دراش: وصفة من جداتنا

في عطلة نهاية الأسبوع، عندما يكون أفراد الأسرة لجمع، وليس في عجلة أعمالهم، كل مالك يريد أن يفسد أحبائهم إفطار لذيذ.

سريعة وشهية

بطبيعة الحال، فإنه من الممكن أن تقف في الفرن لمدة 2-3 ساعات ويطهى شيء معقد وغير عادية، ويمكنك ان تنفق قدرا كبيرا من الوقت وتخدم الطبق الذي سوف نداء الى الجميع. ومن دعا دراش. وصفة إعداده هو الخاطف - انظر لنفسك. في هذه المقالة، سوف نقوم بنشر المتغيرات الأكثر شعبية دراش، كل منها هو جيد في بطريقتها الخاصة.

A خزفي لوس انجليس

دراش - وهو لذيذ، وتلبية الوجبة التي تناولوها على مساحات من روسيا وأوكرانيا وروسيا البيضاء. قبل نحو 30 عاما drachenu أعد كل أسرة تقريبا، ثم وصفة النسيان، وحلت محلها أطباق نوع جديد. وكقاعدة عامة، والمكونات الرئيسية دراش والبيض والحليب والبطاطا والخبز، أو أي من الحبوب. باختصار، دراش (وصفة والتي يمكن تنويع أي منتج اختياري) - وهذا هو في مكان ما بين عجة وغرتن. حتى الآن، هذا الطبق مرة أخرى تكتسب شعبية، ونحن لن مواكبة الموضة والطهي لنا.

البيض معجزة

إذا كنت وعائلتك مثل البيضة، ودراش البيض، وصفة التي نقدمها لمعرفة لتصبح واحدة من وجبات الطعام المطبوخ في المنزل المفضلة لديك. لإعداد دراش، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

• حليب - 1 كوب.
• البيض - 8 قطع.
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• الزبدة - 60 غراما.
• الملح والتوابل - لطعم.
• الخضر (البصل القلم والبقدونس والشبت) - لتذوق.

والخطوة الأولى هي منفصلة بعناية صفار من البيض. إزالة البروتينات لفترة وجيزة في الثلاجة، وصفار البيض والقشدة الحامضة والدقيق والملح والتوابل تخلط جيدا، وسكب تدريجيا الحليب.

نصل البروتينات المبردة وخلاط خفقت أو خفقت لتبريد رغوة، إضافة إلى معظم وتخلط بلطف. يزيت القالب السيراميك أو السيليكون مع الزيت النباتي، وامتدت الى الحصاد لدينا والخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 7-10 حتى يحين الوقت الذي لدينا دراش سوف لا الخصبة ورودي.

نصل إلى الطبق النهائي من الفرن، صب الزبدة المذابة على رأس ويرش بسخاء مع الخضر المفروم. هذا كل شيء - لدينا دراش البيض وصفة من شأنها أن تغلب حتى أولئك الذين لا يجيدون الطبخ، وعلى استعداد! أكل ينبغي أن يكون فقط طالما أنها لا يخزيك.

الخيال حول موضوع البطاطس

إذا كان الإفطار تريد شيئا القلبية وليس من الصعب جدا أن تعد، البطاطا وصفة دراش بقليل قاعدة أكثر تعقيدا - وهذا هو ما تحتاجه! وسوف نحتاج هذه المكونات:

• البطاطا - 6 الدرنات.
• دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة.
• الدهون - 30 غراما.
• البيض - 1 قطعة.
• الصودا - 1 قرصة.
• القشدة الحامضة - حسب الذوق.
• البصل - 2 قطعة.
• زبدة - حسب الذوق.
• الملح والفلفل والبهارات - حسب الذوق.

أولا، قشر البطاطس، ويغسل له وفرك على مبشرة الخشنة. أضعاف في مقلاة، يضاف البيض والملح، والتوابل، وصودا الخبز.

نضع في مقلاة النار، تذوب لحم الخنزير المقدد ويقلى في البصل المفروم حتى شفافة. ثم يضاف البصل إلى كتلة البطاطا وتخلط.

قوالب السيليكون أو الشحوم مقلاة عميقة مع الزيت النباتي، وامتدت الى drachenu المستقبل، انتشرت الملعقة. وضع النموذج في فرن محمى على حرارة ويخبز حتى ينضج drachenu عند درجة حرارة 200-230 درجة مئوية. عندما جدول لتصب الزبدة المذابة أو الكريما الحامضة.

الجبن رائحة

لمجموعة متنوعة، يمكنك طهي drachenu مع الجبن - النكهة والمذاق للغاية. ولكم أن تتخيلوا رائحة مغرية من الجبن، والتي سوف تستيقظ الأسرة أفضل من أي المنبه ... للحصول على دراش جبن حار، وصفة يقترح تستخدم الأجبان الصلبة فقط. لذا، تأخذ المنتجات التالية:

• حليب - 1 كوب.
• الخبز الأبيض - 120 غرام.
• الجبن - 80 غراما.
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة.
• البيض - 8 قطع.
• الملح والتوابل - لطعم.

أولا وقبل كل فرك الجبن على مبشرة الخشنة. قطع الخبز مع القشرة وكسرة خبز مقطعة إلى مكعبات صغيرة. فصل صفار من البيض. يسخن الحليب وتصب عليها مكعبات الخبز. ونحن نحتفظ حتى يحين الوقت حتى يتشبع الخبز. ثم يضاف 2/3 لالجبن المبشور وصفار البيض. الملح، إضافة التوابل وتخلط جيدا.

بروتينات أخرى خفقت في رغوة صلبة، وإضافة إلى كتلة الشاملة. المزيج بلطف حتى الزي العسكري. العفن الافراج النفط، انتشرت لدينا خليط الخبز والجبن البيض وتتسطح مع ملعقة. يرش الجبن المتبقية ويخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تكتسب اللون البني الذهبي. قبل التقديم، يزيت زبدة drachenu لدينا. ويمكن رش الخضر المفروم، إذا رغبت في ذلك.

حلاوة قليلا

هل تعلم أنه بالإضافة إلى البطاطا والبيض والجبن لديه دراش الحلو؟ وصفة مع الصور من الأطباق المختلفة، والتي أعدت في القرى الواقعة على الأعياد الكبرى من جداتنا، ونحن ننشر في ورقتنا. لإعداد الحلو دراش، نحن بحاجة إلى:

• دقيق القمح - 1 كوب.
• دقيق الجاودار - 1 كوب.
• الحليب - 2 كوب.
• السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• زبدة - 50 غرام.

أولا، فصل البروتين من صفار البيض. ثم، في حاوية واحدة فرك صفار مع السكر البودرة، والآخر - الزبدة. نحن نضع كل ذلك معا ويقلب، وإدخال تدريجيا الحليب والطحين. ثم الملح، إضافة التوابل ويقلب مرة أخرى عن مرونة.

الافراج عن القالب أو غير لاصقة زيت القلي عموم، صب الكتلة مستعدة لالمحددة مسبقا ويسخن الفرن إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة. عندما ننتهي من ispechotsya دراش، يمكنك رش مع مسحوق السكر.

هذا كل الحكمة! الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ drachenu وتنويع الجدول الخاص بك.