو غطاء محرك السيارة القبة اللون الأصفر وأكسيد الرصاص. مع مرور الوقت، وأنها تنمو كبيرة جدا، تصل إلى 10-12 سم في القطر، في نفس الوقت لا يفقد شكله الصحيح. في البداية الغطاء مغلقة تماما، يشبه البصل وإجراءات صارمة على النمو، ولكن لم شقة. في الطقس الحار الجاف، حواف متصدع، وقبعة يصبح "ممزقة" مع الشقوق والتجاعيد متعددة. اللب هو اللون الأصفر القذرة، كثيفة، سمين، مع نكهة الفطر طفيفة. سطح جاف، مع تغطية رقائق صغيرة مثل طلاء مسحوق. في الطقس الجاف على الغطاء تتشكل التجاعيد ملحوظة. تنمو الأجسام الثمرية كمجموعة وبشكل فردي.

قبعة الفطر الشباب مع ساق ومنتظمة تمت قلنسوة أنه مع تزايد، تاركين ساق خشنة حلقة ملحوظة مصفر. بسبب هذا الخاتم فإنه غالبا ما يتم الخلط بينه وبين الفطر السام، بما في ذلك الفطر شاحب. وبالإضافة إلى ذلك، وطول الساق ارتفاع 12 سم، مما يجعل هذا الفطر يشبه الذبابة غاريقون. ولكن هناك عدد من الاختلافات، والتي تعطي الطعام لذيذ جدا وقبعة الفطر.

سجلاته أول الأبيض، ثم يتحول اللون البني، والضغط قتامة، وأنها دائما ما تكون بيضاء في الفطر شاحب. طلاء مسحوق على الغطاء قبعات الحلقية المتأصلة في عداد المفقودين وgrebes، والفطر. لون لوحات يمكن تحديد عمر من الجسم الفاكهة، وصبغة صفراء تشير إلى أن الفطر يحصل القديم. الى جانب ذلك، الحد الأقصى يصلب الساق بسرعة. لديه سطح كثيفة، وداخل تجويف صغير. ساقه جامدة عادة قطع، حتى لا تفسد طعم الأطباق المحضرة.

وتزعم مصادر أخرى أن الفطر قبعات (صورة الحق أعلاه) مناسبة للقلي والمخللات والتخليل والحساء. ومع ذلك، ينبغي للمرء أن يكون حذرا مع الفطر متضخمة القديمة، تحتاج الساقين القديمة الصلبة لاعدام بلا رحمة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الحد الأقصى الفطر لا يعرف إلا القليل بين جامعي الفطر، ثم العثور عليه في الغابة ليست صعبة للغاية. في روسيا انها ليست شعبية جدا بسبب مظهره المريب. ولكن في الدول الأوروبية يعتبر من أطايب الطعام، وخاصة في أسعار الفطر الشباب القوية التي تؤكل بكل سرور مطهي والمقلية. وخلافا للغطاء الآخرين cortinariaceae الحلقية لها رائحة خفيفة لطيفة.