البرغر لذيذ والعصير المصنوعة من الباذنجان: خطوة وصفة

كرات اللحم والباذنجان، وصفة التي نعتبرها، مناقصة لذيذ جدا، وإذا كانوا بالإضافة إلى إضافة كوسة، فضلا عن اللب من خبز القمح والبيض. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوجبة يمكن إعداد والزيوت النباتية تستخدم القلي في مقلاة، واستخدام غلاية مزدوجة. الخيار الثاني هو أكثر ملاءمة بالنسبة لأولئك الناس الذين ينتمون إلى النظام الغذائي.

لذيذ البرغر الباذنجان: وصفة ل أطباق المقلي

المكونات الضرورية:

• كوسة الشباب مع بشرة ناعمة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملح المعالج باليود - ½ ملعقة (إضافة إلى الذوق).
• زيت عباد الشمس عديم الرائحة - 80 مل (للقلي الطعام)؛
• الباذنجان الطازج الشباب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• بيضة متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• لب خبز القمح - 100-150 غرام؛
• البصل - بضعة رؤساء صغيرة.
• الفلفل الأسود عبق - بعض القرصات.
• دقيق القمح منخول - 1/3 كوب.

تجهيز المكونات الرئيسية

بسيط من المستغرب، ينبغي تشكيل وصفة كرات اللحم والباذنجان إلا بعد أن يتم إعداد بالكامل كتلة الخضر. لإعداده مطلوب لغسل جميع الخضروات، وإزالة من الجلود، والسرات وساق، ومن ثم غمسها في الماء المغلي ويغلى لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت، كوسة وباذنجان هي لينة، ويمكن دلك بأمان إلى عصيدة، وسكب كامل المياه. ينبغي أن يتم ذلك بمساعدة من tolkushkoy أو خلاط.

أيضا الفطائر من الكوسا والباذنجان تنطوي على استخدام عدد من رؤساء البصل. لا بد من تنظيفها من قشر، ثم ختم ناعما بسكين وتصب الخضروات للضرب من قبل. بعد ذلك، كتلة الأولية تبريد المطلوبة لوضع الخبز لب القمح، 2 بيضة، والفلفل الحلو والملح المعالج باليود. ونتيجة لهذه الخطوات، يجب أن تحصل على الطين السميك، يمكننا من خلاله تشكيل الفطائر. إذا كان الخليط السائل جدا، فمن المستحسن أن إضافة القليل من الدقيق أو كوسة الخام المبشور.

تشكيل من الأطباق النباتية

قبل إعداد الفطائر الباذنجان وتحمص في مقلاة، والكتلة الناتجة يجب أن تأخذ في متناول اليد (بمبلغ ملاعق كبيرة 2) ثم لتوليد منه دائرة بالارض من 2 سم سميكة. وعلاوة على ذلك، كل لفة والتغليف اللازمة في دقيق القمح (مع 2-الجانبين).

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

هذه شرحات خضار أفضل لتقلى في مقلاة مع قليل من الزيت عباد الشمس (الرائحة). يجب أن يكون من الممكن تسخين، ومن ثم وضع شكلت النصف. تقلى على كل جانب من الموصى بها 5-10 دقائق (لم تشملها مع البني الذهبي).

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

كرات اللحم والباذنجان، وصفة الذي درسناه أعلاه، ينبغي أن تقدم للضيوف في ولاية الساخنة. أيضا، فمن المستحسن أن تغلي المعكرونة أو معكرونة، خدم الخبز الأبيض النقي، سميكة القشدة الحامضة 30٪ وصلصة الطماطم الحارة أو المايونيز. إذا تم طهي طبق في غلاية مزدوجة، ويقصد للحمية، فمن الأفضل أن تغلي الحنطة السوداء.