أسياخ السعرات الحرارية المنخفضة من الخاصرة لحم الخنزير: وصفات وقواعد الطبخ

هل تعلم أنه يمكنك إعداد أسياخ جميلة، لينة، والعصير ودهني جدا من الخاصرة لحم الخنزير؟ بطريقة أو بأخرى أسياخ من خلال قصاصات ليست شعبية خاصة، ولكن نقترح للدراسة وصفة الطبق، وبعد أن تحاول ذلك.

كيفية نقع أسياخ لحم البقر؟

واحدة من الخطوات الرئيسية في الطبخ الكباب يعتبر التخليل. وصفات النقع شيش كباب من الخاصرة لحم الخنزير، وهناك الكثير.

ويحدث أيضا أن الطهاة يفضلون ولا نقع اللحوم لما لها من بعض المعتقدات، وأنها مجرد الملح والفلفل قبل المنتج الطهي. آخرون منقع لحم الخنزير الخاصرة في الطماطم، والبصل، أو في اللبن. ولذلك، فإن اختيار ماء مالح يعتمد فقط على الرغبات والتفضيلات الخاصة بك.

ماذا تحتاج أن تعرفه عن التخليل؟

هناك العديد من القواعد التي يجب اتباعها في إعداد شيش كباب من لحم الخنزير في المتن. لذلك:

• لتتبيل الكباب غير مقبولة لاستخدام المقالي من الالومنيوم والأواني. وسيكون من أفضل المينا أو الزجاج تجهيزات المطابخ. إذا كان هناك شيء من المواد المقترحة، يمكنك استخدام كيس من البلاستيك البسيطة.
• يجب غسلها لحم الخنزير على استعداد، ثم الجافة ومقطعة إلى قطع، والمعلمات منها ما يقرب من 3-5 سم. قطع عبر الألياف اللحوم اللازمة.
• النقع وقت يعتمد على الفئة العمرية من اللحوم، وإذا كان الخنزير من العمر، ثم لفترة أطول إذا الصغار، ثم أقل. أيضا، قطعة من حجم مهمة أيضا. أجزاء كبيرة من منقع يعد من أصغر.

وكانت هذه القواعد الأساسية للتتبيل شيش كباب من لحم الخنزير في المتن. نبدأ الآن مباشرة إلى وصفات الفعلية.

ماء مالح سريع

أسياخ من الخاصرة لحم الخنزير لهذه الوصفة تبين لذيذ والعطاء. ولكن الشيء الأكثر أهمية له هو أن الوقت التنقيع هو 3 ساعات فقط!

لحم الخنزير الخاصرة نحن بحاجة للكيلوغرام الواحد:

• خل التفاح - 100 غرام.
• البصل (أكبر) - 4 قطع.
• الطماطم كبيرة - 4 قطع.
• الليمون - 1 قطعة.
• التوابل (الملح والفلفل) - حسب الذوق.

قطع من الموسم الخاصرة مع التوابل، ويضاف إليهم بضعة البصل المفروم في الخلاط. ثم إرفاق الخل وعصير الليمون. مزيج دقيق لدينا أسياخ من الخاصرة لحم الخنزير. 2 البصل المتبقية مقطعة إلى حلقات ورئيس اللحوم تغفو، لا يحرك! مع تغطية حزمة المواد الغذائية أو فيلم، وضعت في الثلاجة. أسياخ منقع تحتاج إلى سلسلة جنبا إلى جنب مع الطماطم والبصل حلقات. خدمة أسياخ مع الخضار والأعشاب.

وصفة الكلاسيكية

وصفة أخرى من الشواء لحم الخنزير مع الخل. يمكن أن يكون دائما محل الخل بمقدار كاف من الليمون. لانقع نصف قصاصات كيلوغرام، نحن بحاجة إلى:

• الخل في تركيز 70٪ - 3 ملاعق صغيرة (تذوب في كوب من الماء).
• البصل - 0.5 كجم (قطع أنصاف).
• التوابل - كل حسب الذوق.

في مقلاة مع اللحم استعداد، يجب إضافة المكونات السابقة وتترك لتتبل لمدة 8-12 ساعة على الأقل.

المياه المعدنية

المياه المعدنية يمكن أن تعمل العجائب حتى جافة جدا واللحوم صعبة يصبح لذيذة والعطاء في ماء مالح.

كيلوغرام واحد من لحم الخنزير، ونحن بحاجة إلى:

• المياه المعدنية التقليدية (بالغاز شديد) - 1،5 ليتر.
• البصل - 3 قطع.
• الأعشاب والتوابل - لطعم.

المتن مختلطة مع التوابل وإضافة حلقات البصل والأعشاب. صب المياه المعدنية وتخلط جيدا. انقع يمكن 4 ساعات فقط، وسوف يكون كافيا.

استنتاج

وكانت وصفات لذيذة شواء لحم الخنزير الخاصرة. هناك طرق أخرى لطهي الطعام، ولكن نحن قاد الأكثر شعبية. بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق حول شخصية لهم، ونحن التقرير أن السعرات الحرارية كباب لحم الخنزير الخاصرة هو مجرد 142 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. ولذلك، فإن اللحوم مثالية لأولئك الذين يهتمون وزنهم.

المتن - وهذا هو النظام الغذائي للخنزير، الذي هو مناسبة للشواء. شهية طيبة!