للسلطة الذواقة حقيقية مع البرتقال والدجاج وليس فقط ...

مضيفة دائما في بحث دائم عن، ما من شأنه أن النوع مرة أخرى لإرضاء أصدقائهم وأقاربهم خلال العيد. ومن الجدير بالذكر أن البحث عن وصفات جديدة ويطبخ لهم وجبات الطعام - وليس فقط بالمعلومات، ولكن ممتعة جدا ومثيرة. اليوم، دعونا أتطرق إلى موضوع مثل صلاح الدين مع مخلفاتها، في سلطة معينة مع كبد الدجاج.

كما هو معروف، يبدأ أي الطبخ في مرحلة المخزن. حسنا، أو السوق. لذلك، لتبدأ مع بضع كلمات حول قواعد اختيار المكونات. تريد الخاص بك مع سلطة البرتقال وكانت والدجاج النجاح؟ ثم قرأ بعناية!

قبل هذا الحدث، ويقول أن هذا الطبق سوف تحتاج كبد الدجاج. نعم، بل هو الدجاج. وللأسف، فإن الوضع اليوم هو أن هذا هو من قبل المنتج، ولكن لحوم البقر يمكن أن يتحول بسهولة إلى عملية المعالجة الحرارية إلى شيء الشاق والصعب المضغ. واللوم في ذلك ليس فقط عشيقة مهاراتها في الطهي غير كافية. وهناك كل ما يدعو إلى الاعتقاد بأن شيئا الكبد لذلك "ضخ ما يصل"، بحيث يستمر لفترة أطول. ويتم ذلك موردي الجملة أو بالفعل على مستوى التجزئة، للأسف، غير معروف. ولكن تظل الحقيقة - كبد البقر ليست هي نفسها التي كانت عليه من قبل.

لذلك، إلى السلطة المقبلة مع البرتقال والدجاج كان نجاحا كبيرا، وفحص بعناية كبد الدجاج على العداد. يجب أن تكون القطع على نحو سلس ويكون اللون البني. إذا كان من قبل المنتج لديه هوى بيضاء، فقد سبق أن تلف أو كانت تخضع لمعاملة خاصة (وربما أكثر من مرة واحدة) لمزيد من التخزين. إذا حزمت الكبد بالفعل في مذكرة lotochek، سواء في وعاء يحتوي على مكعبات الثلج واللطخات. الباعة حقا "الحب" إذابة مرارا والمنتجات المجمدة. وحتى الآن - أن يقطع التسمية حيث أشارت هذه المعلومات الهامة مثل تاريخ الصنع وتاريخ التعبئة والتغليف ومدة الصلاحية. وسوف تدفع أيضا انتباههم. لالبرتقال المطالبات الخاصة لا يمكن أن تنتج، فضلا عن غيرها من المكونات من الأطباق.

اشترى منتجا ثانويا (500 غرام) تحقيق تحسن المنزل على الرف السفلي من الثلاجة، إذا كان قد تم تجميده. وضع الكبد في مصفاة وتشطف تحت الماء البارد تشغيل دقائق 5 و ثم تقطع إلى قطع صغيرة. في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي تقلى نتيجة ثانوية لحوالي 15 دقيقة، لا أكثر. في الوقت نفسه على أساس منتظم، ولكن لا يحرك باستمرار. في نهاية قليل من الملح والفلفل حسب الذوق. هذه وصفة سلطة مع البرتقال والدجاج يذهب طبق العشاء سهلا، ويطلق كوكتيل سلطة.

وضع كبد الدجاج على منشفة ورقية بحيث تخلصوا من الزيت الزائد. واحد غسل البرتقال، قشر، لقطع إلى شرائح وإزالة أي plenochki، وبطبيعة الحال، والعظام. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة بحيث تحولت في النهاية من شرائح البرتقال، بدلا من أليافه الفردية. تفاحة واحدة (الذهبي جيدة الصنف سوف) كما يغسل، قشر، وإزالة النواة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. وضع الكبد والفواكه في وعاء السلطة، ويتبل بالملح والفلفل (إذا رأيت ضرورة لذلك) والموسم مع 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. الطاسات الآيس كريم أو غيرها من وحدة حاوية جرعة ضع سلطة. كل رش الذين يعملون مع بذور الرمان. كل ما تبذلونه من سلطة مع البرتقال والدجاج جاهزة للاستخدام.

استمرار استخدام نفس من قبل المنتج، عرض انتباهكم إلى اثنين من صفات، ولكن، أكثر مغذية من أعلاه.

سلطة دافئة مع كبد الدجاج والفاصوليا

البصل مقطعة إلى مكعبات ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي حتى دولة شفافة. إضافة إلى البصل المفروم 300 غرام قطع صغيرة من كبد الدجاج والثوم المفروم 2 أسنان صغيرة. كوك 7-10 دقائق أخرى. استنزاف الجرار بالماء الحفاظ الفاصوليا البيضاء والبقوليات وإضافة إلى الكبد والبصل. غطاء، وترك لتسخين الفرن لا يزال لمدة 10 دقائق ويقلب. في الجزء السفلي من وعاء سلطة وضع الخس، ثم نفسه سلطة. أعلى تزيين مع الأعشاب الطازجة.

سلطة مع كبد الدجاج مع الجزر

يغلي 300 غرام من كبد الدجاج حتى التحضير (حوالي 15 دقيقة بعد الماء المغلي) ومقطعة إلى قطع صغيرة. 2 يقلى البصل في مقلاة مع الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. وضعت في صحن سلطة الكبد والبصل والجزر في كوريا (300 غرام)، مزيج، والملح والفلفل وموسم لتذوق المايونيز. إزالة سلطة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.