المعكرونة والجبن على الطريقة الأمريكية: خطوة خطوة صفة

أصبح اتحاد متناغم من المعكرونة والجبن أساس العديد من الأطباق الرائعة، شائعة في جميع أنحاء العالم. الطبق المفضل لهذه المنتجات، وهناك الأميركيين، ويسمى ماك والجبن. وبالمناسبة، فإنه هو الخاطف للاستعداد.

المعكرونة والجبن في أمريكا - هو الاكتفاء الذاتي وجبة، لكنها قد تكون أيضا بمثابة طبق جانبي إلى اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية. وإعداد يستغرق وقتا ويتطلب بعض الجهود العامة، ولكن الطعم والملمس من الأطعمة هو أكثر إثارة للاهتمام الكثير من البسطاء المغلي المعكرونة ومحنك مع الجبن المبشور.

هذا الطبق ينتمي إلى الطبخ اليومي. ويمكن أن تقدم إلى العشاء رتابة أو جعل شخصية رئيسية في وجبة الأسرة الاحد. وعلى الطاولة عطلة سوف ننظر المعكرونة تماما النكهة عضويا والجبن على الطريقة الأمريكية. وصفة مع خطوة خطوة رسمت في هذه المقالة الصورة، وقال انه فعل الشيء الصحيح.

التقليدي طبق الخشخاش والجبن

وبناء على وصفة ليست مجرد خليط من الجبن والمعكرونة. شرائح شهية من صلصة حلوة غارقة، سميكة وعطرة. وتر النهائي يلعب لونها بنيا ذهبيا. ومن هذا الطبق هم الأمريكان، عندما يقولون "زهرة الخشخاش والجبن".

إعداد هذا الطبق عادة في الفرن. غير مقبولة عن الأطباق العامة والسيطرة على جزء. الطبخ عديم الخبرة قد يبدو أن الكثير من الوقت والطاقة يمكن أن يستغرق طبخ المعكرونة مع الجبن للولايات المتحدة. وصفة مع صورة لك في هذا ثني المحدد.

ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يحتوي على القيمة الحرارية العالية نسبيا. هذه الميزة التي تميز العديد من الأطباق الشائعة في الولايات المتحدة. لكنها ليست تسير على ما يرام، ونحن التخلي تماما عن الحبوب والخضروات الجانب أطباق المعكرونة المعتادة؟ وأحيانا يمكن علاج أنفسهم ولذيذة.

المنتجات ونسبها

وعلى العموم، أي الطعام الشهي يعرف بداهة أن المزيد من الجبن، وطبق سوف طعم أفضل. ولكن إذا كنت تسير لطهي المعكرونة والجبن للمرة الأولى في أمريكا، فمن التمسك بالنسب الموصى بها. في المستقبل سوف تكون قادرة على تغيير وصفة لوحدك، مما يجعل من صلصة سميكة أو السائل، تجريب مع قشرة وأنواع المعكرونة.

وجبات الطعام، نحتاج ما يلي:

• المعكرونة - 150 غرام؛
• الحليب - نصف كوب.
• الجبن الصلب أو شيدر - 150 غرام؛
• بارميزان 50 غرام؛
• وجبة - ملعقة كبيرة مع شريحة.
• الخردل - 1 ملعقة شاي. (اختياري)؛
• زبدة - 25 غرام؛
• الملح والفلفل والبهارات - حسب الذوق.

إعداد قواعد المعكرونة

لهذه الوصفة هو أفضل لاختيار نوع من المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي. في الشكل الذي قد يكون الريش والقرون وقذائف - هذه المنتجات على شكل عقد تماما الصلصات السميكة.

لطبخ المعكرونة مع الجبن في أمريكا أخذت الحد الأدنى من الوقت، اتبع التسلسل. الخطوة الأولى هي غلي الماء. في هذا الوقت، يمكنك صر الجبن. تحميل المعكرونة في الماء المغلي المملح ويطهى حتى ينضج بقدر كما هو مبين على العبوة. في غضون ذلك، انهم يستعدون، يمكنك أن تفعل الصلصة. مع المعكرونة الجاهزة ضرورية لاستنزاف، ويمكن غسلها عند الحاجة. وبحلول ذلك الوقت صلصة يجب أن يكون مستعدا! تحتاج المكونات أن تكون متصلا أثناء وجودهم الساخن.

الفرن، أيضا، تحتاج إلى تضمين مقدما، بحيث ارتفعت درجة حرارة تصل إلى 220 درجة. كم من الوقت سوف يستغرق ذلك يعتمد على النموذج الخاص بك.

صلصات المعكرونة والجبن في أمريكا

وصفة مع الصور يجعل من الواضح أن كأساس لاتخاذ البشاميل العاديين. تذوب الزبدة في مقلاة، يضاف الدقيق، بخفة يقلى مع التحريك باستمرار. قداس بمناسبة بدء komkovatsya، وجمع في كتل. بلا انقطاع لتشغيل ملعقة، صب في الحليب. فرك كتل الدقيق، حتى صلصة ناعمة. خفض الحرارة، والسماح لكثير من حارة جيدة.

وضع كل أصناف في اتجاه حفنة صغيرة من الجبن - فإنه سيكون في حاجة إلى قشر. ضجة في بقية في الصلصة الحارة وترفع من حرارة. مزيج أن جميع الجزيئات وتوزع بالتساوي. على الفور تحميل صلصة المعكرونة في ويحرك. سوف نرى كيف يبدأ الجبن في الذوبان في آن واحد - وهذا هو ما نحتاج إليه.

المرحلة الأخيرة من الطهي في الفرن

تنطبق على كمية صغيرة من الزبدة أو أجزاء ديكو الأواني وتحميل أعدت كتلة بالتساوي. يرش الجبن المتبقية على القمة، بحيث شكلت قشرة عندما يخبز.

إرسال الطبق الخاص بك على موقف وسط، تخبز لمدة حوالي 10-15 دقيقة. المهمة الرئيسية - للحصول على قشرة لذيذ وردية.

التقنيات الحديثة لمساعدة مضيفة

ليس لدى الجميع الفرن، وفي حرارة الصيف لا يريد الكثير أن تهتم به. فمن الممكن لإتمام الطهي و الفرن. تحديد وضع "الخبز"، إذا كان متوفرا، ولكن تم تخفيض الوقت لمدة 5-7 دقائق.

يمكنك طهي المعكرونة والجبن في multivarka الأمريكية. للقيام بذلك، وتغلي المعكرونة في وعاء، كما تفعل عن الأطباق الجانبية المعتادة. إعادة التشغيل في عموم، والتفاف منشفة، بحيث لا تكون ساخنة. على طريقة "تسقيه"، تذوب الزبدة، يضاف الطحين والحليب وطهي صلصة. إضافة الجبن، وتحميل المعكرونة ويقلب. إضافة الجبن على قمة مؤجلة. إغلاق الغطاء ويستمر الطهي على وضع "الخبز" لمدة 10-15 دقيقة.

المكونات غير عادية

استعراض المعكرونة والجبن على أمريكا مقتنعون بأن هذا الطبق له طعم الدقيق لطيف جدا. ولكن إذا كنت ترغب في إضافة لمسات مشرقة، يمكنك الارتجال.

في إعداد صلصة الخردل العديد إضافة - المعتادة أو الفرنسية (الفاصوليا). ورشة من جوزة الطيب الأرض جعل طعم أكثر تعبيرا وأكثر إشراقا. يجوز أن تضاف إلى الصلصة وبعض الثوم المجفف.

وأضاف البعض إلى المعكرونة قبل الخبز شرائح من لحم الخنزير المقدد أو الدجاج، ولحم السلطعون أو قذائف الروبيان مقشر. يمكن أن يطلق عليه أطباق فردية أعدت على أساس وصفة الكلاسيكية.

و، يمكنك رش الطبق مع الأعشاب الطازجة.

خدمة

يجب عمل المعكرونة والجبن التي كتبها الساخنة الأمريكية. وليس من الضروري لطهي الطعام أكثر مما كنت ترغب في تناول الطعام - يسخن الطبق الصعب، والنتيجة ليست جيدة جدا.

التأكيد على طعم الطبق، نسأل الضيوف لوالخضروات الموسمية الطازجة. وإذا شكل العيد يفترض وجود المشروبات درجة، وخدم في الجدول النبيذ الأبيض، الخمر أو البيرة جيدة.