حساء الطماطم - الزعيم الفخري للأطباق الأولى

من زمن سحيق، مع وعاء من الحساء بدأت الغداء أو العشاء كل أسرة. السكان اليوم ليست استثناء. كما في الأيام الخوالي، حساء وصفات في الطلب، ويتم تمرير أفضل من جيل إلى جيل. استغرق مكان الشرف بين أطباق المأكولات الأولى في معظم البلدان في جميع أنحاء العالم حساء الطماطم. ويمكن أن تؤكل كل يوم والمناسبات الخاصة. ولكن كيف لطهي سوف تتعلم من هذه المادة.

المكون الرئيسي من حساء الطماطم و، على التوالي، والطماطم. هذه الحقيقة يجمع كل ما قدمه من وصفات. على سبيل المثال، الطماطم الإسبانية الحساء البارد دعا جازباتشو. لالاسبان هو نفسه الذي لتجزئة الروس. لا تعتبر طرق لإعداد هذه الأطباق منعشة باعتبارهما وسيلتين من شوربة الطماطم مثيرة للاهتمام على قدم المساواة أخرى. لمعرفة كيفية طبخ حساء الطماطم يعرف عمليا كل امرأة، لأن هذا الطبق هو قادرة على تنويع أي القائمة على مدار السنة.

الصيف حساء الطماطم البارد من السهل لإرواء عطشك. ويذكرنا غامضة من جازباتشو الاسباني، ولكن له طعم غني وكثيف. في فصل الشتاء، يمكنك جعل الحساء الساخن، المكمل مع خبز محمص مقدد. وعلى الرغم من طبق فصل الشتاء، وغير مؤهل لخريف وكل خطأ من الطماطم (البندورة) المسببة للاحتباس الحراري، والتي تختلف بشكل ملحوظ عن تلك التي تم شراؤها في السوق أو نمت نفسه. كخيار، والطماطم المعلبة يمكن أن تستخدم لإعداد حساء الطماطم. الأهم من ذلك، عند تطبيقه الى طاولة المفاوضات، دون أن ننسى الخبز الأبيض الطازج مع قشرة ذهبية متموج.

حساء الطماطم هو الخيار الأمثل لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه، لأنه على حد سواء السخي وخفيفة جدا. وبالإضافة إلى ذلك، الخضروات والفواكه الحمراء لديها القدرة على إعطاء حيوية الشخص، والطاقة، ورفع المزاج. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة عالية من الطماطم المضادة للأكسدة قوية جدا تسمى الليكوبين. حتى لا تفوت الفرصة لتدليل نفسك حساء الطماطم اللذيذة في بعض الأحيان، على الأقل في الطماطم الموسم.

هناك العديد من الاختلافات من الحساء وصفات الطماطم، لأن جميع مكوناته تعتمد في المقام الأول على الذوق والرغبة عشيقة. وسنتطرق في النسخة الأكثر شعبية لذيذة وبشكل لا يصدق من إعداده.

لذا، الطماطم حساء مع الأرز واللحم

المكونات:

• اللحم المفروم (لحم الخنزير ولحم البقر) - 500 غرام.
• الطماطم - 700 غراما.
• التين - 150 غرام.
• القوس - 100 غرام.
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 2-3 فصوص.
• الملح.
• الفلفل.
• الخضر.

في البداية، تحتاج إلى إعداد اللحم لحساء الطماطم. لحوم البقر الأرض لحم الخنزير، يجب إضافة فتات الخبز وتخلط جيدا. كان الخليط ثم الفلفل والملح وتخلط مرة أخرى. من الناتج كرات صغيرة شكل مفروم (لا تتجاوز حجم حبة الجوز). اللحم جاهزة، يمكننا الآن المضي قدما في إعداد، في الواقع، الحساء.

ومسموط الطماطم مع الماء وقشر المغلي. كذلك ثم تطحن في خلاط، كخيار، صر. ناعما يقطع البصل. صب 2.5-3 لتر من الماء في قدر ويغلي. بعد الماء يغلي يصب الأرز في الماء.

مباشرة بعد الغليان الأرز في قدر وضع اللحم ويطهى لمدة 5-7 دقائق. ثم تضاف الطماطم والبصل (قبل المقلية في الزيت النباتي). الفلفل الحساء والملح وفقا لذوقك ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.

بعد حساء الطماطم جاهز، ويمكن أن تستكمل مع الثوم (تقلص خلال spadefoot) واسمحوا الوقوف لمدة 20-25 دقيقة حرفيا تحت غطاء مغلقة. ثم صب لوحات، وتزيين الأعشاب الطازجة (يمكن أن تجفف) وخدمتها. وبناء على طلب من حساء يمكن إضافة الكريما الحامضة.

شهية طيبة!

حساء الطماطم لذيذ فحسب، ولكن من المفيد للغاية. تضع ذلك في اعتبارها عند وضع القائمة اليومية!