معرفة ما تحتوي الأطعمة فيتامين B12. دلائل على وجود نقص فيتامين B12 ونقص فيتامين

الفيتامينات - بيولوجيا المواد الفعالة التي تؤدي عدد كبير من الوظائف في الجسم. منذ العصور القديمة، وبدأ الناس أن نلاحظ أن النظام الغذائي رتابة، حتى لو كان يتكون من جدا ذات السعرات الحرارية العالية ومنتجات صحية قادرة في نهاية المطاف إلى الإضرار بالصحة. ومن الأمثلة الصارخة على الصين. وقد لوحظ وجود غريب جدا، للوهلة الأولى، فإن الوضع هو: الغنية، ويتغذى جيدا، وكثير من سوء الأمراض، منها عامة الناس لا يدركون ذلك. سمحت الأساليب الحديثة في الأبحاث لتحديد سبب هذا التناقض. وتبين أن بيت القصيد هو أن سوء التغذية يتكون من الأرز البني، و التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن، في حين فضلت النخبة فقط الحبوب البيضاء، والتي بالإضافة إلى النشا بعد العلاج لا شيء تقريبا اليسار. اليوم، العلم يعرف أنواع عديدة من المواد الفعالة بيولوجيا التي تؤدي وظائف هامة جدا في الجسم.

سيانوكوبالامين

سيانوكوبالامين، سواء في المجتمع العلمي هو اسم آخر لل فيتامين B12 في الأطعمة ذات المنشأ الحيواني الواردة بكميات كافية. قد يكون كافيا لتكون قادرة على تلبية الاحتياجات اليومية للشخص العادي. ومع ذلك، يتم تضمين فيتامين B12 في معظم المضافات الغذائية البيولوجية، وذلك بسبب عدد من الوظائف التي تؤديها.

تم عزل في شكل سيانوكوبالامين حالته النقية إلا في عام 1848، والتركيب الجزيئي أنشأت على الإطلاق في 1953. هذه وتيرة بطيئة وغير عادية للعلوم الحديث، وذلك بسبب التركيبة الكيميائية المعقدة جدا للمادة.

من أجل تجميع B12 فيتامين في المختبر، لأنه استغرق وقتا طويلا. هذا الدرس مخصص 10 عاما من حياته الكيميائي الشهير R. B. Vudvord. تمكن فقط في عام 1971. الفرق الأكثر أهمية من الفيتامينات سيانوكوبالامين الآخر هو أن جزيء لها يتألف ذرة الكوبالت.

الصيانة اليومية

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12، في ما كميات أنهم بحاجة لتناول الطعام، حتى يتسنى للهيئة لم يفتقر في هذه المواد الفعالة بيولوجيا؟ هذه الأسئلة غالبا ما يطلب من الناس الذين تعلموا عن فوائد سيانوكوبالامين.

في الواقع، فإن الجرعة اليومية من فيتامين B12 بالنسبة للشخص العادي ليست أكثر من 0005 ملليغرام. هذه الأرقام مثيرة للدهشة، لأن مثل هذا المبلغ الضئيل من غير المرجح أن تؤثر تأثيرا خطيرا على الصحة. في الواقع، فإن الأمور ليست بهذه البساطة. لقد وجد العلماء أن غياب في النظام الغذائي البشري هو فيتامين B12 أو حتى نقص صغيرة يمكن أن يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه في الصحة.

فئة من الناس الذين يحتاجون إلى جرعات عالية من فيتامين B12

المعدل اليومي لاستخدام الأطباء سيانوكوبالامين يوصي لزيادة النساء الحوامل والمرضعات. على العمليات البيولوجية التي تحدث في الجسم، وتستهلك 2-3 مرات أكثر فيتامين B12 من الشخص العادي.

بالنسبة للأشخاص المشاركين في العمل البدني الثقيلة، والرياضيين قد تكون الأرقام المذكورة أعلاه أعلى من ذلك. أولا وقبل كل شيء، كان متصلا مع عدد من المهام التي تقوم بها الأطعمة التي تحتوي على B12. على سبيل المثال، سيانوكوبالامين لديه القدرة على مكافحة فقر الدم، وهو أمر مهم جدا في ارتفاع الأحمال على القلب. لهذا وصفه أيضا على فيتامين مضاد لفقر الدم.

مع التقدم في السن، يصبح الجسم أكثر وأكثر صعوبة لاستخدام الغذائية فيتامين B12. لذلك، ينصح الأطباء أن الناس أكثر من 50 عاما من العمر لاستخدام المكملات الغذائية الخاصة التي تحتوي على هضم شكل سيانوكوبالامين.

قيمة الكائن الحي

Antianaemia ظيفة فيتامين B12 ليست واحدة فقط. وينظم الجسم البشري عن طريق الانزيمات في تكوين الذي هو مجرد جزء من سيانوكوبالامين. وهذا يعني أن عدم وجوده يمكن أن يؤدي إلى انتهاك من الكربوهيدرات والبروتين والتمثيل الغذائي للدهون. هذا العامل يمكن أن يعبر عن الأعراض السلبية المختلفة، وأهم منها هو التعب وسوء المظهر.

الشعر فيتامين B12 يعني تقريبا نفس الكالسيوم للعظام والأسنان. وقد أكدت الدراسات أن عدم وجود سيانوكوبالامين هو واحد من أسباب الصلع المبكر في الرجال، وظهور انقسام ينتهي مشاكل في النساء. هناك منتجات خاصة التي تحتوي على فيتامين B12 الشعر. وهي مصنوعة على شكل أقنعة، والمرشات والشامبو.

نقص فيتامين مضاد فقر الدم

نقص فيتامين B12 ليس على الفور. قبل ظهور الأعراض قد يستغرق عدة سنوات. وهذا لا يعني أننا يمكن تجاهل تتصل النظام الغذائي الخاص بك، ونقص سيانوكوبالامين يؤدي إلى هذا المرض الرهيب باسم فقر الدم، والذي يعرف شعبيا باسم فقر الدم. من أجل تجنب هذا الأمر، عليك أن تعرف ما تحتوي الأطعمة فيتامين B12، والأكل منها.

مظهر ضعف وضيق في التنفس، وخفقان القلب، وحتى بعد ممارسة القليل هي أعراض التي يجب دائما استشارة الطبيب. لأن هذا قد يكون بداية لتطور فقر الدم. سيانوكوبالامين تشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء، وذلك عندما يكون نقص في خلايا الدم الحمراء في الدم تصبح منخفضة، وأنها لا يمكن التعامل مع وظائفهم.

دراسة النباتيين الطبيب الذين لديهم وقد تم تشخيص نقص فيتامين B12 فيتامين، أنشأنا أن غالبية هذه تشكل انتهاكات خطيرة في الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك، انعدام تام في النظام الغذائي من المادة الفعالة يؤدي إلى تطوير العملية الالتهابية تبدأ عادة مع اللغة.

النقص

ويتجلى عدم وجود سيانوكوبالامين ليس فقط في النظام الغذائي الخاطئ. نقص K، على سبيل المثال، يمكن أن يسبب عدوى الديدان الطفيلية. ويمكن أن تأخذ المواد الفعالة بيولوجيا من المواد الغذائية التي تدخل الأمعاء. ويمكن اعتبار صناديق ديدان بالطبع كأداة وقائية لمكافحة نقص فيتامين.

الإدمان الاعتداء،، ويؤدي من بين أمور أخرى لأمراض الكبد، والذي يحتوي في الشخص السليم هامش معين من سيانوكوبالامين. لذلك، عندما تحتاج علامات نقص فيتامين ألف للتخلي عن الكحول والتبغ. شرب كميات كبيرة من الحلو والدهون يؤدي أيضا إلى تثبيط بتخزين على وظيفة الكبد، لذلك تحتاج إلى استخدامها في الاعتدال.

كل الطرق المذكورة أعلاه وقائية والتصالحية، في حين يتم التخلص مضاد فقر الدم نقص فيتامين مع التشخيص الدقيق عن طريق الاستعدادات الحقن التي تحتوي على جرعات أعلى من سيانوكوبالامين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المريض هو النظام الغذائي المحدد الإلزامي، الذي يجب أن يحتوي على المنتجات الحيوانية.

زيادة فيتامين مضاد فقر الدم

لمعرفة في ما هي الأطعمة تحتوي على فيتامين B12 من أجل أكله أكثر من ذلك وضعت، فإنه ليس من الضروري. سيانوكوبالامين هو للذوبان في الماء، لذلك يمكن بسهولة إزالة الزائدة لها من جسد نظام مطرح.

استخدام فيتامين B12 هو آمنة تماما. حتى في الزيادة المنتظمة للمعايير الموصى بها لمخاطر صحية هو الحد الأدنى. قد يكون استثناء الحقن، لأن عددا كبيرا من الإدارة لمرة واحدة في العضل سيانوكوبالامين يمكن أن يؤدي إلى وذمة رئوية.

مصادر فيتامين B12

المنتجات العشبية لا تحتوي على سيانوكوبالامين. من المهم أن عليك أن تعرف لأولئك الذين يريدون لملء مخزونه في جسمه. وهذا هو السبب الذي جعل الناس الملتزمين النباتي، معرضون لخطر والأكثر عرضة لفقر الدم.

في الواقع، فإن الشخص العادي فإنه ليس من الصعب الحصول على المعدل اليومي من المادة الفعالة بيولوجيا من الغذاء العادي. في الواقع، في نظامه الغذائي عادة ما يتضمن مثل هذه الأطعمة التي تحتوي على _B12، مثل البيض والحليب والجبن واللحوم.

بالنسبة لأولئك الذين، لأي سبب من الأسباب، لا تستهلك المنتجات الحيوانية، قد يكون من المستحسن أن تولي اهتماما لالخميرة والبيرة. سوف تساعد المدخول المنتظم من هذه المكملات الغذائية النشطة بيولوجيا لمدة 2-3 أسابيع للتخلص من نقص فيتامين B12. للنباتيين أنتجت أيضا مجموعة متنوعة من المنتجات، سيانوكوبالامين المخصب بشكل مصطنع. ويمكن أن يكون حبوب الإفطار، والخبز، وحتى الشوكولاته.

تفاعل فيتامين B12 مع مواد أخرى

سيانوكوبالامين قابل للذوبان في الماء بدرجة كبيرة. عندما تتعرض لأشعة الشمس فإنه يفقد النشاط البيولوجي. ويمكن تخزينها لفترة طويلة في مكان جاف ومظلم. بواسطة مقاومة درجات الحرارة العالية فيتامين B12، من المنتجات عند طهيها تحتوي على أنها تتحلل إلى حد صغير.

للحصول على أكثر من أي حاجة المادة الفعالة لمعرفة ما هو أفضل للاستخدام. في حالة سيانوكوبالامين سيكون منتجات الألبان والفواكه، لأنها تكمل بعضها البعض.

إذا كنت نلقي نظرة فاحصة على ذلك، في ما هي الأطعمة تحتوي على فيتامين B12، يصبح من الواضح أن علاقته مع الكالسيوم هو أفضل مزيج. مثال على ذلك هو اللبن الرائب والجبن. وفيما يتعلق الفاكهة، في معظمهم من أنها تحتوي على حمض الأسكوربيك، الذي جنبا إلى جنب مع سيانوكوبالامين المشاركة في البروتين، والكربوهيدرات والتمثيل الغذائي للدهون.