الفطائر الهولندية: وصفة الكلاسيكية

الفطائر الهولندية تحظى بشعبية كبيرة. ويمكن شراء هذه الحساسية في متجر أي تقريبا. رقائق ذهبية عبق المشرب وشراب حلو المترابط، لن تترك أحدا غير مبال. هذه الحساسية يمكن طهي في المنزل إذا كنت ترغب في ذلك.

الفطائر الهولندية: وصفة الكلاسيكية

لإعداد علاج في المنزل، وكنت بحاجة لاختبار:

1. 500 غراما من دقيق القمح.
2. 250 غرام من الزبدة.
3. 150 غراما من السكر البني.
4. 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
5. 60 ملليلتر من الحليب.
6. 4 ملاعق من الخميرة الجافة.

لالحشوة:

1. 250 غراما من العسل الأسود. العسل يمكن استبدالها إذا لزم الأمر.
2. 200 غراما من السكر البني.
3. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
4. 50 غراما من الزبدة.

كيفية عجن العجين

الفطائر الهولندية أعدت ببساطة شديدة. للبدء في يعجن العجين. للقيام بذلك، تحتاج إلى وعاء عميق لتصب الخميرة الجافة ويسكب الحليب، مسخن. تكوين الناتج هو لإضافة ملعقة من قصب السكر. الزبدة لتذوب بلطف ثم يبرد قليلا.

القدرة على الخميرة والحليب يجب أن يصب ما تبقى من السكر والملح ويسكب الزيت. في المنتج الناتجة يجب أن يكون بعناية إدخال دقيق القمح. تكاليف المنتج قبل الاستخدام منخول من خلال غربال. المكونات يجب أن تمتزج جيدا في العجين الدهنية. لا ينبغي أن يكون الوزن حاد جدا. ينبغي أن يترك العجين انتهى إلى دقيقة 45. وخلال هذا الوقت، لا بأس في الحصول على ما يصل. ومن اختبار مفاجئ جدا لا تكون قادرة على طهي الفطائر الهولندية.

عملية إعداد الحشوة

مترابطة رقاقة الهولندي طبقة الكراميل. ويمكن القيام بذلك حتى يرتفع العجين. في حاويات مقاومة للحريق صغيرة من الضروري أن تخلط جميع المكونات المطلوبة لإعداد التشريب.

ينبغي أن توضع مقلاة على نار صغيرة ومع التحريك باستمرار، ويطهى الكرمل حتى ذلك الحين، حتى يذوب السكر تماما. يستغرق حوالي 10 دقيقة. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل ليست سميكة جدا، ولكن سحب الكرمل. ومع ذلك، عند يتصلب التبريد، مثل التشريب. إذا لزم الأمر، يمكن أن يكون ساخنا.

كيفية خبز

يجب خبز الفطائر الهولندية باستخدام الحديد الهراء خاص. لهذا نوبة ليس المعدات الحديثة فقط، ولكن أيضا جهاز النمط السوفياتي.

يجب تقسيم العجين ارتفعت إلى أجزاء. يجب أن تكون كل كتلة في قطر ما بين 3 و 5 سنتيمترات. فمن المستحسن لجعلها بنفس الحجم. الفطائر خبز أن يكون حتى لونها بنيا ذهبيا. إذا لزم الأمر، يمكن الفطائر الساخنة تقليم لهم بدقة ليكون نفس الشكل. إذا كان الشغل سميكة جدا، فإنها يمكن أن تقطع إلى جزأين.

يجب أن يكون نصفين رقائق الكرمل زغب بعناية والاتصال. هذا كل شيء. وهذه هي المرحلة النهائية. الفطائر الهولندية مع الكرمل خدم عادة مع الشوكولاته الساخنة أو لكمة. وعادة ما يتم وضع الحساسية على القدح مع مشروب دافئ. مع هذه الرقاقة تصبح أكثر ليونة.

وأود أن شراء في متجر

إذا كنت تريد حقا لتدليل نفسك هذا علاج، يمكنك شرائه في المتجر. الفطائر الهولندية شعبية جدا "Yashkino". المنتج السعرات الحرارية 430 سعرة حرارية لكل 100 غرام صالات علاج بحذر. بعض المكونات التي تشكل الفطائر الهولندية، يمكن أن يسبب الحساسية.

وبالإضافة إلى ذلك، وكجزء من هذه الحلوى ليس زيت النخيل من غير المألوف. هذا المنتج هو خطير للأطفال. وقد أثبتت الدراسات أن زيت النخيل يضعف امتصاص الكالسيوم. أجساد الأطفال هي ببساطة ليست قادرة على بسرعة وإعادة تدوير عنصر دون أي مشاكل.

أيضا، لا ننسى أن في المنتج النهائي على الكثير من السكر. استخدام هذا العنصر بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

في نهاية

الفطائر الهولندية - علاج رائع من شأنها أن النداء ليس فقط للأطفال ولكن أيضا البالغين. العثور على مخازن المنتج من الصعب جدا دون إضافات ضارة إضافية. ومع ذلك، الفطائر، غارقة الكرمل، يمكن أن تدلي بسهولة في المنزل. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يأخذ وقتا قليلا. الشيء الرئيسي - لمراقبة كل نسبة.