الدجاج المسلوق. وصفات مع الدجاج

واحدة من المواد الغذائية الأكثر فائدة، لذيذ ومغذ المغلي الدجاج. يتم إعطاء الوصفات التي تستخدم هذه اللحوم في هذه المادة. يبقى فقط أن أتمنى لكم التوفيق والنجاح في مجال الطهي!

جبن + المغلي الدجاج: صفة سلطة

المكونات الضرورية:

• البرتقالي المتوسط؛
• 250 مل من الماء المغلي.
• القليل من الخل.
• البصل واحد؛
• 300 غرام من الدجاج.
• الخس - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• جبنة فيتا - ما يكفي لمدة 200 ز

لالحشوة:

• 1 ساعة. L. الخردل.
• الخل - لا يزيد عن 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• زيت الزيتون.

عملية إعداد

1. لبدء البصل zamarinuem. إزالة قشور. البصل اللحم أجاد أنصاف. ننتقل في وعاء. صب الخل والماء المغلي.
2. المكون الرئيسي هو المغلي الدجاج. وصفة ينطوي على استخدام شرائح. انها تحتاج الى الغليان، ثم يضاف الملح والفلفل. بعد ذلك، ترسل الدجاج في مقلاة ساخنة. فراي باستخدام الزبدة. براون اللحوم وضعت على لوح التقطيع، مقطعة إلى شرائح.
3. إزالة القشرة من البرتقال. يتم قطع اللحم إلى قطع متوسطة.
4. تأخذ قطعة من الجبن الفيتا. نحن طحن إلى مكعبات.
5. في وحدة وضعت الخس لوحة الجرعة. وضعت على رأس الدجاجة. يرش البصل المخلل والجبن مكعبات وشرائح من البرتقال.
6. يبقى فقط أن يجعل خلع الملابس. والملاحظ بضع دقائق. في وعاء، والجمع بين الخردل مع الخل وزيت الزيتون. إثارة. صب هذه السلطة الصلصة. اتضح لذيذ جدا وغير عادية.

الدجاج المسلوق: وصفة طبق الرئيسية

قائمة من المنتجات:

• بعض الأعشاب المجففة والطازجة (الشبت، البقدونس)؛
• البصل واحد؛
• الذبيحة الدجاج 1.8 كيلوغرام؛
• الثوم - بضعة فصوص.
• البقدونس - 1 الكمبيوتر؛
• البهارات (الفلفل والملح).
• متوسط الجزرة.
• Lavrushka - زوج من الأوراق.
• الفلفل كما البازلاء - 2-3 الكمبيوتر.

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. الذبيحة غسل الماء من الصنبور. مقطعة إلى قطع. نرسل في قدر مع الماء الخليج. الانتظار حتى يبدأ السائل في الغليان. حريق باتيس وإزالة الرغوة. في مقلاة إضافة lavrushku، الفلفل والتوابل المجففة. الموسم مع الملح. توقيت لمدة 20-30 دقيقة.

عدد الخطوة 2. البصل والجزر (كاملة) سفينة إلى الدجاج مقشر. هناك أيضا وضع جذور الكرفس. طبخ 1 ساعة.

الخطوة رقم 3. وتبين العطاء والدجاج المسلوق لذيذ. وصفة أنها تنطوي على تغذيته مع صلصة الثوم. الآن سنوضح لك كيف يتم ذلك. المسحوقة الثوم مع الملح. إضافة الأعشاب المفرومة (الطازجة). إثارة. تمييع هذه المكونات كمية صغيرة من مرق فيه الدجاج المطبوخ. الحصول على صلصة صب قطعة من اللحم. خدمة على الطاولة. كما المعكرونة مناسبة طبق جانبي، البطاطا المسلوقة أو الأرز. نتمنى كل شهية بون أخرى!

وصفة للدجاج مسلوق في صلصة كريم

مجموعة الطعام:

• بواسطة ¼ من جذور البقدونس والكرفس.
• 20 غرام قطعة من الزبدة.
• حساء الدجاج - زوج من النظارات.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الطحين (متنوعة ليست مهمة)؛
• 1 حزمة من البقدونس والبصل الأخضر.
• الذبيحة الدجاج - 1،3-1،5 كجم.
• 100 غرام من كريم (نسبة الدهون أقل من 15٪).

الجزء العملي

1. من أين نبدأ؟ يجب أن التهمت الذبيحة. إذا كان لديه شعر صغيرة، فإنها يجب أن قعت خلال عقد الدجاج على لوحة بالنار. نغسل الجثة. قدم ترتبط بقوة مع بعضها البعض.
2. الطيور أعد وضعها في وعاء من الماء المملح. هناك أيضا وضع مقشر جذور البقدونس والكرفس، ونصف من الأعشاب المفرومة.
3. عندما يبدأ الماء في الغليان، والحرائق يقلل إلى أدنى حد ممكن. يجب أن يصبح الدجاج مطهوا جيدا حتى يصبح طريا. قد تستغرق هذه العملية 40-90 دقيقة. كل هذا يتوقف على عمر الطيور والذبيحة الحجم.
4. دعونا الصلصة. المقلاة الزيت الساخن وضعت شريحة. عندما ذاب، صب الدقيق. التدليك مع الزبدة. تقلى حتى ظهور اللون البني الذهبي. ثم صب المرق الساخن في المبلغ المطلوب. يغلي لمدة 2-3 دقائق. ويبقى لإضافة القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة. تحديد بضع دقائق. ويمكن أن تتحول النار باتجاه آخر.
5. الدجاج المطبوخ نخرج من المقلاة. البصل والجزر والكرفس والبقدونس الجذور يمكن طرد. لم تعد هناك حاجة إليها. الآن، صب الدجاج في صلصة كريم. تزيين مع الأغصان من البقدونس. لا تتردد في المضي قدما لتذوق الأطباق.

وفي الختام

الواردة في صفات المادة من الدجاج المسلوق تهدف لربات البيوت مع مستويات مختلفة من إعداد الطهي. هل هناك حاجة لا تقل عن الساعة والمنتجات. والنتيجة مذهلة - طبق لذيذ ومرضية، وليس أسوأ مما كانت عليه في المطعم. يمكنك ان ترى لنفسك.