البطاطا دوفين. أطباق غير عادية من مكونات بسيطة

البطاطا ولي العهد على - بطاقة من نفس المنطقة في فرنسا. فقط لا تخلط مع آخر وصفة لطبخ البطاطا يسمى "غراتان"، وهو الفرق الذي هو لتغطية (الصب) من البطاطا على القمة. البطاطا مع العنوان الثاني المغلفة الجبن وفتات الخبز وخليط البيض كريم (مما أدى إلى قشرة ضوحا) والبطاطا دوفين - حليب دسم. في أي حال، هو لذيذ جدا، والنكهات محددة.

لطهي البطاطا شكل دوفين، والتي سوف يكون لدينا مذهلة طبق الفرنسي، تحتاج إلى الشحوم مع الزبدة وموزعة بالتساوي على سطح مفرومة فرما ناعما 1 فص من الثوم. ثم، عن كيلوغرام واحد شرائح البطاطس شرائح رقيقة تنتشر متداخلة قليلا في طبقة واحدة. البطاطا معبأة في حاجة الملح ويرش الفلفل والقليل من جوزة الطيب وقليل من يرش في مكان ما نصف كوب من القشدة. كرر مع الطبقات الأخرى، والتي سوف تكون 3 أو 4. في مشاركة صب أكثر كريم طبقة فيها زبدة ملعقة المضافة. مع تغطية احباط شكل وإرساله في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، ثم إزالة احباط وإعطاء البطاطا لدينا احمر 15-20 دقيقة. البطاطا دوفين جاهز، ويمكن أن تقدم في نفس الشكل الذي يخبز فيه.

يمكنك طهي البطاطا مع الجبن، الذي هو أيضا لذيذ جدا، ليحل محل كريم مع الحليب. شرائح البطاطا الى شرائح رقيقة (حوالي 1.5 كلغ) وأضافت الملح و جوزة الطيب، الفلفل، 1 بيضة، و 100 غرام من الجبن المبشور. هناك حاجة أيضا إلى صب كوب من الحليب، ومزيج وضع الكتلة الناتجة في الثوم المبشور ومدهون (3-4 فصوص) شكل، رشها على رأس الجبن المبشور 100 غراما و 30 غراما من الزبدة المفروم. وضع النموذج في الفرن وبعد 40-45 دقيقة البطاطا مع الجبن جاهزة للخدمة. العملية الكاملة لإعداد هذا الطبق يأخذ مكان حوالي ساعة.

تعديل طفيف وصفة لهذا الطبق، أيضا، لا يمكن تجاهلها. لذلك سوف تحتاج 100 غرام من الجبن و 60 جراما من الجبن. مزيج 8 شرائح البطاطس، المفروم مع الملح مع 3 فصوص من الثوم والجبن الصلب المبشور. نحن تنتشر في مدهون طبقات شكل الخضار، (هناك حاجة الزجاج الحليب كامل الدسم) كل طبقة رش الحليب. أعلى المتداول في الجبن المبشور ووضع المنتج في الفرن لمدة 45 دقيقة. اتضح طبق لذيذ مع قشرة الجبن ورائحة لا تنسى.

يمكنك طهي البطاطا للتغيير في الحليب من أبسط وصفة. الطبق تبين النظام الغذائي، ويمكنك طهي الطعام عليه، حتى للأطفال الصغار. 10، مقشرة ومقطعة إلى قطع البطاطا الكبيرة يجب أن توضع أصناف قابلة للتفتيت في وعاء مع جدران سميكة (لا مينا). الخليج من الحليب أو كريم (0.5 ليتر) إلى البطاطس يبرز أعلى قليلا من السائل، وضعت على النار. بعد الغليان، تقليصه إلى أدنى حد ممكن ولإطفاء ساعات ونصف الساعة. إلى البطاطا لا يغطي لم تكتسب "اختنق" رائحة، أوصت في الغطاء. بعد 30 دقيقة من بداية التبريد الملح ومنع. خدمت هذه البطاطا الساخنة، إضافة زيت على كل لوحة قطعة. لذيذ خاصة إذا البطاطا الجديدة.

أعدت لهذا البطاطا وصفة في الحليب ويقدم مع أطباق اللحوم. وفيما يتعلق 1 جزء أخذ 140 غرام من مكعبات وتغلى لمدة 8 في البطاطس الماء المالح. تصريف المياه وإضافة 60 غراما من الحليب الساخن، ووضعها في passirovku الدقيق 8 غرامات من الزبدة والطحين 2 غرام، ويسخن. وتصدرت مع 2 غرام من الزبدة، و 3 غرامات من الأخضر.

البطاطا هي لطيفة أن خروج منه، وذلك باستخدام المطبخ في العديد من دول العالم، يمكنك طهي كمية لا تصدق من الغذاء. في ظل وجود بعض من المعرفة والخيال من البطاطا العادية يمكنك دائما خلق شيء جديد. لا تقلق، فإنه بالتأكيد لذيذ!