الطحين والكرز الطيور - التي يمكن أن تطبخ للخروج منه؟

الكرز وحشية متواضع تعتبر رمزا السلافية. وقالت سونغ في القصائد واللوحات وعبق الزهور دائما مثيرة وطعم السرور. هل جراثيم معروفة، المضادة للالتهابات، وفيتامين، خصائص التصالحية من هذا النبات.

على رفوف البقالة وتعرض محلات الأغذية الصحية من الممكن دائما تقريبا لرؤية أكياس صغيرة المسمى "الدقيق، الكرز الطيور." بالنسبة لشخص من محتوياتها - غريبة وغير معروفة، بينما رأى البعض الآخر - تحيات نوع من الطفولة.

علاج مفيد

يجفف ويطحن مع بذور هذه الشجرة التوت - دقيق الكرز الطيور. أنه يحتوي على اللون الداكن والرائحة وامرتو] حلوة، طعم قابض قليلا. هذا المنتج مفيد ولذيذ غنية بالفيتامينات والعناصر الصغرى والعفص.

في الداخل، يتم الحصول على الدقيق الكرز الطيور من خلال وجود طاحونة جيدة - وأرض صلبة العظام المجففة التوت الصعب - يمكن شفرات طاحونة يعانون.

كما هو الحال مع التوت كله ودقيق الكرز الطيور لالهلام الطبخ، الخمور، وفيتامين المشروبات، لأنه أمر جيد للقيام الأساس لالكعك، والقوائم، والكعك وحشو الفطائر الحلوة.

فطيرة سيبيريا

بالنسبة لكثير من السيبيريين واحدة من ذكريات الطفولة - الفطيرة المصنوع من الخميرة المعجنات مع طبقة سميكة من ملء الطيور الكرز، مدهون على رأس من القشدة الحامضة سميكة مع السكر. الاسفنجية والبيض مصفر من القاعدة، سميكة الأرجواني الداكن الوزن التوت ورسمت تدريجيا الحنان دسم الأبيض - وليمة الحلوى رائع للعيون ويطلب في فمه!

سيبيريا الكرز الطيور حصادها والمجففة بكميات كبيرة، واقتيد إلى مطحنة لطحن.

فطيرة دقيق الطيور الكرز، خبز على ورقة الخبز كبيرة، كان من الممكن للحفاظ على وحتى المجمد لاستخدامها في المستقبل، فقط لتشويه سمعة كريم مع خدمة.

وصفات مفيدة

معظم الحلويات وصفات المعتاد أن نبدأ في مراجعة وتعديل، مشيرا إلى التكلفة العالية للمنتجات فحسب، ولكن أيضا للحد من السعرات الحرارية أو لطهي في هذا المنصب.

وهكذا، خميرة العجين مع الحليب، مع عدد كبير من البيض والزبدة والسكر - هو بالتأكيد لذيذ. ولكن يمكنك أن تجرب وصفات أخرى. الطحين والكرز الطيور ممتاز لهذا الغرض.

كعكة الخميرة العجاف

لاختبار غربال 450 غرام من الطحين، و 20 غراما من الخميرة مضغوط (الجاف أو 8 غرامات) في 250 مل من الماء الدافئ، إضافة 1/3 ملعقة صغيرة ملح 3/2 ملعقة طعام من السكر (يمكن زيادة المبلغ 0.5 كوب). عندما الخميرة سترتفع وتفريق "كاب"، يضاف الدقيق وإضافة بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي.

يعجن العجين، تغطية، دعونا الارتفاع. طرح على ورقة الخبز من خلال رفع في الجانب.

(وهذا هو نفس الاختبار مع كمية أقل من السكر يمكن استخدامها ل فات العجاف الخبز والكعك مع أي حشوات لذيذا: الملفوف والبطاطا والسمك والفطر وحتى المخللات)

لالدقيق الكرز الطيور ملء كمية صغيرة من الماء يخمر أو الحليب الساخن. السكر لا يمكن إضافة. الطبقة سميكة لوضعه على طبقة العجين 1-2 سم سميكة، وأخبز في 180 درجة إلى الشفاه الاختبار الاحمرار.

لطحن مسحوق سويت شوجر، بالتنقيط قليل من عصير الليمون وملعقة لإضافة الماء المغلي للحصول على كتلة التي يمكن أن ينتشر أو المطبقة في شبكة على ملء تبريده.

لهذا كعكة ما تحتاجه هو ليس أقل من كوب من الكرز الطيور البرية.

إذا كان لديك حقيبة وزنها 50 غراما، فمن الممكن لجعل الاختلاف من الأمريكية "مجنون كيكو"، بدلا من اتخاذ الكاكاو الكرز الطيور.

كعكة سوداء خفيفة الوزن

بالنسبة له، فعليك أن تأخذ:

• 300 غ من الطحين.

• 150 غرام من السكر (أقل وقت ممكن)؛

• 50 غ الكرز الدقيق الطيور.

• 0.5 ساعة. L. الصودا.

• قليل من الملح.

تخلط المكونات بكميات كبيرة. إضافة:

• 200 مل من الماء (عصير أو حليب)؛

• 50-100 مل من الزيت النباتي المكرر.

تخلط جيدا، وتصب في القالب، خبز حتى تصبح طرية (تحقق مع المسواك).

الطيور الكرز كعكة الطحين يمكن أن يقتطع طبقتين والغراء لهم قشدة مع السكر. وضع بضع ساعات في الثلاجة لامتصاص.

على قمة الكعكة الانتهاء من صب فندان أو رشها مع مسحوق السكر. تمتع مضمونة!

فطيرة الطيور الكرز مع اللبن الرائب

لطيف، عطرة، أبيض وأسود لفة من فضلك أي معسول اللسان.

لذلك من الضروري أن خفقت 2 بيض مع 100 غراما من السكر و 200 غرام من القشدة الحامضة، إضافة 50-60 غرام من الطحين الطيور الكرز وقليل من صودا الخبز.

صب 100 غرام من الطحين، وسرعان ما تخلط وتصب الخليط على عموم الخبز ورقة وضعت. ممهدة وتخبز مدة 12-15 دقيقة. ومن المهم للمساعدة على الاحتفاظ بالرطوبة.

في استخدامها بوصفها معجون ناعم ملء مع كريم والسكر والجبن كريم الحلو أو الجبن.

نشر كعكة إسفنجية المخبوزات ولفة بلطف لبدء التنفيذ. مقبلات مع الحلو والسكر و / أو جوز الهند.

مربى الخام

ويمكنك طهي الكرز الطيور المربى الخام، ولكن عليك أن تعمل بجد.

نكهة التوابل يعطي والمضروب هذا المربى العظام، على الرغم من أن يعتادوا على رجل مثل هذا الاتساق قد يبدو فظا.

التوت مرتين على الأقل للتمرير من خلال مفرمة اللحم، وذلك باستخدام أولى كبيرة والحانات ثم الصغيرة. إذا رغبت في ذلك، مما من خلال غربال لإزالة شظايا كبيرة من العظام. ثم يخلط مع كمية مساوية أو أكبر قليلا من السكر ويقلب جيدا وتوسعت في الجرار. متجر المربى في مكان بارد.

كتلة لزجة سميكة جيدة في حد ذاته، ونتيجة لملء. من ذلك يمكنك ان تجعل عصير أو هلام.

نسي ظلما، ولكنه عاد منتجات مفيدة تدريجيا في حياتنا، وإعطاء ذكريات سعيدة، ويساعد على الحفاظ على الصحة. من بينها، الطحين الكرز الطيور يأخذ مكانه الصحيح.