المواد الغذائية والمشروباتالحلويات

المن في كريم: وصفة

هل تعرف كيفية طبخ المن القشدة الحامضة؟ وعلى الرغم حيال ذلك، قلة من الناس تعرف، هو الطبق التقليدي الروسي. مانيكا خبز أكثر من قرن ال13. لذلك، لمثل هذه الفترة كبيرة من مرة نأتي مع الكثير من وصفات مختلفة: فهي تصنع من إضافة مجموعة متنوعة من التوت والتفاح. خبز على الكفير واللبن والقشدة الحامضة، الحليب المخمرة خبز. الأكثر لذيذ والعطاء التي يمكن الحصول عليها، إذا ما تم طهيها في كريم. ولكن عن هؤلاء سيتم مناقشتها. على سبيل المثال من عدد قليل من الخيارات يتضح مدى اتساع نطاق صفات مانيكا.

المن في القشدة الحامضة. وصفة الكلاسيكية

وقت الطهي Mannika- من 2 ساعة. واستنادا إلى عدد من الأجزاء يساوي 6.

المقادير:

- السكر - الزجاج،

- الزبدة - 30 غراما.

- الشراك الخداعية - كوب واحد؛

- البيض - 3 قطع.

- دقيق القمح - 1 كوب.

- ملح حسب الرغبة وقليل من الفانيليا على طرف سكين.

طريقة التحضير: اخلطي السميد مع الكريما الحامضة. يترك لمدة 1 ساعة. إذا كنت لا - المن سوف بدلا جافة، لا طعم له. 3 بيضات السوط مع السكر ونصف الساعة. L. الملح. هذه ضرب البيض، إضافة 25 غراما من الزبدة ويستمر الخفقان أكثر. إضافة القشدة الحامضة غادر على مدار الساعة مع السميد ويحرك كل شيء من جديد. ثم يضاف كوب من الدقيق ويطهى العجين. نموذج للخبز الشحوم وتصب الزبدة المتبقية إلى العجين. تشكيل العجين وضعها في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة. ثم تخبز لمدة 45 دقيقة، حتى يصبح طريا. يتم تعريف استعداد على النحو التالي: الرصاصات المن مع مسواك أو مباراة. مناع مستعدة، إذا كان جافا. شهية طيبة!

المن في القشدة الحامضة. وصفة بسيطة

المكونات لأغراض الطهي - كوب من السميد والقشدة والسكر. نصف كوب من دقيق القمح، 2-3 بيض الدجاج، نصف ملعقة شاي .. ملح زائد 1 ساعة. ل. صودا الخبز (ملعقة صغيرة يكون فقط دون أعلى).

جميع المنتجات (الحامض كريم والسميد والسكر والدقيق والملح والبيض والصودا) مزيج في خفقت عاء كبير. يجب أن تحصل كتلة واحدة متجانسة سميكة، مثل القشدة الحامضة. مرة واحدة كل مختلطة، وترك العجين ل20 - 25 دقيقة لالسميد غارقة. لذلك المن الحصول على أكثر من ذلك بكثير لذيذ. وضعت العجين في قالب ويخبز لمدة 40 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 195-205 درجة مئوية. كل المن جاهزة.

المن في القشدة الحامضة. وصفة مع الشوكولاته

كل ربة منزل عند إعداد المن، يجلب إليها شيئا جديدا، شيئا مختلفا. هذه وصفة مانيكا الأصلي للغاية. أولا، بل هو المن الشوكولاته. ثانيا، من المن على كريم دون طحين. بتعبير أدق، بدلا من دقيق القمح المستخدمة في إعداد دقيق الذرة.

مطلوب: السميد - 1 كوب متوسط من وجبة الذرة - ثلثي كوب والسكر - 1 كوب، أيضا، مع 25٪ من القشدة الحامضة - 1 وربع كوب من مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل السكر مع الفانيليا - ملعقة صغيرة (يمكنك فقط خلط مسحوق السكر مع الفانيليا) وزيت عباد الشمس - نصف كوب من المشمش المجفف والزبيب والمكسرات - حسب الذوق ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

السميد مختلطة مع القشدة الحامضة وإضافة السكر والفانيليا بسيطة. ترك هذا الخليط لمدة ساعتين ونصف إلى شرك مضخمة. ثم إضافة المزيد من الزيت النباتي، وإثارة وملء مع مسحوق الكاكاو منخول دقيق الذرة.

نحصل على عجينة قاسية. متجانسة. بالكاد ينبغي أن يقطر من ملعقة، وبعد ذلك بعض الوقت ليبقى على السطح. وفي العجين النهائي هو ممكن بالفعل لتذوق إضافة المشمش المجفف والزبيب والمكسرات وتخلط. على استعداد لقذيفة من أصل العجين في مدهون مع شكل زيت عباد الشمس ثم وضعه في الفرن، ومسخن إلى 180 درجة. وقت الخبز - حوالي 50 دقيقة. لاختبار، يخترق كعكة مع المسواك. إذا كانت جافة، ثم أنا بهبة الشوكولاته جاهزة. شهية طيبة!

طبق لذيذ جدا - المن القشدة الحامضة. كريم وصفة، وهو أمر عظيم بالنسبة له، هو مبين أدناه.

علامة كريم الدهون لا تقل عن 25٪، ومن ثم مزجها مع السكر والفانيليا. إضافة التوت المربى الصغير - يفضل توت أو التوت البري. أو القليل من الشوكولاته المذابة. والحصول على رأس كريم صب كل المن كليا أو كل شريحة على حدة. مع كريم يخرج ألذ بكثير من دونها.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.