حزم للمنتجات المجمدة: الفواكه والخضروات المقطوع مع العقل

كما يمكن أن تكون سهلة وأقل تكلفة للحفاظ على الخضروات والفواكه والأعشاب والفيتامينات لفصل الشتاء؟ وبطبيعة الحال، تجميدها. سوف تساعدك في هذه المسألة الحزم الأكثر شيوعا للمنتجات المجمدة.

المتطلبات الأساسية

يمكن أن يكون أي حزم النطاق السعري أو الشركة المصنعة. الشيء الرئيسي هو أن تم استيفاء الشروط التالية:

• يجب أن يكون التغليف كتيمة إلى الزيوت والشحوم وأي سائل.
• يجب أن حزمة تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة لا المسيل للدموع أو الكراك.
• يجب أن حزمة المنتجات المخزنة فيه من الروائح الخارجية محمية بشكل جيد.
• ولا سيما حزم قيمة للمنتجات المجمدة مع قفل، لأنهم بحزم وبشكل آمن حفاظ على اللوازم الخاصة بك.

ماذا يمكن أن يكون الحزم؟

بعض الناس استخدام المنتجات المجمدة العادية أكياس البلاستيك، و تتمتع سعرها منخفض. ومع ذلك، هذا لا يستحق - مصنوعة الأكياس البلاستيكية في معظمها من مواد معاد تدويرها، وبالتالي تخزين على المدى الطويل (وحتى أكثر التجميد) في طعامهم أنها يمكن أن تنتج المواد الضارة. المنتجات يمكن تغيير لون أو رائحة، وشراء ذوق سيء. وجميع لأنه لم يقصد من البولي ايثيلين لتجميد! حزم عن المنتجات المجمدة، حيث أن الأسعار ليست كبيرة جدا، تناسب أفضل بكثير. في متجر يمكنك شراء أكياس ذات التقنية العالية والأفلام لتخزين والأغذية المجمدة، والتي يمكن استخدامها قابلة لإعادة الاستخدام. التعبئة والتغليف هو ضيق وآمنة. وبالإضافة إلى ذلك، الحزمة هي في كثير من الأحيان نافذة للسجل. هناك يمكنك وضع معلومات عن تاريخ تجميد المواد الغذائية. حزم للمنتجات المجمدة مع قفل مريحة للغاية لاستخدامها عند الطهي يمكنك بسهولة أن المبلغ المطلوب من المكون. في الثلاجة أنها لا تأخذ مساحة كبيرة.

القواعد العامة لتجميد المواد الغذائية

1. محاولة لتجميد المنتجات في أقرب وقت ممكن بعد الشراء أو الاستحواذ. وأعذب هو، ويعد يمكن تخزينها دون فقدان الخصائص والصفات الهامة.
2. كن على علم بأن ليس جميع المنتجات تخضع للتجميد (انظر قائمة المنتجات المحظورة في المادة نفسها).
3. إذا كنت ترغب في تجميد الطعام المطبوخ، الأول كان ينبغي أن تبرد تماما. ولذلك فمن الأفضل أن يستمر.
4. وغالبا ما تستخدم حزم للمنتجات المجمدة كما حاويات لتخزين الفواكه. ولكن من المهم أن يشطف جيدا التوت والخضروات المجمدة، وخالية من الحطام الزائد. إذا كان المنتج هو كبير جدا - قطع عليه. وضع Obsushennye الفاكهة على صينية وعلى هذا النحو podmorozte. عندها فقط يتم سكب التوت أو الفواكه بعناية في أكياس لتجميد الأطعمة. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ أقصى قدر من نكهة الفاكهة، والعطور والمظهر الجمالي، ثم تغمس في شراب السكر سابقا.
5. للحفاظ على النكهة واللون والفيتامينات في الخضروات قبل عملية التجميد تبييض لهم في الماء المغلي.

ما هي الأطعمة الأفضل عدم تجميد على المدى الطويل؟

هناك بعض الأطعمة التي يجب عدم تخزين في الثلاجة. إذا كنت لا تزال تفعل، ثم بعد إزالة الجليد سوف تحصل على منتج مختلف تماما الذي فقد نكهته الأصلية والملمس. الملفوف والخيار والفجل والفجل بعد ذوبان الجليد سيكون المائي جدا، لتغيير الطعم والرائحة. ومع ذلك، خيار مخلل الملفوف ولا يزال ممكنا لتجميد. لا تخزن في الثلاجة الأطعمة المقلية جاهزة - أنها سوف تفقد قشرة جذابة ويصبح مرير. وليس من الضروري أن يعرض على المدى الطويل درجة حرارة منخفضة البيض المسلوق والمعكرونة والبطاطس ومنتجات الألبان.

يمكن أكياس التجميد جعل الحياة أسهل لأي مضيفة. ولكن لا ننسى أن الغذاء يجب أن يكون أيضا تذويب بشكل صحيح!