أطباق Vegitarianskie: حليب اللوز

اليوم، وذلك بفضل انتشار النباتي أكثر وأكثر شعبية يكتسب الحليب، والتي تتم من المنتجات النباتية. على الرغم من أن وصفة كان معروفا منذ قرون عديدة مضت، واليوم يستخدم على نطاق واسع من قبل الناس الذين يعانون من الحساسية أو أولئك الذين الصيام. في هذه الحالة، فإن معظم الناس استخدام حليب اللوز، الذي الأذواق أحلى بكثير وأكثر ليونة من ذلك من الحليب الحيواني. وبالإضافة إلى ذلك، يتم الاحتفاظ به لفترة أطول وخالية من اللاكتوز والكولسترول، وتتكون من البروتينات والفيتامينات و المعادن والحديد.

حليب اللوز يمكن العثور عليها في المأكولات مختلفة من العالم، ويتم استخدامه كما طبق منفصل، وكما الغيارات لكيسيليف، kute، العصيدة، الحساء والعديد من الأطباق.

حليب النبات تكنولوجيا الأغذية، بغض النظر عن المكونات المستخدمة، هو تقريبا نفس. على سبيل المثال، اللوز تشطف جيدا، غارقة لفترة من الوقت، ثم الأرض معا في الخلاط مع الماء (في نسبة 1: 3) طالما يذوب تماما الجوز في الماء. وأدى بالتالي الوزن المصفى جيدا باستخدام القماش القطني. واللوز وصفة الحليب التي سيتم مناقشتها أدناه، وغالبا ما تضاف الفانيليا أو القرفة للنكهة وكذلك مجموعة متنوعة من الفواكه الحلوة والعسل لجعله الحلو. لتناول مشروب منعش يمكنك إضافة الأغصان الحليب النعناع، إذا ما استخدمت في وصفة الكاكاو، وحصل على الشوكولاته.

النظر في صفة الكلاسيكية للحليب اللوز.

نصف كوب من اللوز تحتاج إلى نقع بين عشية وضحاها في الصباح، قشر، وضعت في الخلاط، وإضافة الماء المغلي بمعدل 1: 3 (حسب سمك المطلوب من المشروبات) وخفقت بدقة. أثناء الطهي، إضافة ربع العصي الفانيليا، وملعقتين من العسل والقليل من الماء. المنتج النهائي ضروري لسلالة من خلال غربال واستخدامها في الحارة والباردة، ونفس تخزينه في مكان بارد.

على أساس هذا الحليب يمكن إعداد المشروبات الأخرى، إضافة قليل من المكونات. لذلك، لهذا الغرض يمكنك استخدام غوجي التوت. من قبل غسلها، لفترة وجيزة ينقع في الماء ثم أضاف جنبا إلى جنب مع أوراق النعناع إلى الحليب وجلد في الخلاط.

إذا كنت تأخذ من مسحوق الشاي الهندي الشهير، ويشار إلى المباريات، وإضافة حليب اللوز، يمكنك الحصول على مشروب جديد، والتي سوف تختلف نكهة مذهلة واللون.

وتجدر الإشارة إلى أن الكعكة الصحافة المتبقية وكثيرا ما يستخدم لأغراض الطهي، فمن مختلطة مع الفواكه أو الفواكه المجففة واللوز إعطاء اللبن الرائب أو الحلويات، كما يمكن أن تجفف والحصول على طحين اللوز.

وصفة أخرى للحصول على الحليب النباتي تفترض غرام مجمع مئات من اللوز الحلو وعشر قطع من اللوز المر، و كوبين من الماء المغلي، قرصة فانيليا، نصف كوب من السكر أو العسل ملعقة واحدة.

اللوز أكثر من صب الماء المغلي، وتقشر الجلد واللحم المفروم. يضاف الكتلة التي تم الحصول عليها السكر أو العسل وكوب واحد من الماء المغلي، وتترك لتبرد وتصفية من خلال غربال. للضغط الناجم إضافة آخر كوب من الماء، يبرد ثم يصفى. مقتطفات حصلت مختلطة، وأضاف فانيليا.

وهكذا، منتج حليب اللوز مفيد، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والأحماض الدهنية والفيتامينات والمغنيسيوم والفوسفور، والى حد بعيد على كمية صغيرة من السعرات الحرارية. ويوصي هذا الشراب لاستخدام النساء بشكل منتظم لأنه يساعد على الحفاظ على جمال البشرة والشعر، ويبطئ عملية الشيخوخة. على أي حال، والآن الحليب النباتي و تستهلك النباتيين فحسب، ولكن أيضا الناس الذين يهتمون بصحتهم والجمال.