بصل، برياد، إلى داخل، ال التعريف، صانع الخبز. وصفات لكل يوم

هناك عدة عشرات من وصفات الخبز البصل. يتم خبزه في فرن، في أفران، في صانع الخبز، في التندور وفي مولتيفارك. فمن العطرية، لذيذ ومثالية تماما لأطباق اللحوم والأسماك، وأيضا أنها تناسب مثل وجبة رئيسية. يمكنك طهي خبز البصل في صانع الخبز، وصفات مع صورة (خطوة خطوة) من المؤكد أن تساعد. يتم عرض بعض الخيارات المثيرة للاهتمام في هذه المقالة.

مع البصل والبصل الأخضر

هذا الخبز البصل، وصفات يجب أن يكون بالضرورة في كتاب الطبخ من كل مضيفة، خبز سواء في الفرن وفي صانع الخبز. وسوف يستغرق 3-3.5 ساعات لطهي الطعام. أنه يحتوي على طعم البصل مميزة مشرق ورائحة. بالنسبة له، المكونات من أصل حيواني لا تستخدم، بحيث يمكن طهيها سواء للصيام واتباع نظام غذائي نباتي.

للحصول على رغيف واحد من الخبز سوف تحتاج:

1. رئيس واحد كبير من البصل شرائح رقيقة.
2. حفنة من البصل الأخضر.
3. ملعقتين من أي زيت الهزيل، ولكن أفضل من زيت الزيتون.
4. ملح للتذوق.

للاختبار، تحتاج إلى أخذ رطل من الدقيق، ملعقة صغيرة من الملح، وسوف تحتاج أيضا 2 ملاعق صغيرة مع شريحة من الخميرة الجافة، 1.3 أو 1.5 كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

1. يتم وضع مقلاة على الموقد للحرارة المتوسطة، صب الزيت النباتي. حساء البصل حتى الأصفر الذهبي، وينبغي أن تكون لينة. تذوق الملح وتحول إلى وعاء منفصل.
2. البصل الأخضر مقطعة إلى الداخل. في وعاء صغير، يتم حل الخميرة في الماء الدافئ (يمكنك إضافة القليل من السكر). في انتظار لهم أن تتعثر. في الدقيق المنخل تصب في الماء، حل من الخميرة والملح والبصل الطازج والمطهو ببطء. عجن الخليط غير العجين. إذا كان يبدو أنه سائل جدا، فمن الأفضل عدم صب الدقيق، ولكن الانتظار حتى يرتفع.
3. يتم تغطية العجينة الناتجة بمنشفة أو سيلوفان ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة أو نصف أو تركها في صانع الخبز. بمجرد تضاعف حجمها، فإنها تبدأ الخبز الخبز.
4. يتم رش العجين بالملح والبصل الأخضر.
5. في انتظار البرنامج لإنهاء وتبريد الخبز قليلا.
6. اخراجها والبدء في تناول الطعام. الأسرة بأكملها تتجمع حول الطاولة، وقطع قطعة من الخبز المنكهة، صب الشاي العشبية في أكواب والتمتع بها.

مع البصل بالكراميل

بل هو رغيف، لينة بيضاء بيضاء مع طعم غني من البصل الطازج. وهو مثالي لتناول الافطار وكإضافة إلى الحساء أو طبق الثاني. هذا الخبز من السهل جدا للتحضير، وخاصة مع التكنولوجيا الحديثة.

لأغنية واحدة تأخذ:

1. زبدة ذائبة أو سمن محلي الصنع - ملعقة كبيرة.
2. البصل المتوسط، مقطعة إلى نصف دائري أو مكعبات رقيقة.

للاختبار، سوف تحتاج إلى:

1. كوب من الماء الدافئ، ولكن ليس الساخن.
2. ملعقة كبيرة من الخضار أو زيت الزيتون.
3. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخل من أعلى درجة.
4. 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
5. ملعقة صغيرة من ملح كبير.
6. 1.25 ملاعق صغيرة نشطة الخميرة الجافة.

طريقة التحضير

1. يتم وضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة، زبدة ذوبان بسرعة. البصل مغطى، وضعه هناك، الحساء، واثارة، حوالي ربع ساعة، حتى يصبح ذهبيا. نقل إلى حاوية منفصلة للتبريد. على الرغم من حقيقة أنه سوف طعم جيد، لا تزال هناك حاجة لذلك، فإنه من المفيد لفات البصل.
2. يتم قياس جميع المكونات وتوضع في صانع الخبز، باستثناء البصل، في الترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة. في نهاية دورة الخلط الأخيرة (5-10 دقائق قبل نهاية)، إضافة نصف كوب من البصل الكرمل.
3. حدد الدورة الرئيسية وانتظر إشارة صانع الخبز حول توافر الخبز.
4. إزالة من القالب، والسماح لتبرد والذوق.

مهم! مع مثل هذا الخبز، لا تستخدم بداية تأخير، لأن المكون الرئيسي يمكن أن تتدهور، والبصل الخبز في صانع الخبز (وصفات مع الصور الواردة في هذه المقالة) لن تتحول إلى أن تكون لذيذة جدا.

مع الثوم والجبن

يمكنك طهي خبز البصل هذا في صانع الخبز. وصفات في هذه الحالة لا تشمل البصل فقط، ولكن أيضا الثوم والجبن. مثل هذا الخبز لديه رائحة مشرقة أنه لا يملك ما يكفي من القوة للانتظار حتى يبرد الرغيف ويمكنك التمتع هذا الذوق.

إذا كنت طهي خبز البصل في صانع الخبز، فإن وصفة ("مولينكس" هي علامة تجارية أخرى - ليست مهمة جدا) تتطلب وجود مكونات مثل:

1. كوب واحد من الماء غير المدفوع بالإضافة إلى ملعقة كبيرة.
2. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخل من أعلى درجة.
3. ملعقتين من مسحوق الحليب والسكر والمارجرين أو الزبدة.
4. ملعقة صغيرة ونصف من الملح الكبير.
5. ملعقتين من الخميرة الجافة النشطة.
6. ملعقتين من مسحوق الثوم.
7. ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المجفف.
8. كوب واحد من الجبن المبشور من أصناف الصلب.

إعداد

1. تضاف جميع المكونات الجافة والرطب، باستثناء البصل والثوم والجبن، إلى صانع الخبز في الترتيب الذي اقترحه الصانع. حدد الدورة الرئيسية مع قشرة خفيفة.
2. في إشارة من الجهاز أو عندما أشار من قبل الشركة المصنعة إضافة مسحوق الثوم، 2 ملاعق كبيرة من رقائق البصل والجبن المبشور. بعد ارتفاع العجين، يتم رشه على رأسه مع البصل المتبقي، ويمكنك أيضا رش القليل من الجبن والكمون.
3. انتظر إشارة صانع الخبز. تمتع بالخبز الساخن والطازج.

مع البصل الطازج

هذا هو أبسط من كل عرض، ولكن لا أقل خبز البصل لذيذ. في صانع الخبز (وصفات قد تختلف قليلا، ولكن جوهر هو واحد) ليس من الصعب لطهي الطعام على الإطلاق. يتم خبزه من دقيق الدرجة الأولى.

للحصول على رغيف كبير من البصل الخبز ستحتاج:

1. 4 أكواب من الدقيق المنخل من الصف الأول.
2. واحد ونصف نظارات من الماء الدافئ.
3. 3.5 ملعقة طعام زيت الهزيل.
4. 2 ملعقة صغيرة من ملح كبير.
5. 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
6. 1.5 ملعقة صغيرة نشطة الخميرة الجافة.
7. واحد شرائح البصل المتوسطة (حوالي 120-130 غرام).

طريقة التحضير

1. جميع المكونات، باستثناء البصل، تغفو في صانع الخبز وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
2. توضع البصل في موزع منفصل أو تضاف لمدة 5-10 دقائق قبل نهاية الدفعة.
3. تثبيت للبرنامج المطلوب.
4. في انتظار إشارة صانع الخبز عن توافر الخبز. السماح لتبرد قليلا وإزالة من القالب.

الطبخ البصل الخبز في صانع الخبز "باناسونيك -2511" أو أي دولة أخرى - متعة.