سلطة "الجنرال": وصفات مع الدجاج واللحوم والخضروات مع

من بين مجموعة متنوعة من سلطة الطبقات في المركز الثاني (بعد "معطف"، بطبيعة الحال) هو سلطة "العامة". وعلاوة على ذلك، هذه الوجبة لديها العديد من المتغيرات، مختلفة تماما في التركيب. في معظم الحالات، كما قيل، وسلطة "الجنرال" هو الذهاب إلى طبقات - ولكن ليس مطلوبا. الشيء الوحيد الذي يوحد جميع "الجنرالات" وجبات - دائما الذوق السليم لهم.

"الجنرال" مع الدجاج

هذه هي الوصفة الأكثر شعبية. لأنه يؤخذ وينضج الدجاج وفقا للقواعد حتى يصبح طريا - في ماء مملح مع Lavrushka والفلفل، والبازلاء. في البرد تقطع شرائح أنيق (لتتحلل الألياف لا تبدو جماليا). يتفتت لمبة في السلطة التقديرية للطبخ - يمكن أنصاف يمكن ناعما، ثم مخلل خمس دقائق في الماء مع الخل (نسبة 1-1). إذا كنت لا تحب طعم الخل - اتخاذ سلطة أو الحلو البصل الأحمر. البطاطا المسلوقة ويفرك ثلاث، خمس بيضات واثنين من svekolok صغير. هو سلطة "يا العام" الدجاج في التسلسل التالي:

• الدجاج.
• البطاطا.
• البصل.
• البيض (فصل في صفار البيض وليس من الضروري)؛
• البنجر.

ومشحم جميع طبقات مع المايونيز. ويمكن استخدامه على الفور، ولكن من الأفضل أن يعقد لمدة ساعة في الثلاجة.

"بلدي عامة" مع الجبن

آخر خيار شعبي للغاية. بدلا من الدجاج اتخاذ أي اللحوم الأخرى. غالبا ما يتم غليها أيضا، ولكن يمكنك خبز في الفرن - أقول، مع خبز يتحول أكثر من ذلك بكثير العصير سلطة "يا عامة". تتضمن وصفة الجزر لا يزال والمغلي. ترتيب التناوب على ما يلي:

• مفرومة فرما ناعما اللحوم مختلطة مع الثوم والمايونيز (ومشحم كل هذه الطبقات أيضا مع المايونيز، لذلك أكثر MYOB هذه المرحلة نحن لن أذكر).
• خشنا الجبن المبشور، حوالي مائة غرام.
• أربعة المبشور والبيض المسلوق. في بعض تجسيدات، وصفة تنصح البيض يخلط مع الجوز المسحوق. اتضح لذيذ، لذلك يمكنك الاستفادة من هذه التوصية.
• اثنين من الجزر المسلوق والمبشور مرة أخرى.
• اثنين من رقائق المطبوخة الشمندر.

هذه السلطة هي "عامة" إلى عقد في الثلاجة فمن الضروري - مع لحم البقر ولحم الخنزير لفترة أطول قليلا قبول المكونات عصير المتبقية.

الغذائية "الجنرال"

ويمكن أن يكون في موقف لطهي الطعام، ولكن بعد ذلك لديك لحذف من قائمة البيض وشراء المايونيز العجاف. واحد يحصل على سلطة "الجنرال" الطبقات التقليدية، طخت جميع ولكن الأخير. وتمزيقه أول البطاطا المسلوقة والفجل ثم أبعد - يطحن البصل (أو تحرق يمكن منقع لإزالة المرارة الزائدة) أثر - المبشور الطازج الجزرة، على - التفاح (أو حامض، أو الحامض الحلو)، وآخر - البيض. والنتيجة هي سلطة خفيفة جدا ولذيذة جدا.

نسبة تقريبية خلط: 200 غراما من البطاطا والفجل - 300، بصلة صغيرة واحدة، والجزر - متوسطة واحدة، اثنين من التفاح الكبيرة، أربع بيضات وأنبوب من المايونيز. ومع ذلك، فإن النسب يمكن أن تتغير "تحته".

"العامة البحرية"

التكيف وخاصة لمحبي المأكولات البحرية. وبالإضافة إلى ذلك، لا يتم الطبقات سلطة "عام" - لا بد من خلط. تنهار crabsticks (200 حزمة غرام، الجمبري يمكن استبدال). منذ الفاصوليا البيضاء المعلبة استنزاف السائل. طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات. يرتدي هذا الخيال البحر قبل التقديم. بالإضافة إلى المايونيز في صب المزيد والمفرقعات - شراؤها (مع طعم البصل والقشدة الحامضة أو الجبن) أو nasushennye من الخبز الأبيض وحده. خصوصا طعم لاذع هو، إذا قمت بإنشاء الخبز المحمص ليرش عليها مع خليط من عصير الليمون والثوم. يمكن استكماله مع خس البحر "عام" والجبن المبشور أكثر ويرش مع الأعشاب حقا لا بد منه.

الأسماك "الجنرال"

اتضح وجود مثل هذا! كإصدار البحرية، فإنه لا نفخة - وأيضا في حاجة إلى فتات الخبز. ومع ذلك، في السلطة "عام" (وصفة مع الصور) مخزن لا يصلح. سيكون له رغيف الخبز "بورودينو" قطع بدقة، صب الزيت النباتي وجاف في الفرن لتشكيل قشرة على رأس وداخل كانت المفرقعات لينة قليلا. أربعة جرامات من الملفوف الصيني أجاد بدقة. Cornichons (بنك صغير، 200 غرام) مقطعة إلى شرائح، واثنين من التفاح - مكعبات (يرش على الفور مع الليمون، وليس لالظلام). يجب المتوسطة الرنجة، في مكان ما في الثالث من كيلوغرام تعفى من الجلد والعظام ومقطعة إلى شرائح صغيرة. يمكن أن يكون أصغر عبوات كما هو المفروم شعاع الشبت، ويخلط مع القشدة الحامضة والخردل الحبوب (نسبة - في تقديركم، إن لم يكن يحب حادة، حلوة الخردل تأخذ). ملء سلطة تعجن ملابس لها وزينت - الخيار الطازج، وشرائح من الليمون والأعشاب. لاحظ أن هذه الوصفة هو موضع ترحيب لا سيما الرجال وجبة خفيفة.

وأخيرا، وإيلاء الاهتمام: يتم تقديم أنواع السلطة الماضيين على الفور، والمفرقعات حتى لا يلين. إذا كنت تعد سلطة، "الجنرال" مع الأسهم، فمن الضروري أن تملأ نخب فقط ذلك الجزء الذي يوضع على الطاولة.