إعداد كريم تحت كعكة المصطكي

إعداد كريم تحت المصطكي لتزييت كعكة احتفالية محفوفة بالصعوبات المختلفة. بعد كل شيء، لا بد له من أن يكون بعض الصفات المطلوبة - لا تسبح، لا تذوب والحفاظ عليها بشكل جيد لفترة طويلة. نقاط إضافية من كريم تحت خصائص المصطكي ضرورية لأذكر حسن التوافق مع أنواع مختلفة من الأصباغ. لا ينبغي لنا أن ننسى طعم - وهذا هو سمة هامة.

كريم النفط تحت المصطكي. وصفة على البروتين

هذا النوع من كريم مناسبا جدا للقالب الحلوى. من ذلك يمكنك أيضا جعل ريدات - بعد تجميدها يمكن تزيين المنتج الخاص بك. كعكة كريم تحت المصطكي وسوف نبذل اثنين فقط من المكونات الرئيسية - البروتين من البيض ثمانية وثلاثة أكواب من السكر. يضاف النفط في مرحلة لاحقة. أيضا، يمكن للكتلة أن يكون قليلا من الملح إلى الخفقان بشكل أفضل. تسخين البيض الأولى والسكر في حمام مائي. سوف اثارة لإذابة السكر مساعدتك بسرعة أكثر. بارد، وإزالة من الحرارة. يستمر التحريك. الآن، وبعد أن يبرد كتلة، سوط عنه قمم ضيقة. ويمكن القيام بذلك خفقت أو خلاط كهربائي. خذ 600 غرام من زيت ذات جودة الحلو وخفقت درجة حرارة الغرفة بمعزل عن خليط من البروتين والسكر. ملعقة واحدة من زيت، إضافة للضرب في البروتينات، مع الاستمرار في تشغيل الخلاط. بمجرد أن يتم خلط كل شيء، ونحن لا تزال طويلة لخلط الكتلة الناتجة حتى الومضات. من كمية كافية من الوقت الذي يقضيه في الجلد أنها تعتمد بشكل مباشر على نوعية كريم تحت المصطكي. الآن الشحوم الكعك أو الزينة بها. لوضع كريم بالتساوي، وتطبيق ذلك مع أكبر فوهة حقنة الطهي. رعاية التي تم razrovnen بعناية على سطح كامل. من المبلغ المحدد من النفط والبيض الحصول على أكثر من ذلك بقليل من كيلوغرام من القشدة تحت المصطكي.

خيارين المزيد

مزيج من الزبدة والحليب المكثف - المعروفة البسكويت كريم الحقبة السوفيتية promazyvaniya والطهي مجموعة متنوعة من المعجنات. هذه المكونات يجب أن تأخذ في كميات متساوية ومزيج. هنا، على النقيض من توصيات وصفة السابقة، فإنه من المهم أن لا تبالغي. يجب أن يتوقف الضرب بمجرد أشرقت النفط. الحليب المكثف ضروري أول من جلب إلى درجة حرارة الغرفة. هذا الكريم يحتوي على نكهة الزبدة وضوحا. لذلك، إذا كنت لا تحب، إضافة نصف من البلاط من الشوكولاته الداكنة، ذاب سابقا وتبريده. إذا كنا نتحدث عن الشوكولاته، يجب أن نذكر القاناش. انه لامر جيد لمعادلة كعكة للزينة لاحق، يكون جاهزا لطلاء المصطكي. الشوكولاته السوداء يجب أن تأخذ مبلغ مساو من كريم. للحصول على الحليب - أقل قليلا، وللأبيض - أقل من النصف. ومن الضروري أن يغلي في كريم حمام الماء، ووضعها في بلاط المفروم، ومزيج فاز مع خلاط. الآن هذا الخليط يجب قضاء الليل في الثلاجة قبل الاستخدام لأغراض أخرى.