كيف يمكنك طهي المعكرونة مع الباذنجان

كما تعلمون، لا ينصح البروتين والكربوهيدرات الأطعمة لاستخدامها في وقت واحد. بعض الخبراء حتى هذه الكلمة الجمع بين "السم الغذاء". ولكن لكل قاعدة استثناء، وذلك ما يبرره. وهكذا، المنتجات المصنوعة من القمح القاسي، جنبا إلى جنب مع الخضار هي دويتو الغذائية ممتازة. ولعل هذا هو السبب في العديد من البلدان الأوروبية تحظى بشعبية كبيرة، على سبيل المثال، المعكرونة مع الباذنجان وغيرها من الخضروات النشوية. الطبخ هذه الوجبات أمرا سهلا. على سبيل المثال، والنظر في بعض الخيارات مثيرة للاهتمام جدا.

الغداء النباتي

أكل الخضروات لتناول الطعام - وليس لذيذ فقط ولكن أيضا مفيدة جدا. اتبع هذه القاعدة هو عادة النباتية. بالنسبة لهم، فإن المعكرونة مع الباذنجان يكون عشاء كامل وحقيقي "المعدة عطلة". لإعداد هذا الطبق تحتاج:

• 1 الباذنجان، و 250 غرام من المعكرونة والملح والبصل 2، 4 فصوص من الثوم، الكمون قليلا، وزيت الريحان (الخضروات وكريم) والفلفل الأسود.

طبخ المعكرونة مع الباذنجان بسيطة للغاية. وتتكون العملية برمتها من عدة مراحل:

1. أولا، تحتاج إلى تصب في مقلاة 2 لتر من الماء ووضعها على النار.
2. في هذا الوقت، يمكنك البدء بأمان إعداد الخضروات. لهذا الغرض لا بد من قطع تعسفي الباذنجان وتنهار بعناية البصل والثوم.
3. Podsolit الماء المغلي تقريبا، المعكرونة رميها وجعل لهب أصغر. للطبخ، ويستغرق 10 دقيقة على الأقل. الوقت الدقيق أشار أكثر على العبوة.
4. في مقلاة ساخنة في الزيت الحار تقلى الخضار المقطعة.
5. ثم يضاف الباذنجان وتستمر هذه العملية حتى تصبح لينة.
6. من المقلاة هجرة، وترك في الجزء السفلي من حوالي 3 ملاعق كبيرة.
7. إضافة الريحان، والزبد، وترك محتويات غطاء لبضع دقائق.
8. بعد هذا سيربط فقط الانتهاء من شبه كلاهما معا.

هذه المعكرونة مع الباذنجان من الأفضل استخدام الساخنة. في البرد وهذا الطبق لا تعطي النتيجة المرجوة.

خيار بسيط

لذيذ جدا الحصول عليها المعكرونة مع الباذنجان والطماطم. على مقربة من هذه الخضار اثنين يجعل الطبق أكثر عطرة. قد تكون هناك حاجة للعمل:

• 2 الباذنجان، البصل، و 0.5 كجم من الطماطم وملعقة صغيرة من السكر، 3 فصوص من الثوم، باسل بيم الطازج والملح، 2 ملعقة طعام خل النبيذ، 400 غراما من المعكرونة (معكرونة) والفلفل الأسود المطحون والزيت النباتي، والجبن الطري قليل.

المعكرونة المصنوعة من الباذنجان والطماطم (البندورة) هي أيضا في غاية البساطة:

1. أولا، لا بد من غسل الباذنجان ومقطعة إلى مكعبات، قبل قطع من جلودهم.
2. ثم أنت بحاجة لتحويل الطماطم (البندورة) في هريس. فمن الأفضل لاستخدام الخلاط. وقبل ذلك، مع الطماطم، وإزالة القشرة والاستحمام عليها الماء المغلي.
3. يجب أن تكون الخطوة الأولى في عموم طفيفة يقلى البصل المفروم.
4. إضافة الباذنجان وانتظر 3 دقائق حتى يتم احمر أنها طفيفة.
5. البطاطا المهروسة في المقلاة ويطهى الطعام تحت غطاء لمدة 10 دقائق.
6. إضافة باقي المكونات ثم معا قليلا.
7. خلال هذا الوقت، تحتاج إلى غلي السباغيتي.

وأخيرا، تحتاج فقط إلى مزيج المنتجات. إذا رغبت في ذلك، إضافة بضع شرائح من الجبن الطري. على الرغم من أن هذا غير مطلوب.

تكملة السعرات الحرارية

لجعل المعكرونة أكثر مغذية مع الباذنجان، وينبغي أن يستكمل وصفة من خلال ما بعض منتجات اللحوم. لهذا الطبق قد تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 الباذنجان 300 غرام من اللحم المفروم والمعكرونة، 2 فصوص من الثوم، والبصل، والملح، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، والأغصان زوجين الريحان والفلفل وقليل 5 الطماطم.

إعداد طبق بالمثل:

1. أولا، من الضروري أن تغلي المعكرونة إلى حالة من نصف مطبوخة (ال دينت)، ثم تشطف، ورمي في مصفاة.
2. في الزيت الحار ويقلى البصل حتى يصبح شفافا تقريبا.
3. يضاف الثوم المفروم، وبعد في حشو عموم 1-2 دقائق.
4. بشكل منفصل، ويقلى الباذنجان.
5. إضافتها إلى لحوم البقر انتهت تقريبا، محنك مع الملح والفلفل ومعجون الطماطم. وينبغي وضع خليط من لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
6. الآن يمكنك وضع الريحان والطماطم، مقطعة إلى 4 قطع.
7. على الأقل إضافة المعكرونة المسلوقة ويقلب جيدا.

بعد 3-5 دقائق على النار سيتم إيقاف. خدم الجاهزة وجبة على مائدة الساخن.

خزفي العصير

طبخ المعكرونة مع الخضروات يمكن ليس فقط في لوحة. هذه المنتجات يمكن أيضا إعداد الكثير من الأطباق مثيرة للاهتمام في الفرن. على سبيل المثال، حصلت لذيذ جدا خزفي المعكرونة مع الباذنجان. لإعداده يتطلب مجموعة غنية من المنتجات:

• 250 غراما من المعكرونة، 2 الفلفل الحلو، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، و 400 غراما من الباذنجان، 2 بيضة، 200 غرام من القشدة والجبن الخالي من الدسم والفلفل الأسود المطحون، و 150 غرام من القشدة والجبن، فضلا عن 2 ملعقة طعام من فتات الخبز ومفروم الخضر الطازجة.

إعداد يبدأ معالجة الأوعية المقاومة للحرارة الخضار:

1. يجب غسل الباذنجان ثم يقطع إلى شرائح، سمك الذي ينبغي أن يكون هناك أكثر من 1 سنتيمتر.
2. الفلفل والنصف، تحررت من البذور.
3. الخضروات تقع على ورقة الخبز، وموسم مع الملح ويرش بزيت، وضعت في الفرن. درجة الحرارة ينبغي أن يكون فيه 180 درجة. بعد 5 دقائق، ويمكن تشغيل القطع. وحالما يتم مسح المنتجات، فإنها يمكن أن تحصل عليها.
4. تغلي المعكرونة في الماء المملح، ثم يشطف جيدا.
5. يتم خلط البيض لأول مرة مع كريم، والجبن والقشدة الحامضة، ثم تضاف الخضر والجبن. بعد ذلك، وخليط يجب أن خفقت بدقة.
6. على ورقة خبز مدهونة بالزبدة وضع المعكرونة الأولى. ثم تغطية بيضة كريم الجبن كتلتها. والطبقة النهائية ستكون الخضروات.
7. يجب رش الهيكل كله مع فتات الخبز، صب الزيت وتوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

لإعداد طبق خزفي عبق يأخذ ما مجموعه لا يزيد عن ساعة واحدة. ووفقا للطبخ، طبق تبين لذيذ جدا ومغذية بما فيه الكفاية لتكون بمثابة الافطار أو العشاء الكامل.