فطيرة في مقلاة مع التفاح: وصفات وميزات الطبخ

إعداد الحلوى دون الفرن من الصعب جدا. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكنك خبز فطيرة في مقلاة. هذا الخيار مثالي لتناول الشاي الصيفي ولمن يعيشون في بيت الشباب. فمن الأفضل أن خبز فطيرة في مقلاة مع التفاح. بطبيعة الحال، شارلوت، المطبوخة في هذه الطريقة، اتضح ليس مهواة جدا. ومع ذلك، إذا لوحظ جميع النسب والقواعد، طعم الفطيرة لا يتغير.

ملامح إعداد

إلى فطيرة في مقلاة مع التفاح كان نجاحا، يجب اتباع قواعد معينة. هناك العديد من الميزات لجعل مثل هذا العلاج. وتجدر الإشارة إلى أن الكعكة المخبوزة في مقلاة ستكون أكثر كثافة من تلك التي كانت مخبوزة في الفرن.

ويوصي الخبراء بإضافة عجينة أقل والمزيد من الفاكهة إلى شارلوت. في هذه الحالة، وضع مكونات يتبع طبقة رقيقة جدا. لجعل شارلوت في مقلاة مع التفاح تحولت أكثر الرائع، يمكنك إضافة المزيد من مسحوق الخبز للعجين.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص للقدرة التي سيتم تحميص الكعكة. فمن الأفضل أن تأخذ مقلاة مع قاع سميك، قطرها لا يقل عن 20 سم. وبفضل هذا، سيتم خبز العجين بالتساوي وأكثر نوعية. يجب أن تكون الحاوية عميقة وبغطاء. هذا سوف يمنع العجين من تنازلي أثناء عملية الخبز.

ينبغي طهي الفطيرة في مقلاة مع التفاح على نار هادئة، فمن المستحسن أن الشحوم الأطباق قبل الخبز مع الزبدة من كريم أو رش مع السميد. وإلا، فإن شارلوت عصا. لتحميص كامل، يمكن أن تتحول فطيرة على غرار فطيرة العادية.

شارلوت الكلاسيكية مع التفاح في مقلاة: وصفة الطهي

هذا هو أسهل طريقة لجعل فطيرة على موقد. إذا رغبت في ذلك، يمكن استخدام هذه الوصفة لخبز الخبز في مولتيفارك، في الفرن، في الميكروويف. الشيء الرئيسي هو تقليل كمية مسحوق الخبز أو الصودا. التفاح، إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدالها مع الفواكه عطرة أخرى. لإعداد شارلوت ستحتاج:

1. 150 غراما من الدقيق.
2. 100 غراما من السكر.
3. 3 بيضات.
4. 2 التفاح.
5. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
6. زبدة وفانيلين.

كيف لطهي الطعام

لذلك، كيف تقلى شارلوت في مقلاة؟ في وعاء عميق، لديك لدفع في البيض وإضافة السكر. هذه المكونات هي قصفت بشكل جيد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك سوط لهم باستخدام خلاط. في الخليط الناتج، فمن الضروري إدخال الطحين تدريجيا، مختلطة سابقا مع الفانيلين ومسحوق الخبز. يجب أن يعجن العجين بعناية. وإلا، قد تشكل كتل.

يجب تقشير التفاح وتقشيره. بعد ذلك، يجب قطع الفاكهة مع الساحات. يجب أن تتدفق التفاح في العجين وتخلط جيدا. يجب أن تكون مقلاة مقلاة مع الزبدة. ثم يمكنك صب العجين في الحاوية. يجب أن تكون الأطباق مغلقة بإحكام مع غطاء وضعت على نار ضعيفة. طهي الكعكة في مقلاة مع التفاح لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك، وتحويل شارلوت بلطف ومواصلة الخبز. بعد 10 دقيقة، والفطيرة على استعداد للتحقق من المسواك العادية.

الحيل قليلا

الآن أنت تعرف كيفية إعداد شارلوت الكلاسيكية في مقلاة مع التفاح. وصفة على موقد يسمح لك بسرعة خبز حلوى جيدة، وقضاء ما لا يقل عن الوقت. خدمة هذه الحساسية أفضل مع الآيس كريم أو مع المربى الحامض. هذا هو مزيج مثالي.

أكثر لذيذ هو فطيرة فيها التفاح لا تخلط مع العجين. يتم وضع المكونات في طبقات. يتم سكب النصف الأول من العجين في عموم مدهون، تضاف التفاح ويتم تغطية كل هذا مع العجين. وينبغي أن انقلبت مثل هذه الكعكة بدقة، كما يمكن أن تنهار فقط.

التفاح، الفطيرة، ب، الجوزات، الحبيب، أيضا، بلون القرفة

يتم الجمع بين شارلوت في مقلاة مع التفاح تماما مع المكونات الأخرى. في الكعكة يمكنك إضافة العسل والمكسرات والتوابل. لإعداد شارلوت عطرة، سوف تحتاج:

1. 150 غراما من الدقيق.
2. 100 غراما من السكر.
3. 2 التفاح.
4. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل الطبيعي.
5. حفنة من الجوز المقشر.
6. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
7. شوكولا، فانيلين.
8. القرفة والزبدة.

لخبز مثل شارلوت، فإنه يستحق استخدام مقلاة مع قاع سميك، قطرها لا يقل عن 25 سم. هذا سيوفر الحلوى من حرق. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج ورقة خاصة مصممة للخبز. سيكون من الضروري وضع الجزء السفلي من المقلاة. ومع ذلك، حتى عند استخدام الورق، والزبدة هو مطلوب. بعد كل شيء، يجب أن يكون التفاح بالكراميل.

خطوة بخطوة الطبخ

أولا تحتاج إلى إعداد التفاح. يجب تنظيف الفواكه وتقطيعها إلى مكعبات. ويوصى الجوز أيضا لطحن. في وعاء عميق، تحتاج إلى الجمع بين البيض مع السكر، ومن ثم مزجها بشكل جيد. في التركيبة الناتجة، يجب عليك بعناية إدراج الدقيق والقرفة والفانيلين ومسحوق الخبز. مزيج المكونات مع خلاط.

يجب أن تكون مقلاة مقلاة مع الزبدة. في وعاء منفصل من الضروري ربط عدة ملاعق من السكر، ويفضل أن يكون البني، والعسل. يجب وضع الكتلة الناتجة في مقلاة. من فوق فمن المستحسن لوضع طبقة من التفاح سحق وتصب في جميع أنحاء العجين. على رأس الكعكة تحتاج إلى رش مع الجوز أو التوت المجمدة.

خبز الحلوى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يجب أن يكون العجين خبز جيدا. يمكن التحقق من استعداده مع مسواك. عندما تكون شارلوت جاهزة، يمكنك رشها مع الشوكولاته، وأرض سابقا مع مبشرة.

شارلوت، ب، ثمار الحمضيات

الوصفة الأكثر شعبية هي شارلوت مع التفاح في مقلاة. هذه الوصفة خطوة بخطوة لهذه الحلوى تجعل من الممكن طبخها دون أي تكلفة إضافية. ومع ذلك، هناك طرق أخرى لإعداد تشارلوتس، على سبيل المثال، مع الحمضيات. للخبز سوف تحتاج:

1. 150 غراما من الدقيق.
2. 100 غراما من السكر.
3. 2 بيضة.
4. ¼ من الليمون كبير.
5. 1 التفاح.
6. 2، اليوسفي.
7. زبدة من كريم.
8. مسحوق الخبز.

مراحل الإعداد

بادئ ذي بدء، يجب غسل الفاكهة وسحقها. يمكن تقسيم اليوسفي إلى شرائح، وقطع الليمون والتفاح إلى قطع صغيرة دون إزالة الحكة. مع مساعدة من خلاط فإنه يستحق السكر والبيض والبيض. في الكتلة الناتجة، يجب عليك أن تدرج بعناية الدقيق ومسحوق الخبز. يجب أن تكون مختلطة المنتجات بشكل جيد، بحيث لا توجد كتل. في العجين النهائي، فإنه يستحق إضافة الفاكهة سحق.

يجب وضع الجزء السفلي من مقلاة مع ورقة الخبز، ثم الشحوم مع كل الزبدة. في وعاء إعداد يجب وضع العجين مختلطة مع الفاكهة. ينصح خبز شارلوت على نار هادئة مع غطاء مغلق لمدة 40 دقيقة. يمكن التحقق من الجاهزية مع مسواك.

إذا رغبت في ذلك، يمكن إعداد مثل هذه الكعكة مع الحمضيات الأخرى. يمكن أن يكون البرتقال، الجريب فروت أو بوميلو. ومع ذلك، لإعداد مثل هذه الشواطئ، فمن غير المستحسن استخدام الفاكهة العصير جدا.