ما الفيتامينات في الذرة المسلوقة؟

تعتبر الذرة بحق واحدا من الأطباق الأكثر شعبية التي مغرمون بالتساوي كل من البالغين والأطفال. لا يتم طهيها استخدامه فقط، ولكن في شكل المعلبة. أيضا لأنها تنتج النشا والدقيق، والتي أصبحت في وقت لاحق المكونات في العديد من الأطباق. وبالإضافة إلى ذلك، ونحن جميعا نعرف جيدا كيف الذرة مفيدة. ما هي الفيتامينات يحتوي هذا المنتج، وسوف تتعلم من مقال اليوم.

القليل من التاريخ

كما بدأت النباتات المزروعة ذرة في النمو منذ حوالي اثني عشر ألف سنة. أول من زراعته تفعل الشعوب التي تعيش في أراضي المكسيك. في وقت أذنيها كانت أصغر بكثير مما هو عليه اليوم. وكان متوسط حجم ثمرة سوى أربعة سنتيمترات.

أولئك الذين يريدون أن يفهموا ما هي الفيتامينات في الذرة، وسوف تكون مثيرة للاهتمام، وكان أساس النظام الغذائي من القبائل الهندية التي سكنت الأمريكتين قبل وقت طويل من وزارة التعليم الأمريكية. صور النباتات تزين جدران المعابد الهندية القديمة. ومن المعروف أن بعض القبائل على أمل محصول جيد ويقدم لله ذبيحة الشمس في شكل الخبز من دقيق الذرة.

تعلمت الدول الأوروبية حول هذا بفضل ثقافة Hristoforu Kolumbu. على أراضي روسيا عرضه في القرن السابع عشر. لها المزروعة في المناطق ذات المناخ الدافئ (في جنوب أوكرانيا والقوقاز والقرم). في الأصل كان يزرع على أنها نباتات الزينة، ولكن في وقت لاحق الأوروبيين نقدر طعم لها.

التركيب الكيميائي

أولئك الذين يهتمون، ما الفيتامينات الموجودة في الذرة، وسوف يفاجأ أن نعلم أن ذلك يعتبر واحد من أفضل المصادر من العديد من المواد الثمينة. يحتوي هذا المنتج منخفضة السعرات الحرارية المعدنية الأملاح والدهون وحمض الأسكوربيك، والبروتين والسكر والنشا. أنه يحتوي على فيتامين E له تأثير إيجابي على الجلد والشعر. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على إبطاء الشيخوخة. كما أنه يحتوي على كمية كافية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. مجموعة فيتامينات تساعد في مكافحة الاكتئاب، والأرق وغيرها من اضطرابات الجهاز العصبي.

ومن المثير للاهتمام، في مائة جرام من الذرة يحتوي فقط 97 سعرة حرارية. وبالتالي، فإنه يمكن اعتبار منتج غذائي. وبالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالفيتامينات K و D، والتي أيضا يؤثر إيجابيا على الجسم البشري.

خصائص مفيدة

معرفة ما ترد الفيتامينات في الذرة، فإنه من الضروري أن تولي اهتماما لتأثيرها على صحتنا. بسبب وجود كميات كبيرة من الألياف الغذائية ويحسن حالة الجهاز الهضمي. وتشارك الألياف القابلة للذوبان في منع الكولسترول وغير قابلة للذوبان تعتبر أفضل وسائل الوقاية من الإمساك.

أولئك الذين يعرفون بالفعل ما الفيتامينات الموجودة في الذرة المسلوقة، سيكون من المثير للاهتمام، أن الاستهلاك المنتظم لهذا الطبق يجعل من الممكن للحفاظ على صحة العين. المواد المضادة للاكسدة الموجودة في ذلك يكون لها تأثير إيجابي على حالة من أجهزة الرؤية، ومنع تطور إعتام عدسة العين.

بسبب الواردة في المغلي الذرة بيتا كريبتوزانتين أنها تدعم صحة العظام البشرية ويمنع أمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

موانع لاستخدام

معرفة ما هي الفيتامينات في الذرة، تحتاج إلى فهم في نظام غذائي واحد لا ينبغي أن يكون المنتج. البداية أن سوء استخدام هذه الكيزان لذيذ يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي. الفائض من المنتج وغالبا ما يسبب مجموعة متنوعة من الاضطرابات وخلل في الجهاز الهضمي.

بعض الناس قد يعانون من الحساسية لالذرة. لحسن الحظ، وهذا يحدث نادرا جدا. ومع ذلك، في حال أدنى الأعراض تحتاج للقضاء عليها تماما من النظام الغذائي الخاص بك. الأعراض الأكثر شيوعا من الحساسية والطفح الجلدي، احمرار وحكة في الجلد.

ومن المستحسن أيضا لسوء المعاملة من حبوب الذرة لالمصابين بمرض قرحة المعدة والجلطة أو التهاب الوريد الخثاري. في هذه الحالة، يمكن للمنتج أن يسبب ضررا كبيرا على الصحة.

ما هو أفضل - المطبوخة أو المعلبة الذرة؟

وخلافا لمعظم الفواكه والخضروات، وهذا العشب لا يفقد خصائصه قيمة في عملية المعالجة الحرارية. قذيفة حبات الذرة تحتفظ سلامتها حتى بعد الطبخ. ولذلك، فإنه من المفيد على حد سواء في شكل الطازجة والمصنعة.

أولئك الذين يعرفون بالفعل ما الفيتامينات في الذرة المسلوقة، سوف تكون مهتمة لمعرفة أنه أكثر قيمة من المعلبة. وبطبيعة الحال، كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية، وانما في تركيزات أقل قليلا. والحقيقة أنه خلال إعداد الذرة في الحفاظ على ذلك تتبخر الكثير من الفيتامينات. وبالإضافة إلى ذلك، بعض الشركات المصنعة عديمي الضمير إضافة إلى المنتجات المعدلة وراثيا الخاصة بهم.

توصيات لاختيار

تحقيق ما الفيتامينات في الذرة، ويجب علينا أن نتعلم التمييز بين جودة المنتج. غير صحيح عشب المحدد يمكن أن يسبب الأذى لصحتك، لذلك تحتاج إلى مسؤولية قصوى لتناول هذه القضية.

فمن غير المستحسن لشراء قطعة خبز معها. لأنه لا أحد يستطيع أن يضمن أن يتم تخزينها بشكل صحيح. المجففة، وفصلها عن أوراق الفاكهة تشير إلى أن الذرة يتعرض وقتا طويلا لأشعة الشمس المباشرة. ومن الممكن أنه قد بدأ بالفعل في الانتشار بنشاط مسببات الأمراض. الحبوب الظل غير موحدة تشير إلى أن أنها لم تعد جديدة.

عند اختيار الأطعمة المعلبة بحاجة إلى إيلاء الاهتمام أولا إلى التعبئة والتغليف. وينبغي أن يكون كل المعلومات اللازمة عن مدة الصلاحية واتصل بالشركة المصنعة. من المهم أن ننظر إلى تاريخ الصنع. الذرة التي تنتج في الربيع والشتاء، لا يمكن اعتبار الطازجة. في هذه الحالة، قبل حفظها وتخزينها المجمدة. كجزء من المنتج يجب أن لا يكون أي شيء، باستثناء البذور والمياه وكمية صغيرة من السكر والملح.

نصائح الطبخ

بالنسبة لأولئك الذين يعرفون كيف الفيتامينات مفيدة في الذرة لا تؤذي لمعرفة كيفية طهي الحبوب. ويمكن القيام بذلك ليس فقط في المقلاة، ولكن في multivarka، الفرن والباخرة. أن لا يصبح المنتج من الصعب جدا، فمن المستحسن أن الملح هو بالفعل في شكل النهائي.

أما بالنسبة للوقت الطبخ، والكثير يعتمد على مجموعة متنوعة من الحبوب. عادة، يستغرق حوالي ثلاثين دقيقة. ولكن في بعض الحالات، يتم زيادة وقت الطهي لمدة ثلاث أو أربع ساعات. عند الطهي على البخار الذرة في أنه يحفظ أكبر قدر ممكن من المواد الغذائية، وهذه العملية تستغرق أقل من خمسة عشر دقيقة.

وغالبا ما ينضج آذان الشباب لذيذة في الفرن. والنتيجة هي حساسية العطرية جدا وميسرة. لذلك يكفي أن تصب الذرة مع الماء وإرساله في الفرن لمدة أربعين دقيقة.

استخدام الحبوب

معرفة ما هي الفيتامينات في الذرة، فمن الضروري النظر في المناطق التي تستخدم هذا المنتج مفيد. له منذ فترة طويلة وتستخدم بنجاح كبير في الطب الشعبي. لذلك تعتبر وصمة العار من النبات مدر للبول ممتازة، ونفطها يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. منذ فترة طويلة وأوصت الوجبات الجاهزة على أساس دقيق الذرة، تستهلك النساء الذين يعانون من العقم.

استخدام هذه الحبوب مفيدة، ومستحضرات التجميل. وبناء على ذلك إنتاج جميع أنواع وسائل للعناية بالشعر، فضلا عن الكريمات التي تعزز الانتعاش في وقت مبكر من مرونة الجلد. في علم التغذية استخدمت بنجاح مرق الذرة. ويعتقد أنه يساعد على حرق الدهون الزائدة بسرعة.

ومن المفارقات، ولكن هذا النبات حتى تستخدم في صناعة البناء والتشييد، وكذلك لصناعة المواد اللاصقة والورق والورق المقوى. في الزراعة، ويستخدم هذه العشبة كغذاء للماشية.