المواد الغذائية والمشروباتوصفات

عصيدة من دقيق الذرة: ما هو هذا الطبق؟

عصيدة من دقيق الذرة - ما هو؟ ما يسمى الطريقة التقليدية في الطهي دقيق الذرة، التي هي على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي الشمالي. وهذا الطبق جدا.

كيف لطهي عصيدة من دقيق الذرة وما تطبيقه؟

هذه عصيدة الذرة تؤكل مع مختلف الصلصات، والجبن المبشور، كريم، وعدد قليل من الخضروات. بالإضافة إلى الطحين المذكورة آنفا، الحنطة السوداء أو تستخدم في بعض الأحيان طحين الكستناء. يمكنك تقديم طبق من الذرة فريك melkomolotoy. الإيطاليون طهي عصيدة من دقيق الذرة في الغلايات الخاصة والمقالي مصنوعة من النحاس. بعد الغليان تخبز في بعض الأحيان أو المقلي في مقلاة، مقطعة إلى شرائح (هذا يمكن القيام به، نظرا لكثافة عالية، وهي عصيدة من دقيق الذرة). ما هي هذه الأسرار التي ستساعدنا في إعادة إنتاج هذا الطبق الإيطالي في المنزل؟ دعونا ننظر في خطوة خطوة صفة لصنع ذلك. أول نصف ليتر من مرق الدجاج سخن للحرارة العالية. بعد الغليان، والحد من الحرارة ويرش في أجزاء من نصف كوب من فريك الذرة المطحون ناعما. يحرك من حين لآخر باستمرار وبشكل مكثف، وإلا فإن احتمال كبير بأن سيكون لديك-عصيدة من دقيق الذرة وأحرقوها. وسوف تعطي، بالإضافة إلى حقيقة أن الطبق الخاص بك لن عصا على الجزء السفلي من عموم؟ التوحيد وعدم وجود كتل. الطبخ التحريك عملية يأخذك مدة نصف ساعة. كروبا هو العطاء. في نهاية الغليان فمن الضروري إضافة الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزبدة، ونصف كوب من القشدة. ثم تحتاج إلى إزالة بسرعة عصيدة من دقيق الذرة من الحرارة. إعداد خلع الملابس منفصلة لها أن مشوي الذرة الذرة الشباب حتى البني. إضافتها إلى اللب، مع رش الريحان المفروم والجبن المبشور. صلصة مهمة جدا، والتي سيتم رفعها مع عصيدة من دقيق الذرة. وسوف يعطي الطبق؟ لهجة نكهة كما فريك الذرة نفسها التضاؤل. للصلصة، تحتاج إلى تذوب الزبدة والثوم المفروم، إضافة الفلفل والزعتر. يقلب ويترك على نار هادئة. ثم وضعت في قطع الزبدة من الطماطم المفروم (إذا الطماطم، فإنها يمكن أن يقلل ببساطة في نصف). يقلى حتى تصبح طرية، ثم سحق ملعقة، إضافة الخل والبقدونس.

عصيدة من دقيق الذرة الإيداع: أسرار صغيرة

خدمة وشرائح هذا الطبق وسكب الصلصة. ومن الممكن أيضا الجبن رشها بالإضافة إلى (الجبن الصلب أو) والبقدونس. إذا لم تكن قادرا على غلي فريك الذرة بطريقة لم يكن في كتل لها، ثم إضافة القليل من المرق، وأنها سوف تختفي. الذرة على ذكر الاوز لاستخراج يجب حبوب الشباب اختيار العصير والطازجة. عصيدة من دقيق الذرة أمس في الفرن يمكن احمر وتقلى في الزيت. مزيج لذيذ جدا من دقيق الذرة أو فريك مع الفطر (المجففة أو الموسمية). انهم بحاجة الى تقلى على حدة. أو، إذا تجفف، يغلي أولا، ثم احمر. وفي الحالة الأخيرة، وعصيدة من دقيق الذرة مع الفطر المطبوخ في المرق الفطر. احرص على خناق المطبوخة جيدا وليس حرق. إضافة كريم في عصيدة من دقيق الذرة الفطر ينبغي أن تكون في النهاية. وإلا، سوف تتبخر. الفطر المجفف المنقوع سابقا لمدة 15 دقيقة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.