الدجاج عبق في الحلوة - صلصة الحامض. أسرار الطبخ في المنزل.

صلصة يعطي الطبق نكهة التوابل، مما يجعلها أكثر دقة. الدجاج عادي في صلصة الحلو والمر لم يعد مجرد قطعة من اللحم، الدواجن، والطعام الفاخر من قائمة المطعم. من جانب الطريق، مع مساعدة من صلصة يمكن إخفاء العيوب بسهولة الطهي: الإفراط في اللحوم المجففة أو المشوية على القشرة. اليوم في مخزن يمكنك شراء أي الصلصات، ولكنها ليست مباراة لا يذهب مع المنتج أعد بأيديهم.

الدجاج المقلي في الحلوة - صلصة الحامض

هذه وصفة تنتمي إلى المطبخ الصيني. الطهاة الشرقية الحب تركيبات غير عادية من النكهات، لذلك مجموعة غير عادية جدا من المكونات في وصفة.
لتحضير صلصة للدجاج، تحتاج الزيت النباتي والمخللات مخلل (المفروم) في مبلغ 4 الفن. ل، والزنجبيل - ل 2 ساعة، 0.5 ح، ل .... الخل، 2 ليتر. ح. لصق أو 2 لتر. الفن. صلصة الطماطم والسكر - 1 ملعقة كبيرة الرمال. ل.، نشا الذرة، 3 أجزاء براندي. ملعقة.

المقلية في المخللات النفط والزنجبيل. الجمع بين النشا مع السكر والخل والطماطم وبراندي. إضافة القليل من الماء، وضعت جنبا إلى جنب مع المخللات والزنجبيل وتتركز حتى سميكة. قطع الدجاج إلى قطع التقديم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة وخدمة، وسكب الصلصة. الدجاج في الحلوة - صلصة الحامض مثالية للمنزل لتناول طعام الغداء أو العشاء. بما فيه الكفاية لتغيير صفة صلصة ويطهى الطبق الجانب الآخر على الطاولة، وسيكون لديك طبق جديد، مع طعم مختلف تماما.

الدجاج في العسل - صلصة الصويا - التايلاندية

مكونات هذا الطبق هي غريبة جدا، ولكن قابلة للتبديل. وعلاوة على ذلك، هو دائما مثيرة للاهتمام لمحاولة بعض - بعض طعم غير عادي. لتحضير صلصة سوف تحتاج إلى ربع كوب من صلصة الصويا والعسل وسائل بمبلغ 2 ليتر. ضد والجير (سيكون مناسبا تماما خليط وعصير البرتقال والليمون)، ثوم مطحون 3 الأسنان كبيرة، مسحوق الكاري 1 ملعقة صغيرة، زيت الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة. ل. لهذا الطبق هو الانسب صدور الدجاج، ولكن لا يمنع استخدام أجزاء أخرى من الذبيحة.

قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وينقع في صلصة لبضع ساعات. ثم تقلى في كمية كبيرة من الزيت على مقلاة ساخنة بقوة. الحرص على عدم حرق الدجاج.

إذا كنت تريد أن تنطبق على صلصة الجدول نفسه وضع العسل وخليط الصويا في مقلاة، إضافة القليل من الماء، وتبخرت في درجة حرارة منخفضة. لإضافة قليلا من الفلفل الحلو الأرض بصرية أو الفلفل الحار.

الدجاج في صلصة الخردل

وقد تم نقل هذه الوصفة لجمع الشخصية من وصفات من الكتب Dontsova واختبار ليس مرة واحدة. فإننا ننصح لإعداد هذا الطبق الفاخر. تحتاج الذبيحة الدجاج والزيت النباتي والزبدة والدقيق وغرفة الخردل على ملعقة، كوب مرق دجاج (يمكن أن تكون ملحومة من الأجنحة والرقبة)، نصف كوب القشدة الحامضة أو اللبن الكثيف، صفار البيض اثنين من البيض والخل قليلا لتعزيز الطعم، واحد قليل من الملح والسكر.

الدجاج قطع ويقلى في الزيت. في نفس النبات لدينا الوقت في كمية صغيرة من دقيق مرق والزبدة والاحماء الزيت في مقلاة. مزيج من الحساء مع القشدة الحامضة والخردل والخل، إضافة السكر والملح ويغلي مع التحريك باستمرار. ليثخن صلصة، إضافة إلى أنه صفار بعناية فائقة، جلد مع القليل من المرق. في المرحلة النهائية وضع قطع الدجاج إلى الصلصة وتترك على نار خفيفة لبعض الوقت تحت غطاء محرك السيارة.

الدجاج في صلصة شيري

هذا الطبق من الأطباق الإسبانية تتميز رائحة الدقيق وطعم رائع. إعداد أنها بسيطة جدا، والنتيجة النهائية يتوقف إلى حد كبير على نوعية أجزاء المكونات. وسوف تحتاج إلى الدجاج، وكمية صغيرة من الطحين، مرق - 1 كوب، شيري - ثلثي كوب والثوم 3-4 zubochka والزعتر - عدة فروع، 10 الزيتون الاشياء محشوة مع وبدون والفلفل والملح. الجوفاء الدجاج في الدقيق وتقلى القطع في كمية كبيرة من النفط. نعطي لتصريف الدهون الزائدة. خلط النبيذ ومرق، يضاف الثوم المسحوق، ختم الأخضر، ويضاف إلى المرق. صب الخليط في مقلاة عميقة، ووضع الطيور ويترك كل شيء على درجة حرارة منخفضة، غطاء تغطيتها. قطع الزيتون وإضافتها إلى اللحوم.

الدجاج في صلصة الحلو والمر هو أفضل جنبا إلى جنب مع الأرز أو المعكرونة المسلوقة. ويمكن أيضا أن الأطباق المحضرة مع إدراج مكونات مثل القشدة الحامضة والخردل تكون جنبا إلى جنب مع البطاطا المقلية. لمشوي الطيور سوف يصبح أفضل طبق جانبي من الخضروات الطازجة.