"نادي هافانا" الروم: وصف، استعراض العلامة التجارية. نادي هافانا

"نادي هافانا" - الروم، والذي أصبح رمزا وطنيا لكوبا. في جزيرة ليبرتي جعل العديد من نواتج التقطير تستحق. ولكن العلامة التجارية "هافانا كلوب" هو الأكثر شعبية وتباع بين دول العالم روما. لحيازة حصة مسيطرة في ثلاثين عاما النضال أكبر منتجي الكحول - القلق "باكاردي" و "بيرنو ريكار". من حيث المبيعات من الروم "هافانا كلوب" في المرتبة الخامسة في العالم. كيف كسب قلوب المستهلكين من الكحول هذه العلامة التجارية؟ لماذا يختار الناس الروم "هافانا كلوب"؟ هذا وسوف يتم مناقشتها في مقالنا.

تاريخ الروم الكوبي

بدأ كل شيء مع كريستوفر كولومبوس، الذي جلب في عام 1493 إلى قصب السكر العالمي الجديد من شمال أفريقيا. وقد فعل ذلك ليس لإنتاج الروم. ولكن المناخ الملائم لحوض البحر الكاريبي والتربة الخصبة كشف إمكانات غير متوقعة جلبت من النباتات في الخارج. هذا التنوع قصب، حيث من العسل لها حلاوة، العصيرية، والقدرة على تعزيز التخمير، الصلب المستخدمة لإنتاج TAIF السكان المحليين (الفودكا). مع قدوم القرن التاسع عشر، في صناعة تقطير الكحول والنحاس السفن دفن الصلب المستخدمة التكنولوجيا في الأرض لالتعرض (ما يسمى aguardentes طريقة). فمن الممكن أن تحسن إلى حد كبير نوعية المشروبات. ومع ذلك، اعتبر الروم حتى منتصف القرن التاسع عشر على منتج لالفلاحين الجهلة والبحارة الخام. وهناك حاجة لتكييفه مع الأذواق المكرر من الطبقة الأرستقراطية. حيث كان هناك لينة وخفيفة، "رون العليا". وكان الطلب عليه كبيرا لدرجة أن في عام 1870 في الجزيرة، كان هناك أكثر من ألف النباتات في التصنيع. وسرعان ما واحد منهم جعل هافانا كلوب.

تاريخ الروم "هافانا كلوب"

في عام 1863، على الشاطئ الكوبي تنحيه هوسيه أريشابالا ألداما. كان الشاب ليس بعد ستة عشر عندما قامت أقارب بسكاي كاتب له في بيت التجارة BEA في هافانا. أظهر الصبي قدرات رائعة في التجارة. بعد عشر سنوات من الماركيز دي ألافا جوليان زولويتا دعا خوسيه مكان الشاب ممثل في مدينة كارديناس. في هذا المنفذ تغلي الحياة التجارية. المملوكة زولويتا مزارع واسعة من قصب السكر. كنا في حوزته وتجهيز محطات للمصنع. ولكن السكر قررت تجارة Arechabala. الروم خفيفة من كوبا وفاز بالفعل قلوب الذواقة في أوروبا وأمريكا الشمالية. التي دون خوسيه إنتاج تقطير وتشغيله. وعندما توفي ماركيز زولويتا، اشترت الشركة من الورثة. قبل عام 1923، شركة مساهمة "Arechabala"، الذي كان يرأسه أحفاد بالفعل الداما، وقد فاز بسمعة طيبة وأصبح يعرف في الولايات المتحدة وكندا. في عام 1933 على كوبا عاصفة استوائية اجتاحت، دمر تماما المصنع. وقد بنيت الأسرة Arechabala حتى أنه في نفس المكان ويسمى "هافانا كلوب". رم المنتجة في هذا المصنع، وكان يحمل نفس الاسم. بحيث الولادة المشروبات بعد الظهر يمكن اعتبار 19 مارس 1934.

صراع جبابرة

الآن لا بد من توضيح السؤال لماذا الروم "هافانا كلوب" متاح في بلدين - كوبا وبورتوريكو. بعد ثورة عام 1959، تم تأميم جميع ممتلكات Arechabaly، والأسرة نفسها هرب إلى الخارج. استمرت الشركة في كارديناس لإنتاج الروم، والتي تم تصديرها إلى الاتحاد السوفييتي والبلدان الاشتراكية الأخرى. في التسعينات، مع حكومة كوبا تلقت اتصالا من ممثل "بيرنو ريكار"، التي استحوذت على حصة خمسين في المئة من مشروع الدولة "هافانا كلوب". رم استمر هذا الاهتمام ليكون في كارديناس. وفي الوقت نفسه، فإن شركة "باكاردي" اشترت من عائلة Arechabala جميع الحقوق لروم "هافانا كلوب"، وجنبا إلى جنب مع وصفة الأصلي للشرب. وقد أنشأت هذه المجموعة الإنتاج في بورتوريكو. والآن، في التقاضي بين جبابرة من الكحول المشاركة في منظمة التجارة العالمية، والكونغرس الأمريكي والاتحاد الأوروبي.

الكوبي أو بورتوريكو المنتج: واحد الذي هو أفضل؟

وسوف يستفيد المستهلك البسيط من هذه المعركة ثلاثين عاما لهذه العلامة التجارية. بعد كل شيء، و "بيرنو ريكار"، و "باكاردي" تحاول أن تجعل لها شرب قدر المستطاع وأفضل. على التسميات من زجاجات كارديناس يتكبر نقش فخور: "الروم الكوبي هافانا كلوب» (جريدة رون دي كوبا). للشرب كما المقبل "المايسترو رونر". ليصبح سيد، الخلاطات، كنت prouchitsya خمسة عشر عاما. الذي يحمل هذا المنصب خوسيه نافارو. مراقبة الجودة من القلق أمر أصلا "باكاردي" تشير إلى وجود زجاجة من الروم، وهو الشراب الذي لم يتم إنشاء في كوبا وبورتوريكو. ويمكن اعتبار هذا وضع غير مؤات، إن لم يكن واحد "ولكن". وتملك "باكاردي" الشركة الوصفة الأصلية، التي أوقعت أكثر من ثمانين عاما. بعد الأسرة Arechabala أبقته في بسرية تامة. بالتأكيد التكنولوجيا لديها بعض الفروق الدقيقة التي تعطي طعم الروم "باكاردي" نكهة معينة. والتربة والمناخ في بويرتو ريكو تشبه الكوبية.

تكنولوجيا التصنيع

كثيرا جدا في أسلوب الروم يعتمد على نوعية قصب. مما عصيرا وحلاوة، الدبس أفضل - الدبس. من ذلك، وكذلك مياه الينابيع النقي والخميرة على استعداد خليط يطلق عليه "batisonom". بعد حدوث الخطوة التخمير في اللقطات التقطير. ثم يتم تنظيفها. كحول الروم وبالتالي الحصول على الذين تتراوح أعمارهم في براميل خشب البلوط الأنواع البيضاء. هذه مرحلة من مراحل الإنتاج - شركات رابحة "هافانا كلوب". رم من هذه العلامة التجارية هو دائما يانع. الوقت قد تختلف من اثنين ( "بلانكو")، وثلاث سنوات ( "AÑOS Añejo 3 ') إلى خمسة عشر أو أكثر (" برميل إثبات "). ثم هناك الروم مزج الكحول المختلفة. وتشارك رونر مايسترو نفسه. يتم إرسالها المشروبات المخلوطة إلى التعرض المتكرر إلى المكونات المدرجة في الوحدة. في كوبا، هناك خاص "متحف نادي هافانا". يظهر تعرض جميع مراحل الإنتاج، من زراعة قصب السكر إلى المنتج النهائي الذي يمكن تذوق.

العلامة التجارية من الروم "هافانا كلوب"

قلق "باكاردي" تنتج نوع واحد فقط، وهو ما يسمى هافانا كلوب Anejo الكلاسيكو بورتوريكو رم. هذا الروم قلعة أربعين درجة. لديه طعم متوازن كبير، باقة غنية وجميلة داكنة اللون الأصفر. مجموعة أوسع بكثير من المنتجات من مجموعة "بيرنو ريكار". بالإضافة إلى مصنع الروم الكوبي تنتج أربعة أنواع من الاسعار المنخفضة للكحول (5٪) كوكتيل "هافانا كلوب لوكو": لذيذ الفواكه العاطفة، والجريب فروت الوردي، والليمون والمانجو. وتستخدم أصغر الكحول (من ثمانية عشر شهرا إلى سنتين من العمر) في "Añejo بلانكو". هذا هو - عديم اللون الشراب 40 درجة. باقة يجمع الملاحظات من الروم الكرز والفانيليا والكاكاو. طعم الشراب متوازن، ولكن قليلا خدعة، مع طعم طفيف من الكحول.

الروم "هافانا كلوب Añejo 3 AÑOS"

هذا - بيت التجارية الأكثر مبيعا. في السعر والجودة ترتبط بالشكل الأمثل. في المسابقة الدولية "النبيذ الأرواح Kompetishn النهاية"، الذي عقد في عام 1996 في لندن، وقد فاز هذا النوع من الروم على الميدالية الفضية. وكما يوحي اسمها، والكحول تنضج في براميل لمدة ثلاث سنوات على الأقل. أنا أشرب لون القش لطيفة. رائحة، والتي لديها الروم لمدة ثلاث سنوات "هافانا كلوب"، تعليقات وصفها بأنها الكرمل الفانيليا، مع تلميحات من الموز والكمثرى والدخان من البلوط المحرقة. طعم الشراب الشوكولاته الحلوة. لها صفات مشابهة وخمسة مجموعة.

العلامات التجارية الفاخرة

المشروبات باهظة الثمن من التقطير لديها التعرض الطويل ومزيج غني. الروم "هافانا كلوب 7 سنوات" هو لون الماهوجني النبيل. رائحة لها محجبات طن من الفانيليا وأصناف النخبة من التبغ. تذوق المشروبات الغازية، مع الفروق الدقيقة من الفواكه الاستوائية والكاكاو. خمسة عشر الروم ديه ممتلكات مفاجئة كشفت تدريجيا. مذاقه تظهر بالتناوب على العسل المشهد، والخوخ والموز والكمثرى. العنبر الشراب ينضح رائحة الفواكه الاستوائية. "هافانا كلوب الاحتياطي" هو معقد، مزيج مختارة بعناية من الكحول من مختلف الأعمار. باقة يمكن تتبع نغمات الروم الكرمل، والكمثرى والتبغ. "هافانا كلوب Añejo Espeshial" - خليط من نواتج التقطير التعرض مزدوجة. رم تنبعث منه رائحة الزهور والتوابل وقشر البرتقال والفانيليا. طعم الشراب وصف نقد كما الكرمل. شعرت كما يلاحظ من التبغ والقرفة.

كيف تشرب الروم "نادي هافانا"

وينبغي أن تستخدم فاخر والطوابع تحصيلها بشكل منفصل. وبهذه الطريقة فقط سوف تكشف عن الفروق الدقيقة في نصف نعمة والروم أنيقة. يمكنك رمي في كوب قليل من مكعبات الثلج. ترك أصناف النخبة من الروم "هافانا كلوب" للحصول على مذاق حار طويل، والتي خمنت الفواكه المسكرة والمرارة حرق البلوط. العلامة التجارية العادية يمكن أيضا شرب منفردا - في الزوج مع سيجار هافانا. أنها يمكن أن تستخدم أيضا لإعداد كوكتيل الشهير "كوبا ليبر"، "موخيتو" و "ديكيري".