الفطر في صلصة كريم

الذي لم يحاكم الفطر في صلصة كريم، و خسر الكثير! هذه الكلمة في اللغة الفرنسية لالفطر. فهي مفيدة جدا للجهاز العصبي، وتحسين وظيفة القلب، وتقوية العضلات ومفيدة للبشرة.

الفطر - وهو موضع حفظ اللحوم الطبيعي الحقيقي. هذا هو مصدر البروتين والأحماض العضوية والمعادن والفيتامينات والفسفور والحديد والبوتاسيوم والزنك. ومنخفضة السعرات الحرارية يجعلها المنتج المثالي تقريبا. ما هي وجبات الطعام فقط لا طبخ مع هذه الفطريات. ومن مجموعة متنوعة من الحساء والمقبلات والسلطات والصلصات ... ويتم الحصول على لذيذ خصوصا الفطر في صلصة دسم.

لجعل هذا الطبق تحتاج إلى اتخاذ كيلوغرام واحد من الفطر، ورأس واحد من البصل، وحفنة من البقدونس، والنبيذ الأبيض الصغير وكريم (ثلاث ملاعق)، ورق الغار والزعتر، الطازجة والمجففة (قرصة)، ملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الملح والفلفل. لإعداد الفطر في صلصة دسم، فمن الضروري تنظيف الفطر، يغسل ويقطع. البقدونس، وشطف، ثم الجافة وختم. ناعما يقطع البصل.

يحمى الزيت في مقلاة والحساء البصل حتى يصبح شفافا. ثم يضاف البقدونس، غطاء وقليلا اخماد. إضافة ملعقة من الطحين ويقلب، إضافة الفطر ويقلب مرة أخرى ويطهى لمدة ثلاث دقائق مع التحريك باستمرار. إضافة الفلفل وقليل من الملح، والنبيذ، ورق الغار والزعتر. طبق تحتاج إلى تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة ثماني دقائق. ثم، تضاف القشدة الحامضة ويقلب بسرعة. حالما تأتي الصلصة ليغلي - عموم من الحرارة ويجب إزالتها.

عندما طاولة صحن مزينة الزعتر الطازج. من هذه المجموعة من المنتجات يتم الحصول على أربعة أجزاء. ويمكن تقديم صلصة كريم فطر من القوائم، أو إلى أي مقبلات. ويمكن استخدامه كمكمل جبة رئيسية، على سبيل المثال، الدجاج.

يمكنك طهي الفطر في كريم. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء في متجر المجمدة الفطر (1 حزمة)، تذويب لهم ووضع على مقلاة ساخنة. ليس من الضروري أن تبخرت يقلى الفطر حتى كل السائل تقريبا. ثم قطع حلقات البصل ويقلى في الزيت المغلي في وعاء آخر.

عندما الفطر جاهزة، إضافة إلى البصل المقلي، و 100 غراما من كريم (يمكنك أن تأخذ القشدة الحامضة أو المايونيز)، وجوزة الطيب، مع رش الفلفل والملح. خليط ينبغي أن يغلي مع التحريك باستمرار، حتى سميكة. بدلا من الفطر المجمدة يمكنك أن تأخذ وجديدة، ولكن في هذه الحالة، فإن الوقت لإعداد أطباق زيادة.

يمكنك إعداد هذا الطبق في multivarka. ضع في النفط عموم وخشنا البصل المفروم وتحويل وضع "الخبز". عندما البصل احمر قليلا، إضافة شرائح الفطر ويستمر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. ثم تضاف الكريما والملح وقليلا من الفلفل ووضعها على وضع multivarku "تبريد" لمدة نصف ساعة. نحصل على لذيذ جدا صلصة المعكرونة. لهذا وصفة تحتاج إلى أن تأخذ 500 غرام من الفطر الطازج، والبصل، واثنين من رؤساء والزيت النباتي، و 100 مل كريم، لتذوق الملح والفلفل.

يمكنك طهي الفطر كاملة وكريم. خذ المنتجات التالية: الفطر كلها جديدة - 500 غرام كريم الألبان الدهون - 100 غراما، واثنين من البصل، والجبن - في نظر (يمكنك أن تأخذ أي) والشبت والملح حسب الرغبة والفلفل. الفطر ألقيت في الماء المغلي ويطهى لمدة ثلاث دقائق على نار هادئة. ثم صب الزيت في مقلاة ونضع البصل والفطر مكعبات. وبعد خمس دقائق، تحتاج إلى صب كريم، ولكن بحيث تكون مغطاة بالكامل مع الفطر. كوك حتى كريم تبخرت تماما تقريبا (يجب أن تبقى قليلا على الجزء السفلي)، وتغطي الجزء العلوي مع الجبن المبشور. مرة واحدة وذاب الجبن، يمكنك رش مع الشبت وضعت على الطاولة.

يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة أكثر مع الفطر. شهية طيبة!