فريك الذرة: وصفات لأطباق لذيذة وصحية

هل تساءلت يوما كيف لطهي فريك الذرة؟ إذا لم يكن لديك أطفال، فإنه من غير المحتمل. والأطفال وربما كنت قد طهي عصيدة مع حليب ولا شيء غير ذلك. ودعونا نرى، ماذا يمكن إعداد وفريك الذرة مفيدة العامة. الناشئة عنها وصفات مبينة أدناه.

دعونا نبدأ مع حقيقة أن الاسم الصحيح من جريش الذرة - الذرة. منزلها الأجداد - أمريكا الجنوبية، وهذه الثقافة بالذات هو قديم جدا. في الذرة الكثير من الخصائص المفيدة، والأهم من ذلك أنه لديه قدرة فريدة على عدم فقدان المواد الغذائية بعد المعالجة الحرارية.

فريك الذرة: وصفات عصيدة

صدقوني، هذه الفوضى من الحصى ويمكن أيضا أن يكون مستعدا بطرق مختلفة جدا. دعونا نبدأ مع وصفة طبية أكثر من المعتاد.

عصيدة من دقيق الذرة: وصفة الكلاسيكية

4 ملاعق كبيرة من الزبيب لنقع في ماء دافئ لمدة 10 دقيقة شطف فريك الذرة كوب، وملء مع الساخن كوب 2،5 المياه، إضافة الملح حسب الذوق، دسم قليلا من الزبدة والزبيب. ثم تحتاج إلى تغطية المقلاة ووضع في الفرن. وينبغي أن تكون مستعدة عصيدة لينة. يجب أن يحرك وإضافة قليل من الزيت. عندما تخدم، إضافة السكر حسب الذوق.

عصيدة مع جبنة الفيتا أو جبنة فيتا

لذيذ جدا أكل عصيدة الذرة مع مالح جبن الفيتا. للقيام بذلك، تحتاج إلى غلي كوب من الحبوب (يمكنك في الفرن، كما في وصفة السابقة، ولكن يمكنك في المقلاة، طالما أنها أصبحت لينة). عصيدة ضرورية لإضافة السكر لجعله الحلو بما فيه الكفاية. ثم تحتاج 100 غرام من الجبن الفيتا أو ختم ويرش عليها عصيدة بالفعل على طبق من ذهب. مزيج من الحلو والمالح - هو غض للغاية.

فريك الذرة: وصفات لالأوعية المقاومة للحرارة

عصيدة هذا الحبوب لذيذ جدا، إذا قمت بإجراء خزفي للخروج منه.

طاجن مع الذرة والجبن

يجب أن يفرك 600 غراما من الجبن من خلال غربال لتصبح صغيرة جدا. إضافة صفار البيض 4، 100 مل من الحليب، و 20 غراما من الزبدة والسكر 60 غرام، vanilki قليلا، و 50 غراما طحين، 30 غرام زبيب (أو الجوز - مثل أكثر)، وتخلط جيدا، ثم إدخال بعناية 4 مخفوق رغوة البروتين. كتلة عبق تحتاج لوضع في قدر، يرش سابقا مع الخبز المحمص والخبز. عندما صب الجدول القشدة الحامضة الحاجة.

طاجن مع الذرة واللحوم والخضروات

100 غرام من الذرة فريك تصب في 400 مل من الغليان المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة واحدة كعكة قديمة نقع في الماء، وضغط ويعجن باليد. مزجها مع 1 بيضة ونصف كيلوغرام من لحم البقر المفروم خنزير. ملء الفلفل والملح وجوزة الطيب.

عصيدة وضعت في قالب، أعلى مع حشو وتخبز لمدة نصف ساعة. وفي الوقت نفسه، 100 غرام من الجزر إلى قطع صغيرة وتغلي مع 200 غرام من البازلاء الخضراء في 100 مل. مرق. وضع الجزر مع الفلفل المفروم على رأس رش جبنة جودة البالية (200 غرام) وتخبز لمدة 10 دقيقة.

فريك الذرة: الخبز وصفات

Mchadi (بيليه)

يجب أن تغسل كوبين من فريك الذرة، وpodsolit القليل تدريجيا فشيئا تضاف إليها الماء الساخن والعجن. يقلب بملعقة في البداية، ولكن عندما يصبح البلاستيك، والبدء في دلك اليدين، كما العجين المعتاد. يجب أن تكون مثالية للالعجين mchadi لزجة. ثم خروج منه مرة أخرى الأيدي، تحتاج لفصل قطع صغيرة وتشكيل باتي (يجب أن يكون سمكها لا يزيد عن سنتيمتر واحد). عموم ينبغي تسخين زيت عباد الشمس ويقلى عجة عليه من كلا الجانبين (ينبغي أن تكون مغطاة القشرة احمر). لكعكة لم تحصل جريئة، ووضعها على منديل، بحيث يمتص الزيت. المرحلة الأخيرة - على استعداد لقطع كعكة لا تزال ساخنة ومكان على طول شرائح رقيقة من الداخل من الجبن، على سبيل المثال، suluguni. ويذوب بلطف قليلا من الرقاق الساخنة، وتحصل على طبق لذيذ جدا!

كعكة على رائب

200 غراما من دقيق الذرة إلى أن تكون مختلطة مع قليل من صودا الخبز. آخر 200 غ - السكر مع ملعقة، كوبين الحامض، 3 بيضات، ملعقة كريم وقليل من الزيت والملح. جميع بدقة والجمع بين خليط. ضع هذه العجينة على ورقة الخبز وتخبز لمدة 40 دقيقة الحصول على كعكة قليل الدسم لذيذ. ويمكن عمل مع القشدة الحامضة أو المربى.

نأمل، لديك الآن شك في أن أعدت من فريك الذرة!