جان منزل لغو: صفة، وتقديم المشورة والأسرار

المشجعين من الكحول ذات نوعية جيدة لا يستطيعون دائما: الضرائب غير المباشرة والرسوم والضرائب غالبا ما تجعل ثمن مثل شراب قصب السبق باهظة. ومع ذلك، والناس لدينا هي ذكية ومبتكرة. المهتمين هو الجن الوصول الى حد بعيد في المنزل من الفودكا. وصفة يمكن أن يتقن ليس فقط من قبل مروجون الخمور من ذوي الخبرة، ولكن أيضا أولئك الذين اشتروا مجرد الخمور محلية الصنع. قليل من الصبر، وقليلا من المهارة - ويمكنك الاستمتاع بمشروب، مختلفة قليلا عن الأصل.

يبدد الخرافات: تاريخ الجن

بطريقة أو بأخرى كان هناك شعور بأن الجن - أصل الكحول الإنجليزية. وفي الوقت نفسه، البريطانية اقترضت مجرد فكرة. وكان رواد الهولندية، في وقت مبكر حاول القرن 12th باستخدام الجن لمكافحة وباء الطاعون.

سنة من "فتح" الرسمي يعتبر الجني الموافق 1650، الذي الطبيب بوا دو لا براءة اختراع ومدر للبول. بعد تم استخدام عقدين من الزمن شرب بالفعل تماما لأغراض أخرى ورائحة دعا genever، من "العرعر" باللغة الفرنسية. القوات البريطانية، الحليف السابق لهولندا في السنوات فورا تقييم مزايا الجن ويطلق عليه إكسير الشجاعة. أحضروا صفة الوطن، حيث شنت القوات البريطانية بسرعة لغو محلية الصنع، وتفسيرها الاسم الأصلي في، في الواقع، الجن. وبحلول منتصف القرن 18 كان حكرا بالفعل من قبل الدولة، ويعتبر المشروب الوطني.

جان المنزل من الفودكا: وصفة ومتطلبات الكود المصدري

تذكر أن المشروبات الكحولية محلية الصنع ديه رائحة معينة، ويشمل النفط غير ضرورية على الاطلاق. لذلك الشراب يجب أن تكون بالضرورة التقطير المزدوج. وقبل الثاني هو مسح إجباريا - الصودا والبوتاسيوم برمنجنات والبروتينات والحليب أو الفحم من اختيارك.

تأكد من أن الشركة المصنعة لم ينس لإزالة ما يسمى الرأس مع ذيول - أنها ليست ضرورية في المستقبل الجن. سيكون من الجميل أيضا إلى إعادة المشروب مخفف التقطير مع الماء تصل إلى 30 في المئة. تتراجع السائل الزائد، والسندات قوية جدا، مع النفط fusel أضعفت إلى حد كبير.

وينبغي أن يكون الشراب بعد مرور الثاني من خلال جهاز قوي جدا، وليس أقل من 80 المنعطفات. قبل مزيد من التلاعب أنها سوف تضعف إلى الدرجة المطلوبة.

وملاحظة هامة أخرى: قبل تحضير الجن في المنزل، ssypte العرعر التوت في أكياس قماش صغيرة واحتجازهم بضعة أيام في مكان ما في غرفة جافة. ويقول خبراء جيني بأن الفاكهة في نفس الوقت يكتسب نكهة أكثر استدامة ومشرقة.

جنيف

واحدة من أسهل الطرق لكسب الجن من لغو - انها تحمل التوت في الكحول، كما هو الحال مع غيرها من المكونات للدفعات. حيث طعم المشروبات سوف تكون قريبة جدا من جنيفر الأصلي. في نصف لتر يتم أخذ 50 درجة الفودكا حوالي عشرة التوت العرعر. لأخذ أفضل في رائحة أنهم خنق أو قصفت، ومن ثم سكب الأساس، ويصرون على أسبوعين. ملاعق من السكر وثلاثة أضعاف حجم الماء المغلي حتى فقاعات شراب. جان تصفيتها، متصلا شراب والعمر لا يقل عن ثلاثة أيام. ثم يمكنك البدء في احتفال أو الانتظار قرب مواعيد الأمامية.

Nelenivyh: الحق genever المنزل

ومع ذلك، إذا كنت ترغب في جني حقيقي في منزل وصفة لغو توصي التوت من هذا الشراب من بداية إنتاجها. انها تحتاج الى كيلوغرام من الفاكهة - اختار، ناضجة وطازجة. وتعجن جيدا أنها وسكب لتر من الماء الساخن، وهنا هو صب نصف كوب من السكر وملعقة مع تلة من الخميرة الجافة. يتم وضع القدرات في إطار فخ الماء لمدة أسبوع أو 10 أيام. في نهاية براغا التخمير مرتين خلال الإنبيق مع تنظيف وترك فقط "الهيئة" من الجن. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن أن تكون موجودة بالإضافة إلى ذلك ولكن في هذه المرحلة لها طعم الكلاسيكية ورائحة.

محلية الصنع "بيفيتير"

تحويل الجن لغو يمكن أن يكون في منتصف العملية. فإنه يأخذ جيدة 10 لترا من النقى المقطر المزدوج المنزل الفودكا في 50 المنعطفات. توضع قدرة لغو:

1. ثمار العرعر، جديدة، من دون زواج، هرس - 200 غرام.
2. القرفة - كسر قطعة حسب تقديرها إما ملعقة كاملة.
3. مسحوق الكزبرة - حوالي ملعقتين.
4. المبشور الطازج قشر الليمون من واحد (حوالي ملعقة).
5. الشمر، الينسون، الزوفا، عرق السوس - ملعقة صغيرة يمكن أن يكون غير مكتمل.

وتمت تغطية الزجاجة فضفاضة ووضعها على اثنين أو ثلاثة أسابيع في الظلام. درجة الحرارة - غرفة.

الخطوة القادمة - تخفيف التشكيل تصل إلى قوة 20 في المئة. صب الفودكا في الماء! ويجري التقطير الثانوي مع استنزاف "Pervak" و "الذيل". المرحلة النهائية - والترسيب والترشيح لمدة أسبوع.

الأهم من ذلك - كوكتيلات

درجة جين والتي تتراوح بين 37.5 و 47 تحولات على قائمة أكثر المشروبات الروحية. "الثقيلة" لن يكون إلا أن لغو الكحول النقي وغير مخفف. ولذلك، الجن - الكحول، ونادرا ما يستخدم في شكله النقي. وبالإضافة إلى ذلك، وطعم حاد ورائحة الشراب لا يكون جدا الشرب لا إضافات جميلة. بالإضافة إلى مجموعة معروفة مع الجن منشط في المنزل من الفودكا، وصفة الذي اخترت، يمكن أن تبدأ في زجاجات مثيرة جدا للاهتمام:

1. "أرنو": كومة من الجن، المسكرات الخوخ والخمر الجافة بالإضافة إلى الجليد.
2. "Syuzi فونغ": الجن، عصير الليمون الطازج، اليوسفي المسكرات - 20 مل. يهز شاكر، وتصب في كوب و 20 غرام من الشاي الأسود يكمل.
3. "الكسندر": 30 مل الجن محلية الصنع، والكريمة المخفوقة والمسكرات القهوة. بالمرور شاكر مع جوزة الطيب رشة والجليد.

عيد ميلاد سعيد!