شارلوت: وصفة مع الملفوف (صورة)

شارلوت الغالبية العظمى من الناس المنتسبين، في الواقع، مع التفاح. يفترض الناس أنه من الممكن لوضع الفواكه الأخرى، ولكن بشكل عام يعتبر أنه بدلا من الحلوى ويطهى في كثير من الأحيان لأطفالهم. ومع ذلك، هناك أيضا فطيرة لذيذا. وصفة الملفوف، على سبيل المثال، سوف نداء ليس فقط لأولئك الذين يعتني الوزن الطبيعي. يؤكل هذا الطبق مع السرور، حتى أولئك الذين لا يستطيعون الوقوف الملفوف في جميع أشكاله.

إعداد هذه المعجنات من الصعب جدا، ولكن ليس بهذه السرعة، وخاصة إذا كنت تستعد، إذا جاز التعبير، "جديدة" فطيرة التفاح - وصفة لالملفوف، وسابقا لم يعالج. ومع ذلك، فإن أي خيار الطبخ يستحق لفحصها.

فطيرة مع الملفوف الطازج

بشكل منفصل، نلاحظ كيف مختلف يمكن تحضير فطيرة: وصفة مع الملفوف قد تكون مختلفة وأساس الاختبار، وإعداد الحشوة. النظر عن خيار البداية، التي الخضروات هي "حشو" جديدة.

قطع رأس صغير من الملفوف شرائح صغيرة (يمكن المربع إذا كنت تفضل ذلك). أولئك الذين الملفوف مرارا خبز فطيرة التفاح، وينصح أن يختار لبكين - أنه ليونة ويطهى بسرعة أكبر. ومع ذلك، فإن الملفوف المعتاد هو ليس سيئا. الملفوف تمزيقه المملحة، تكوم ومطوية يديه في مصفاة لكومة عصير اضافية. مقابل كل رطل من ملء رغوة جلد ثلاث بيضات. تدريجيا نصف كوب من الطحين ويخلط مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. ونتيجة لذلك، ينبغي الحصول على اختبار الحلو شارلوت المعتاد. الفلفل حشو، ويخلط مع قاعدة، وتصب في قوالب، وغاب، أو وضع ووضعها في الفرن 40-45 دقيقة. هل تريد تسريع عملية قليلا - التفاف شكل رقائق. فقط لا تنسى أن إزالته لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية، ثم الكعكة وشاحب.

فطيرة مع مخلل الملفوف

ننتقل الآن إلى ملء أكثر تطورا. ناجحة جدا يتحول فطيرة مع مخلل الملفوف. وصفة تقدم العجين لجعله بشكل مختلف قليلا، لإزالة الحموضة الزائدة. جلد اثنين من البيض مع ملعقة كبيرة من السكر، صب الزبدة المذابة (100 غرام)، والكثير من جلد مرة أخرى. مخلل الملفوف بالعامرية - كأسين، لا يتم تشغيل المياه المالحة قبالة. هناك أيضا إضافة الفلفل المفروم إلى مكعبات صغيرة وشعاع سحق أي المساحات الخضراء. المستقبل شارلوت تعجن، ولها صب نصف كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. على الفور تحذير: العجين لا ينبغي أن يكون سيلان. هنا هو فطيرة خاصة مع الملفوف! وصفة مع ضمانات الصورة نتائج ممتازة، لذلك لا تتردد. شكل مشحم، مطحون، وضعت بها وتحقيق لمستوى العجين - وفي الفرن لمدة نصف ساعة. ربما لفترة أطول قليلا إذا شكل عميق. تحقق تطابق أو المسواك.

فطيرة مع الملفوف المقلي

لملء البصل المفروم والزبدة pripuskayut. عند الوصول إلى الشفافية وسكب عليه الملفوف تمزيقه ويطهى مع التحريك لمدة 10 دقائق - ما يصل إلى خجل لطيف. عندما تبرد - للتواصل مع ثلاث بيضات مسلوقة المفروم. ويقترح العجين لاستخدام الوصفة الأولى - سوط 3 بيضات مع الملح ويضاف الدقيق مع مسحوق الخبز تحت استمر متماوج. وتبين شارلوت الخصبة ورقيقة. وصفة الملفوف، قبل المقلية، ويعترف، ومع ذلك، لاستخدام أنواع أخرى من العجين، بحيث يكون لديك خيار كبير. العجين يخلط مع ملء، وتصب في المقلاة وخبز أو تشكيل لقشرة بنية اللون.

شارلوت مع الملفوف والمايونيز

ملء هذا الاختبار غالبا مصنوع من الخضروات الطازجة، ولكن سمح لها، وغيرها من الخيارات. وعلاوة على ذلك، فمن الممكن إضافة السجق واللحوم أو الأسماك - العجين في وئام معها. الباقي - فطيرة مألوفة مع الملفوف. العجين وصفة: أربع بيضات جلد مع السكر والملح (لا تبالغي مع أي واحد ولا غيرها: الخبز نحن لذيذا، والسكر الزائد مرة واحدة هنا، والمايونيز مالحة، لذا كن حذرا). عندما تصبح رغوة تدفقات كثيفة من أنبوب 250 غرام من المايونيز متوسط نسبة الدهون. عند استلام التجانس يسكب نصف كوب من الدقيق مع مسحوق الخبز - ومرة أخرى تعجن. ثم الملفوف أو إدخالها في العجين، أو وضعت على شكل وملأها. نصف ساعة - ويمكنك أن تأكل.

شارلوت مع الملفوف مع القشدة الحامضة

فيما يتعلق بسد جميع ما زالت هي نفسها، إلا أن العديد من الطهاة يوصي في تمزيقه، والملفوف المملح وإضافة بضع الخصيتين ضرب بارد. ما هو مختلف عن هذه الكعكة مع مخلل الملفوف - وصفة مع القشدة الحامضة، والتي يتم تضمينها في العجين. الضرب المتكرر بعد إضافة كل عنصر جديد: أولا، البيضة مع السكر والملح، ثم سكب كوب من القشدة الحامضة متوسط المحتوى من الدهون، ثم يسكب كوب من الدقيق مع مسحوق الخبز (أو الصودا، ولكن العديد من الطهاة لا ننصح هذا التغيير: الصودا تنطفئ الخل، وإذا قمت بإضافة دون قصد منه أكثر ، يمكن أن تعكر صفوة أضعاف جزئيا). شكل البيض الذي تضعه مع الملفوف، وسكب الزبدة المذابة الأولى (2-3 ملاعق إلى الانزلاق في الحالة الصلبة) وبعد ذلك العجين. الشوط نفسه ساعة في الفرن - وكعكة جاهز.

شارلوت مع الملفوف على الكفير

آخر أساسا جيدا لكعكة المفضلة لديك. الكفير هو أكثر ملاءمة التي تعد فطيرة مالحة - مع الملفوف. وصفة ينصح استخدام الخضار المحمص في شكل الزبدة، وبدلا من مسحوق الخبز تستخدم فقط الصودا - نصف ملعقة على ربع لتر. توصيل الخطوة الأولى الزبادي والمشروبات الغازية، وإثارة، وقدم اثنين من البيض في السائل. بعد الجلد إضافة الملح وملعقتين من المايونيز - وكتلة تعجن. في أجزاء يسكب كوب من الطحين. تحقيق التوحيد يصب الزيت ملعقة عباد الشمس. وأخيرا، عن تحريك، صب نصف العجين في وعاء مدهون، ونشر الملفوف، صب ما تبقى، مع رش فتات الخبز ووضعها في الفرن حتى تنضج.

شارلوت مخصص

لدينا قوائم بالفعل العديد من الطرق التي يمكن أن تكون على استعداد مع فطيرة الملفوف. يوصف صفة دون المايونيز أيضا: وعلى أساس بعض البيض، واللبن، والقشدة الحامضة. وأود أن أقول عن احد مغاير من الكعكة، وهي ليست مجرد تكوين الاختبار، ولكن أيضا إعداد الحشوة. أولا وقبل كل شيء، نحن بحاجة مخلل الملفوف (ربع كيلو) بالنسبة لها، ولكن تعامل بطريقة خاصة. والفكرة هي أن الحشوة كان أشبه الحلوى من السلطة. البصل والفلفل قطع يصل الى مربعات صغيرة وpripuskayut القليل. بعد حين يقال لالملفوف المفروم قش عبر. معا، والمقلية أنها حتى يتغير لونه. في حين ان "حشو" يبرد، ثلاث بيضات للجلد مع 2 ملعقة طعام من السكر حتى رغوة مرنة. صب انتشار ذاب - حوالي 100 غراما. يسكب كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز في تيار رقيقة في العجن المستمر. لمسة نهائية: الملح، والفلفل، والأعشاب، والتوابل - والعجين يخلط مع حشو. وتحول الوزن إلى النموذج - وفي الفرن حتى الاحمرار.

فطيرة الملفوف في multivarka

في وحدة معجزة وهي تستعد ليست اكثر صعوبة مما كان عليه في الفرن التقليدي. ومع ذلك، لتقصير وقت الطهي وتجنب صلابة المتبقية من الملفوف، وينصح أو problanshirovat خمس دقائق في الماء المغلي لرؤساء كامل من الملفوف، وتمزيقه أو تمت المبسترة. جيدة جدا، وتكملة لطيفة ليقتطع من لحم الخنزير المقدد الملفوف إعداد وإضافة الفطر، وتفحم على حدة. وأنه من الممكن - وأكثر من ذلك. العجين جاهز في أي وقت، ولكن أسرع وأكثر موثوقية - أبسط: فوز ثلاثة البيض مع الملح وقليل من الفلفل الحلو أو الأسود وملعقة صغيرة من السكر، نصف كوب من الطحين الممزوج مسحوق الخبز (ملعقة شاي ونصف)، أدخله في كتلة ومختلطة. عند إعداد فطيرة التفاح مع الملفوف، وصفة multivarka ينصح تصب في العجين حتى ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس - سيجعل كعكة ليونة، وأقل ستلتزم الجدران. يحرك الوزن جنبا إلى جنب مع ملء، وتصب في كوب، وأعد Multivarki في دفعة واسطة، ومتوسط القوة. والوقت يعتمد على طراز جهازك. في المتوسط - حوالي أربعين دقيقة، وإذا تبين قليلا، إضافة زمنيا قدره عشر دقائق.

تتيح لك بصدق مثل شارلوت مع الملفوف! والصور وصفة تساعدك على التحضير له.