Bigus الملفوف

Bigus - هو الطبق الوطني من المطبخ البولندي. يفترض، ولدت في الريف وهو "حفنة" من جميع أنواع منتجات اللحوم، والملفوف.

في عصرنا هذا، يمكن أن ينظر إلى الجدول في Bigus الملفوف الطازج الرئيسي. وقد يكون ذلك صحيحا، ولكن لا يزال إضافة مخلل الملفوف حسب الذوق، إذا جاز التعبير.

لإعداد Bigus جديدة الملفوف، يجب أولا إعداد اللحوم جزء من الطبق. اثنين أو ثلاثة أنواع من النقانق واللحوم المدخنة، مئة غرام، مائة وخمسين الوزن، مقطعة إلى مكعبات ويقلى في مقلاة مع البصل المفروم. مجموعة متنوعة من المنتجات، وسوف ألذ طبق يكون. هذا zazharki يمكن أن تضيف على الفور معجون الطماطم (أيضا مئة أو مئة وخمسين غراما)، والتي سوف توزع بالتساوي أكثر الأطباق جودة الطعم.

وتبع ذلك poshinkovat رقيقة مع نصف كيلو من الملفوف. وضع كبيرة مقلاة على حرارة متوسطة، وضعت الملفوف "رقائق" وإضافة نصف ليتر من مرق. جلب ليغلي ويترك الحساء على نار هادئة. ثم وضعت في وعاء من أطباق اللحوم. في Bigus الملفوف الطازج، ومن المؤكد أن إضافة اثنين أو ثلاث مئة غرام من مخلل الملفوف أو الكرنب الحامض. وهذا يعطي الطبق طعما مرا قليلا. يترك على نار خفيفة يجب أن يكون الطبق حوالي نصف ساعة، بحيث يتم خلط جميع المكونات و"المشتركة" مع كل الخصائص طعم أخرى.

وقالت إن Bigus الملفوف الطازج لذيذ جدا، وأكثر يدفأ الهاتف. ولذلك، عند تسخين الطعام يجب أن لا يتأخر في أجزاء لأصغر القدرات، وتنفيذ الإجراء في وعاء مشترك.

على الطاولة، ويتم تقديم الطبق مع البطاطا المسلوقة والسلطة، وعلى سبيل المثال، والخيار ضئيلة. انها سلطة بسيطة جدا. Shinkuete الخيار متوسطة الحجم إلى لوحة كانت شفافة، مع رش الملح والسكر والفلفل، إضافة ملعقة كبيرة من الخل. ثم ملء مع القشدة الحامضة (اثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة)، وتغطي وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. هل يحصل أثار، ويمكن توفيره.

وصفات مع الملفوف الطازج يمكن وضعها في كتاب طبخ واسع مستقل. نظرا لتنوعها في الطبخ والخصائص الغذائية، والملفوف يقيمون في كل بيت، مبهجا الأسرة.

ومن المثير للاهتمام، عصير الملفوف الطازج له خصائص فقط لا يصدق. إذا كنت تشرب يوميا لمدة حوالي ليتر من عصير نقي من الملفوف، فمن الممكن للتخلص من اثنين أو ثلاثة كيلوغرامات. هذا مجرد شربه ليس لطيفا جدا، ولكن هل يمكن أن تعتاد على كل شيء.

أطباق من الملفوف الطازج مغذية جدا ورخيصة جدا أيضا. أسهل سلطة - وnashinovannaya الملفوف مع الخيار الطازج. ميزات جديدة لسلطة غير أنه بعد تمزيق ينبغي أن يكون رشها بالملح والسكر وقليلا من "عجن" لتسليط الضوء على العصير، والمنتج اكتسب بعض نعومة.

الملفوف - الخضروات الأكثر شيوعا من حدائقنا. أنها لا تتطلب إعداد خاص قبل الاستخدام، فإنه يكفي لإزالة الأوراق التالفة العليا وشطف الرأس تحت الماء الجاري. وتقوم العديد من المدارس الغذائية على بالضبط طبق الملفوف، لأن سعرات حرارية للجسم لا يكاد يذكر مقارنة مع حجم استيعابها من قبل المنتج.

الحساء الأكثر شهرة لفقدان الوزن - هو، بطبيعة الحال، والملفوف. خمسة لترات من المياه اللازمة كيلوغرامين من الملفوف، البصل ست كبيرة، الفلفل الأخضر أربعة والعديد من الطماطم (البندورة). جميع مكونات قطع، shinkuem وتضيف ما يصل إلى الماء المغلي. يمكنك يتبل بالملح والفلفل. أكل هذا الطبق يمكن أن يكون الصباح وبعد الظهر والليل وفي أي كمية، لأنه لا يحمل حمولة للمعدة، ولكن ينظف بنشاط الجسم من المواد الضارة.

الملفوف - هو خطوة أخرى نحو نمط حياة صحي، والحالة المادية الجيدة وطول العمر.