المواد الغذائية والمشروباتوصفات

خطوة خطوة صفة لbouillabaisse من رمح

المحلات التجارية وتباع بشكل رئيسي أسماك المياه العذبة من البرك الزراعية. لكن في بعض الأحيان يحدث أن الزوج عاد من رحلة صيد مع الكأس غير عادية - حاد ذو أسنان مفترسة رمح. وبطبيعة الحال، والفرح: التقطت له صور مع فريسته، البوق عن ذلك لجميع أصدقائنا، في كل مرة بالمبالغة في حجم الأسماك التي يتم صيدها. وكنت في ذلك الوقت واقفا في الفكر في المطبخ الذي أعد من رمح؟ ونحن نحاول أن نقدم لك بعض النصائح العملية.

إذا كنت لم أصب على التعامل مع واحد أو نوع آخر من الأسماك، فإن أفضل طريقة لطهي الحساء للخروج منه. بعض أصناف من سكان الأنهار والبحيرات الدهون جدا، والبعض الآخر المائي جدا، لذلك ينهار في المقلاة، والبعض الآخر مملوءة عظام صغيرة. الأذن من الأسماك - وضع مربح للجانبين: قد تضعف مرق الدهون جدا بالماء، ملحق نحيف جدا الخضار وغلي العظام ولن يكون "سمع" في الحساء. لذلك، تختار ليتم إجراء الحساء، والشروع في التحضير.

وصفة الروسي حساء من رمح: الخطوة 1

هذه الحلوى العنبر يقدم مع فطائر خلال فترة ياروسلافا Mudrogo. في المرحلة الأولى، لا يتوقع أي شيء يتوهم. يجب غسل الأسماك، وتنظيفها من المقاييس، إزالة الخياشيم والعينين والزعانف. القناة الهضمية الجثة بعناية وشطف مرة أخرى في الداخل والخارج. إذا كنت في التخلص من عدد قليل من رمح كبير، حساء السمك يمكن طهي فقط من رؤساء والذيول، في حين أن بقية زريعة الأسماك أو يخبز في الفرن - سيكون لذيذ جدا!

القديمة وصفة لحساء السمك من رمح: الخطوة 2

في وعاء كبير، صب ثلاثة أو أكثر من ذلك بقليل من لتر من الماء البارد. وضعها في الرأس أو مقطعة إلى قطع كبيرة من الذبيحة من الأسماك، وغسلها مبة واحدة في الجلد، واحد نحى الجزر والبقدونس ككل، وزوجين من أوراق الغار وقطعة من الزنجبيل. وضعنا على الغاز قليلا. بعد الغليان، وتغلي لمدة ساعة أخرى أو ساعة وعشرين دقيقة، وإزالة دوريا ملعقة زبد.

وصفة حساء من رمح: الخطوة 3

بعد هذه الفترة نأخذ وعاء كبير آخر، وتغطي مصفاة وصب مرق من حاوية واحدة إلى أخرى. بصيلات ودرنات المهملة والذبيحة من الأسماك ونحن نأخذ من العظام الكبيرة. اللحوم وضعت مرة أخرى في مرق. إذا كانت مظلمة جدا والموحلة، يمكنك التخفيف من البروتينات البيض. للقيام بذلك، فإنها تحتاج إلى أن تكون مختلطة مع القليل من مرق السمك البارد. الملح الطبق والفلفل وضعت على النار مرة أخرى. بعد وقت الغليان الحد من غازات وانتظر نصف ساعة أخرى. لوحة الجراية لوضع قطعة من الزبدة وتصب الحساء. وفي الوقت نفسه تقديم الفطائر أو الكعك مع البيض والبصل الأخضر.

وصفة حساء من رمح دون فطائر

إذا نحن مترددون في فوضى مع العجين والفطائر خبز، وجعل الحساء الغنية. الجزر والبصل في مرق لا تضع كذلك، وقطع لهم بدقة، يقلى في الزيت. يؤخذ بايك من بعد 10 دقيقة من الطبخ وتفكيك شرائح والعظام مع زعانف. السفينة الأخيرة لتغلي لمدة ساعة أخرى. لنعلق البصل والجزر 4-5 البطاطا مقطعة إلى مكعبات. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي (ينبغي أن تكون البطاطس جاهزة بحلول النصف). سلالة مرق، ومرة أخرى تعيينها لطهي الطعام، ولكن هذه المرة وضعنا فيه الخضار المقلية و 2 ملاعق حساء من فتات الخبز. الموسم مع الملح. عندما يغلي لمدة 10 دقيقة أخرى، وضع شرائح السمك وإزالة فورا من الحرارة في مكان دافئ. يمكنك إضافة قليل من جوزة الطيب المبشور وبضع قطرات من عصير الليمون. الأذن ينبغي أن تصر تحت غطاء لمدة 15 دقيقة. هذا حساء السمك ويمكن تغذية مع كريم.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.