نحن نستعد سلطة من الخيار في الشتاء

هل سبق لك أن المعلبة سلطة الخيار؟ إن لم يكن، فاتك الكثير - تحتاج للتأكد. وكيف يستعد، وسوف نقول لكم في هذا المقال.

المعلبة سلطة الخيار

ينضج هذه السلطة ببساطة شديدة، ويحتوي على كمية ضئيلة من المكونات. ولكن في الوقت نفسه على استعداد للحفاظ لها طعم طيب للغاية ورائحة ...! العطر - انها مجرد خرافة!

لذلك، من أجل إعداد سلطة الخيار لهذه الوصفة، فعليك أن تأخذ، في الواقع، لا الخيار وإنتاج تجهيزها الأساسي، والذي يتضمن تنظيفها وإزالة النصائح. بعد الخيار تجهيزها ليس من الضروري قطع رقيقة جدا، ولكن ليس سميك (حوالي 2 مم) شرائح. وبالمناسبة، لإعداد هذه السلطة لا تأخذ بالضرورة الخيار الأكثر مثالية - يصلح حتى مدمن مخدرات.

مرة واحدة لديك الخيار مستعدة، تحتاج إلى تناول القوس. في هذه الحالة، إذا كنت تأخذ مكان 2-2.5 كجم. الخيار، فسوف تحتاج إلى حوالي كيلو من البصل. محاولة لاختيار رئيس المتوسطة - أنها تناسب أفضل. تحتاج إلى البصل تقشر وتقطع إلى حلقات. بعد قطع، في محاولة لتحليل محركات الأقراص على الحلبة.

الآن تحتاج إلى الجمع بين هذه المكونات اثنين وإضافة التوابل. هذا هو واحد منهم؟ يمكنك أن تأخذ السكر والخل والزيت النباتي، والكزبرة، والأعشاب والملح - وهذا هو الأنسب لمثل هذه القائمة فارغة. جميع المكونات المذكورة فقط تحتاج إلى اتخاذ 100 غرام. هذا، بطبيعة الحال، لا ينطبق على الملح - سوف يستغرق حوالي 1 ملعقة كبيرة، فضلا عن الخضر والكزبرة - هذه المكونات، في محاولة لإضافة لتذوق.

والآن بعد أن كنت قد وضعت معا البصل و المخللات وسلطة الخيار تحتاج إلى وضع على الموقد ويطهى لمدة 10 دقائق - عليك أن تنتظر لحظة الخيار تغيير لونه. بعد ذلك، وضع سلطة على الجرار المعدة مسبقا ونشمر تحت الغطاء.

سلطة الخيار في كوريا

الحب ostrenkoe؟ ثم حاول أن يجعل سلطة من الخيار في كوريا. لطهي تحتاج باستثناء الخيار والخضروات.

لذلك، من أجل إعداد الخيار في كوريا هو ضروري لاتخاذ الخيار الطازج - حوالي 2 كجم، وغسلها، وتقليم الغايات ومقطعة إلى شرائح رقيقة حوالي 4-5 سم طويلة والآن الملح لها طعم وتترك للبث .. وسوف يستغرق حوالي ثلاث ساعات، مهمتك - أن تنتظر حتى أنها تعطي العصير. الآن لديك للضغط من خلال الخيار القماش القطني إلى عصير تدفقت.

الآن هو الوقت المناسب لتناول الخضروات الطبخ. ولكل نوع من الخضار تتطلب حوالي 3-4 وحدة. للسلطة سوف تحتاج البصل والطماطم والفلفل - يتم قطع كل هذه المكونات إلى شرائح.

الآن تحتاج إلى تقلى الخضار. للقيام بذلك، ضع المقلاة على الموقد وتسخينها. بعد إضافة الزيت النباتي ويقلى البصل فيه. عندما يصبح شفاف وناعم، إضافة الفلفل والطماطم (البندورة)، وتستمر عملية التحميص حتى لمدة 15 دقيقة.

بعد التحميص الخضروات التي تحتاج إلى إضافة الثوم - سابقا يجب سحقهم والفلفل والحساء لفترة من الوقت.

عندما تفكر في أن الخضار جاهزة، وإزالة الوزن من الحرارة وندعه يبرد قليلا. ثم تبريده، مع مزيج الكثير من الخيار ومكان الجرار تعقيمها.

والآن بضع كلمات حول كيفية إغلاق بشكل صحيح سلطة في الجرار. بمجرد وضع الجرار سلطة (أفضل لإعطاء الأفضلية للبنوك 0.5 ليتر)، ووضعها في وعاء وتعقيم لمدة 30 دقيقة بعد لحظة عندما يغلي الماء. عند سحب علب، ونشمر عن الأغطية المعدنية والوجه. وبمجرد أن يبرد الشغل، يمكنك القيام به في مكان بارد لتخزين لحين وصول فصل الشتاء.

بالمناسبة، واحد، والثاني سلطة يمكن أن تتحقق دون إغلاق البنوك - مجرد وضعها في الثلاجة - من هناك يمكنك الحصول على وجبة في أي وقت مناسب بالنسبة لك.