ما يمكنك إعداد وجبات الطعام في خطر؟

متوفر الآن للإنسان عملية المعالجة الحرارية منذ اكتشاف النار. أطباق الأولى أعدت على نار مفتوحة، وكانت مجرد قطعة من الأطعمة المقلية. ومنذ ذلك الحين شهدت الطبخ تغييرات كثيرة مختلفة. كانت هناك أفران كهربائية، أفران، وMultivarki aerogrili ولكن لا يزال الأطباق المطبوخة على النار، تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الحقيقي للطعام لذيذ.

ميزة

والميزة الرئيسية لإعداد هذا الطعام هو أنه عادة ما يتم القيام به في الطبيعة، فقط لأن هناك تستطيع أن تولد نار حقيقي. لذلك، ينبغي لجميع المكونات وجبات الطعام على المحك يكون الحصاد في وقت مبكر، وذلك بعدم التعامل مع هذا في اجازة، والتي في بعض الأحيان لم يكن لديك الشروط اللازمة.

اختيار الأطباق

في المقام الأول على طبيعة طبخ الشواء. لقد كان لفترة طويلة العادية في نزهات ويشير إلى وقت عطلة مايو، والاجازات. ونتيجة لبه مقبلات قد تكون مستعدة البيض والباذنجان والبطاطا المخبوزة مع شحم الخنزير.

المكونات

منذ يفترض أن طبيعة الطبق لن يكون واحدا، كافة المكونات في كل واحد منهم يجب أن تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. في نفس الأطباق على المحك يجب أن يكون مستعدا في دفعة واحدة، حتى لا يسلب الوقت الثمين.

الشواء:

• سباريريبس - 2 كجم.
• الملح.
• الفلفل.
• البصل - 1 كيلوغرام؛
• الخضر.

الكافيار:

• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• الباذنجان - 1 كيلوغرام؛
• الطماطم - 1 كيلوغرام؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سلطة الفلفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الثوم - 2 فصوص.

البطاطا:

• البطاطا غسلها - 2 كجم.
• الدهون (الملح متوفرة) - 250 غرام؛
• احباط.

تدريب

يجب أن تتم هذه الخطوة في المنزل، كما أنه سيوفر الكثير من الوقت. جميع الوجبات على تحميص المعسكر تشير، ولكن من البطاطا المخبوزة في الرماد. لذلك، يجب أن تكون محمية، بحيث عندما يطبق على الطاولة، وأنه لم يكن قذرة جدا. للقيام بذلك، يجب أن تغسل جيدا وتقطع إلى نصفين. بينهما، ووضع قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد، قليلا prisalivaem والتفاف في احباط. في نفس الأضلاع حظة المخلل مع الملح والفلفل والبصل المفروم. الخضروات للكافيار وضعت للتو الحقيبة في مخيم جنبا إلى جنب مع كباب والبطاطا ملفوفة.

في الطبيعة

طبيعة تبدأ في بناء النار لطهي الطعام على النار. وصفات والصور والفيديو التعليمات نوصي باستخدام الفحم فقط، ولكن في هذه الحالة نحن بحاجة إلى عملية حرق كاملة.

كافيار

عندما النار هو مجرد بداية لتهدأ، لكنها لم تتحول إلى حطب الجمر الكاملة، وتفحم الباذنجان والطماطم والفلفل والخس. ثم تقشر الجلد من الخضروات وثلاثة منهم على مبشرة مع البصل والثوم. الخليط الناتج إضافة التوابل والزيت النباتي.

شاشليك

عندما أصبح الفحم مغطاة الرماد الأبيض، فإنها يمكن أن تبدأ في يقلى اللحم. عادة ما يكون هذا الطبق على النار باستخدام أسياخ، ولكن أن يأتي وشواية. يقلى اللحم حتى يصبح طريا، ثم انتشرت في وعاء كبير ويرش الأعشاب.

البطاطا

مرة واحدة وقد تحولت إلى رماد الفحم، فإنها تحتاج إلى مكان ملفوفة في البطاطا احباط. وهكذا فإن الطبقة العليا من الفحم يجب أن يكون سنتيمتر واحد أو أكثر. عندما الرماد هو بارد تماما وتصبح دافئة، ويمكن أن تصل إلى البطاطس وخدمتها.