البيرة الحمراء: البيرة والجعة

في الدقائق الأولى من هذا المشروب يجذب الألوان غير عادية. ولكن حتى في تذوق الأولي، فإن العديد من خبراء يفهمون أن البيرة الحمراء رائحة وطعم تروق واضح. مما لا شك فيه، وهذا يحدث فقط عند محاولة حقا ذات جودة عالية المنتجات المصنعة المعروفة.

كل المسألة في اللون؟

في الواقع أصناف الحمراء اليوم المنتجة في مختلف قارات كوكبنا. الأكثر شهرة وتوزيع البيرة الحمراء وردت في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية. حول هذه الحقيقة يمكن أن أقول لا تعد ولا تحصى الشركات الأميركية التي تنتج المشروبات الكحولية البيانات، والناس المفضل.

في الاتحاد الأوروبي لا يوجد عدد قوي من المصانع الخاصة التي البيرة يخمر الأحمر. ولكن بعض (وإن كانت متفرقة) العلامات التجارية والمشروبات رغوي مع رائحة ممتازة والطعم والجودة. اختيار ما لا يقل عن أوروبا وأمريكا، على الرغم - يكاد يكون من المؤكد سيكون في المستقبل من مشجعيه منتظم.

بعض الميزات

كيف يمكن طهي الأحمر؟ البيرة البيضاء التقليدية، وبطبيعة الحال، بصريا يختلف عن ذلك في أول التدرج اللوني. ولكن ما لا يزال بإمكانك تسليط الضوء على الاختلافات؟ ومن المثير للاهتمام أنه عند استخدام بعض مصانع البيرة التكنولوجيات يمكن الحصول على والمحمر، وحتى ظلال العنبر دون استخدام بعض الأصباغ والمواد المضافة. كما تبين، القضية هي في الحق - لاختيار المواد الخام فعلت جيدا أو الكرمل - الشعير.

ومن المعروف أن بعض مصنعي المنتجات لا صادقة جدا يمكن اختيار ومسار أقصر. ببساطة أضافت جبل مخمرات إلى الألوان الاصطناعية من البيرة الحمراء. وليس من المستغرب أن مثل غسل لا يمكن أن ترضي ذوقك، ونوعية جدا.

نوعين: مزر الأحمر، الجعة البيرة

هذا الإنتاج أساسا الحالية نوعين من "باللون الأحمر": البيرة والجعة. والفرق بينهما يكمن في الطائرة من العملية وصفة المرتبطة اختيار تقنيات التخمير. وليس سرا أن هناك نوعين من الخميرة البيرة: أعلى والتخمير السفلي. كلاهما أضاف الأولى والثانية مخمرات مختلفة للنبتة. تلك والكائنات الدقيقة الأخرى المسؤولة عن التقطير، ونشا الشعير السكر في الكحول الحبوب. إذا كنت لا تذهب في عمق الغابة التكنولوجيا، فمن الممكن أن نلاحظ: إذا اتضح أعلى تخمر البيرة على المستوى الشعبي - الجعة البيرة.

أوروبية

في هذه اللحظة، والأكثر شعبية هي "الحمراء" العلامة التجارية:

• الرابطة الأيرلندية .
• البلجيكي.
• فيينا الجعة.

في أيرلندا نفسها أعظم الطلب على تقليديا في البيرة الداكنة. مدهش جدا، فإن حقيقة: أن هذا البلد هو مشهور مزر الأحمر الأيرلندي - مزر في الحمراء، التي تتبعت جيدا طن من الكراميل، التوفي مع مرارة خفية. ويمكن تفسير ذلك من قبل عدد قليل من القفزات - وهي مادة تستخدم في الطبخ. وتتكون الرابطة الأحمر في أيرلندا الكرمل وتفحم الشعير. مع هذا المزيج من القاعدة والملون في لون ضارب الى الحمرة المشبعة.

البيرة الحمراء من بلجيكا - مع الحموضة المميزة ملحوظة. تكنولوجيا اللب مبنية على نبتة المخمرة (تفحم الشعير) بشكل طبيعي. وميزة فريدة من نوعها - 2 سنوات الشيخوخة في البلوط برميل.

الجعة فيينا يخمر في ألمانيا والنمسا. حمراء الجعة البيرة لديها نكهة الشعير وضوحا والمرارة واضحة.

أمريكي

في اتساع كل من يعرض أمريكا والس الحمراء، المعامل ومجموعة متنوعة من الشركات المصنعة - الكبيرة والصغيرة. هذا المشبعة المشروبات الكحولية، التي تنتجها الجعة التكنولوجيا الكلاسيكية والبيرة، مع مجموعة واسعة نسبيا من الأشكال الحمراء والعنبر.

"الشرق احمر" - البيرة روسيا

أصناف البيانات RF البيرة يمكن العثور عليها في بعض المنتجين المحليين. تقليديا هي واحدة من أكثر المشروبات عالية الجودة تعتبر بمناسبة كازان "الشرق احمر". شعار مصنع الجعة هو: "ملت والبرد والماء والضمير البيرة". إلى مزر الأحمر والجعة هو الانسب كما الجبن وجبة خفيفة ومنتجات الجبن. في الولايات المتحدة، على سبيل المثال، وأيضا في أمريكا اللاتينية، هناك تقليد لتناول وجبة خفيفة الحمراء البيرة الدهنية اللحوم النظام الغذائي (حتى الوجبات السريعة كل نوع من العيار)، والذي ربما أيضا الحق في الحياة.