الكوسة في الخليط وليس فقط

الكوسة هي الخضار تنوعا. منهم يمكن أن تقدم الكثير من الأطباق المختلفة. أنها ليست الوحيدة مقبلات، ولكن أيضا وصفات رائعة باستخدام كوسة باعتبارها الطبق الرئيسي. ينضج هذه الخضار المقلية، مطهي، مربى المغلي منه وتضاف إلى غيرها من المنتجات. الكوسة في الخليط - هو واحد من الخيارات الطهي. النظر في بعض الوصفات التقليدية واثنين من غير عادية.

الكوسة منخفضة السعرات الحرارية، وبالتالي فإن الأطباق المحضرة منها، مثالية لأولئك الذين يسعون إلى انقاص وزنه. وبالإضافة إلى ذلك، هذه الخضار تحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة. كوسة السهل امتصاصها بالجسم وصالحة للاستهلاك البشري، حتى الأطفال الصغار.

الكوسة في الخليط أعدت في عدة طرق. أن تبدأ مع خيار بسيط. خذ الكوسة كيلوغرام ومقطعة إلى شرائح بسمك لا يزيد عن سنتيمتر واحد. لالعجين، مزيج اثنين من البيض، ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة، 3.5 ملاعق ملاعق طعام من الطحين والملح والفلفل حسب الذوق أي وبت (1 فص) الثوم. تخلط جميع المكونات جيدا لتجنب كتل. كمية من الطحين ويمكن زيادة، بحيث كان اتساق الخليط مثل القشدة الحامضة سميكة.

ثم تراجع كل قطعة من كوسة في الخليط وتقلى في مقلاة. يمكن أن تقدم مع طبق جانبي أو صلصة.

في إعداد هذا الطبق يمكن استخدامها، وغيرها من المكونات. الطبخ كوسة في الخليط مع الأعشاب.

وسوف تحتاج إلى حانة واحدة فقط. قطع شرائح من سمك صغير. ثم يتبل بالملح وتترك لفترة من الوقت. ومن الضروري أن القطع كانت غارقة مع الملح والسماح للعصير. لالخليط يجب أن تأخذ اثنين من البيض ويضاف إليها ملعقتين (ملاعق) الطحين. ثم خفقت قليلا من الخليط وإضافة قليل من الملح. ويترتب على ذلك في الخليط تجنب كتل. خذ قطعة من القرع، ونقدم لتصريف السوائل الزائدة، وتراجع في الخليط. مسخن عموم وسكبه في الزيت النباتي. وضع كوسة في الخليط على المقلاة ويقلى ساخنة على كل جانب. يجب الحصول على قشرة لطيفة. كوسة الساخنة العليا ويرش مع الخضر المفروم. نحن نستخدم البقدونس أو الشبت إذا رغبت في ذلك.

الآن، وصفة الأصلي. الكوسة في العجين محشوة باللحم. سنحتاج 2 كجم من الخضروات، و 500 غراما من لحم البقر المفروم، أفضل لحوم البقر، و 300 غرام من البصل ورأس صغير من الثوم، وقليلا من فتات الخبز الأرض والتوابل.

مسح كوسة مقشرة ومقطعة إلى شرائح حوالي سنتيمتر واحد سميك. إزالة البذور ويرش بقليل من الملح. ونحن نحتفظ الاسكواش لحظة. ونحن الآن بحاجة لإعداد الحشوة. يستغرق قليلا من الزيت النباتي وإضافته إلى المقلاة، والتي تم تعيينها على النار. المقبل، وقطع اثنين من البصل الصغيرة ونصف رأس ثوم. نحن تحمص في الزيت النباتي ثم إضافة 250 غرام من الطماطم المعلبة المفروم. يطهى حتى يثخن الصلصة. بعد ذلك، صب 100 مل من الكريما وإضافة الفلفل الأحمر والكزبرة والملح والفلفل الحار. إعطاء ملء يغلي وإزالته من الحرارة.

الآن، يفرم البصل والثوم وبعض اللب كوسة بدون بذور. مزج الخليط الناتج مع اللحوم والبسكويت وأي إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير العجين. خذ 4 بيضات، 100 مل من الماء، و 180 غراما من الطحين الخير وبعض الملح. كل هذا المزيج.

كوسة أعد المجففة بمنشفة وملئها حشو. ثم تغمس في الخليط وتقلى على استعداد على كل جانب. تحويل كوسة في العجين على صينية الخبز وملئها كريم المتبقي. الأعلى - ملء الفراغ. خبز حوالي 50 دقيقة في الفرن، وإصرارها درجة حرارة 200 درجة. خدمة ومقبلات مع الخضر.

ومن الممكن أيضا للتحضير الكوسا مع الدجاج. للقيام بذلك، ونحن نستخدم مفروم الدجاج. لجعلها مدرسة، يمكنك إضافة القليل من الزبدة. البهارات والتوابل حسب الذوق sypem.