لذا ركض أن سال لعابه أسفل: مرات الحظيرة الفطر وصفة، وهما وصفة، وصفة ثلاثة

فطر الحظيرة، انه svinuh، Solokha، Dunka، وما إلى ذلك، يعتبر رسميا سامة. وعلى الرغم، من حيث المبدأ، وتلك يمكن أن يطلق عليه جميع أعضاء هذه الفئة، لأنه حتى الشيطاني يمكن أن تكون سامة إذا كنت لا تلتزم بالقواعد والتكنولوجيا. ومن شأن الحظيرة يكون لذيذ جدا، إذا كنت تتبع وصفات وخبراء المشورة الطبخ القضية. وهي تنمو في سيبيريا والمناطق الشمالية التابعة للاتحاد الروسي. ويمكن في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في غابات روسيا البيضاء ومولدوفا وأوكرانيا. وفي المطابخ من هؤلاء الناس لديهم صفات كافية لأطباق لذيذة من هذه الفطريات.

معالجة الميزات

حول كيف تبدو الحظائر الفطر صورة في المادة سوف تعطيك فكرة دقيقة إلى حد ما. ننظر إليها، وإذا كنت اشتعلت نفسه، وقطع لهم بأمان والقيام المنزل. وبيوت الآبار يغسل الأرض، يمكنك ينقع لمدة نصف ساعة في الماء المالح والمحمض. أكثر ثم شطف مرة أخرى، وتغطي مع الماء وترك يغلي. بعد 10 دقائق الغليان، تجاهل في مصفاة، شطف، مقطعة إلى قطع أو شرائح وبالفعل الطبخ / ينضج / يقلى حتى ينضج. ضرورية لتنظيف الحظائر الفطر من المواد السامة المحتملة هذه الاحتياطات. والآن لالوصفات.

بودنغ من الفطريات

أعتقد أنه ليس سرا أن "كتاب الطبخ" - اختراع قديم جدا. ولكن العديد من النصائح والوصفات التي يمكنك استخدامها لهذا اليوم. على سبيل المثال، والفطر الحلوى. لمعرفة كيفية إعدادها، وكتب في المصدر المناسب كما الكثير لالمنشأ 50. القرن ال19. وكعنصر رئيسي يؤخذ فطر حظيرة. وصفة على النحو التالي: رطل svinuhi يغلي، واستنزاف المفروم ناعما. 2-3 البصل مقطعة إلى حلقات نصف وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ضجة في الفطر. الفلفل والملح (حسب الذوق). صر أو سحق الخبز الأبيض المجففة، إضافة 200G. زبدة الفول السوداني، بضعة ملاعق طعام من الخضار أو مرق لحم البقر. كل هذا يقلب جيدا. كنت عجينة تشبه العجين يجب أن يحصل. وبالتالي إعداد حظيرة (الفطر)، وصفة ليست على وجه التحديد عدد محدود من العناصر، يمكنك ببساطة قياس من العين. طبق الخبز مدهون جيدا مع النفط، مع رش فتات الخبز. وضعت الكثير من الفطر وإرسال خبز. نعم، يمكنك أعلى الجبن المبشور. الاستعداد للتحقق من مباراة خشبية أو المسواك. عندما يكون جاهزا، توصي لدينا وصفة الحظيرة الفطر الحلوى يرش مع الشبت المفروم والبقدونس، مقطعة إلى قطع وتقدم ساخنة مع المايونيز أو صلصة كريم. ومرة أخرى! الفطر جيدة جدا، إذا أريد لها أن يضاف الثوم. اختبار من الحلوى لأنه، أيضا، سيكون غريبا لا!

اللفت والفطر

حقيقة أن الفطر هي مثالية تقريبا مع البطاطا في جميع أنواع غير الألبان أو الحبوب، ويعرف كل محبي النباتات. ولكن هذا وصفة الحظيرة الفطر الذي درسنا بطرق مختلفة، يمكن إرسالها إلى حشو ورميها السويدي - هو ربما لكثير من متذوقي سيكون مفاجأة سارة. نحن نفرح لذيذ معا! يجب السويدي وزنها كيلوغرام تقريبا 1 خبز بكاملها. ثم قشر، وإزالة بعناية اللب بملعقة، ختم. فقط لا تحطيم الجدران. الفطر الحظائر (350 غرام، مثل - يمكن أن يكون أكثر قليلا)، بعد أن كنت قد منهم يتعرضون لمعاملة حرارية، كما نوقش أعلاه، يقطع ناعما. كما يقطع البصل معا كل تقلى في الزبدة، ويضاف الملح والفلفل والثوم والتوابل. ثم حشو خلط مع اللفت posechonnoy وملء مع كل خليط السويدي. جذور تكمن في طبق مقاوم للحرارة العالية، صب زيت عباد الشمس، غطاء ووضعه في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة. ثم صب القشدة الحامضة وغير السائلة لا تزال ترسل dopekayut لعرض القشرة. عند تقديم خارجا على طبق، وتصب الصلصة التي خبز اللفت.

كما ترون، الحظيرة - فطر شعبية كبيرة ولذيذة جدا إذا كنت جاهزا بمهارة ومع الروح!