المواد الغذائية والمشروباتوصفات

أطباق baklazhanov.Retsepty الخضار مفيدة

الباذنجان ينتمي إلى عائلة الباذنجان، وهو النباتية النادرة التي لا يمكن أن تستهلك نيئة. لدينا الباذنجان المحلي، هو أحد أقارب أجداده من جنوب شرق آسيا والصين والهند. عمر المصنع لديه أكثر من ألف سنة. يزرع الباذنجان أيضا في منطقة الشرق الأوسط، حيث العرب، من خلال حبه للعلم تعادل ثمرة غريبة جلبت إلى أوروبا.

على الرغم من أن الباذنجان يمكن طهي العديد من الأطباق، وكل ربة بيت هو وصفة رائعة ليخنة الباذنجان، الباذنجان الكافيار، أو في بداية مسيرتهم من خلال الباذنجان أوروبا وليس كما يعتبره هو عليه الآن. إذا حدث سوء استخدام الباذنجان وأعراض التسمم تحدث الهلوسة. ولذلك، فإن سكان أوروبا في القرون الوسطى كانوا خائفين من زراعة وأكل الباذنجان حتى القرن ال19، وأعطاهم اسم "تفاحة جنون".

ومن الباذنجان حاليا، بسبب استساغة، وأخذت مكان الصدارة بين الخضروات. في الواقع، في ثمار ناضجة يحتوي الباذنجان البكتين والأحماض العضوية والفيتامينات C و R. المجموعة B، طليعة الفيتامين A، العفص والكربوهيدرات والدهون والبروتينات. من المعادن الموجودة في الباذنجان النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والكوبالت والحديد والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والألمنيوم. كما ترون، والمحتوى الغني بالمعادن من الباذنجان يجعلها ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا الخضروات المفيدة.

وإدراكا من الخصائص المفيدة لهذه الخضروات، وإعداد لطهي "لغة Teschin" (وصفة الباذنجان)، وتذكر أن هذه الخضار ويوصى خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. بعد على نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم ويرد لتحسين أداء عضلة القلب، من أجل الوقاية من تصلب الشرايين وتحسين النشاط من المرارة والكلى.

أطباق الباذنجان ينصح الوصفات التي لا تتضمن الكثير من التوابل الحادة والأملاح لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. الباذنجان مفيدة جدا لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه أو ببساطة للحفاظ على وزنك ضمن الحدود الطبيعية. منذ "الطماطم الأزرق" وأطباق من الباذنجان و صفات التي لا تحتوي على الكثير من الدهون، منخفضة جدا من السعرات الحرارية، المشبعة ومناسبة تماما لأي نظام غذائي، ويستخدم كمدر للبول معتدل وكوسيلة لتنظيف الأمعاء لينة.

إذا كنت تعاني من أطباق فقر الدم من الباذنجان، وصفات أن الجميع يعرف مضيفة، يمكن أن تجلب لك فوائد كبيرة: لأن ثمرة الأرجواني الداكن واللون الأزرق يحتوي على الكثير من النحاس والحديد، وهذه المعادن هي المسؤولة عن عملية تشكيل الدم في الجسم وتساهم في مستوى الهيموغلوبين. وبالإضافة إلى ذلك، أطباق الباذنجان وصفات من "الأزرق الصغير" لها تأثير مفيد على عمل الطحال ونخاع العظام.

عصير الباذنجان خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم ممتازة، مما يساعد على مواجهة العدوى. لذلك، ويستخدم عصير التقليدي الطب الباذنجان خارجيا لعلاج الجروح والجروح، والقروح والخدوش.

وبالإضافة إلى ذلك، الباذنجان جيدا انخفاض مستويات السكر في الدم، لذلك ينصح لهم استخدامها في الغذاء للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. مرض آخر أن الأطباء يستخدمون الباذنجان، والنقرس. الاستخدام المنتظم للالباذنجان كغذاء يعرض الجسم من حمض اليوريك، والفائض منها تميل إلى إثارة النقرس. يوصي الطب التقليدي حتى أكل الباذنجان في الغذاء كمنتج غذائي رائع.

الباذنجان يمكن طهي البيض ويطبخ، وجعل سلطة، والجمع بين الثوم والطماطم (البندورة) وإضافة إلى أكلة اللحم المشوي وحتى nasushit. بعد شرائح الباذنجان المجففة يمكن طهي في فصل الشتاء ومفاجأة بيتك طبق لذيذ لذيذ ومن "الأزرق الصغير".

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.