الطعام والشرابوصفات

كيف لطهي المربى من التوت والكمثرى؟ اثنين من وصفات مختلفة

للحصول على مربى أو مربى سميكة، والفواكه مثل التفاح والكمثرى هي مناسبة بشكل مثالي. مع الغليان لفترة طويلة، فهي مغلي بشكل كبير، وتحول إلى كتلة كثيفة، والتي يمكن استخدامها كملء للخبز. وماذا سيكون رائحة الفاكهة إذا كنت تقلل من الوقت إلى أدنى حد ممكن؟ محاولة لإعادة تدوير الفاكهة عن طريق جعل المربى من الكمثرى "5 دقائق". مع هذه الطريقة، الفاكهة المفروم ناعما، سابقا "المضافة" قليلا في الماء، المغلي في شراب السكر وتوالت على الفور في الجرار. ولكن يتم الحصول على أكثر المربى لذيذ من الكمثرى من خلال الجمع بينهما مع التوت اللفت، على سبيل المثال، التوت البري، التوت البري أو حتى روان. ويكمل حلاوة من الحساسية من الحامض، ويتغير لون إلى اللون الأحمر. في هذه المقالة تعطى وصفات، وكيفية إعداد المربى من التوت مع الكمثرى بطريقتين مختلفتين. سوف الأطباق المعلبة المدهشة المقترحة لفصل الشتاء تنويع الجدول الخاص بك مع الألوان الزاهية وظلال غير عادية من تركيبات نكهة.

جام، من، التوت، ب، الإجاص . الوصفة هي الأولى .

المقادير:

- كيلوغرام من التوت البري.

- كيلوغرام من الكمثرى الناضجة.

- كيلوغرام واحد ونصف من السكر.

إعداد

  1. وينبغي أن يكون الكمثرى ناضجة شمعية، ولكن كثيفة بدلا من ذلك، وبالتالي فإن الفواكه من الأصناف المتوسطة والمتأخرة هي الأنسب. غسلها جيدا، قشر لهم وإزالة جوهر. الكمثرى مقسمة إلى نصف، متوسطة وكبيرة - على أرباع.
  2. يتم خفض القطع التي تم الحصول عليها في الماء المغلي السكر (لكل 1 لتر من 0.5 كجم) لمدة عشر دقائق. بعد ذلك، استنزاف شراب في وعاء آخر لاستخدامها في وقت لاحق عندما تختمر التوت.
  3. اختيار التوت البري لإزالة الحطام. ثم تصب في قدر من الماء المغلي. بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق، قم بإزالة الكتلة بضوضاء في المصفاة.
  4. في الباقي بعد طهي شراب الكمثرى، صب كيلوغرام من السكر والمزيج. ملء لهم التوت البري. يضاف الخليط إلى حرارة متوسطة. سوف يستغرق الإعداد حوالي ساعة. إزالة الرغوة من السطح و لا تنسى أن يقلب أحيانا.
  5. المرحلة النهائية من الإعداد هو خلط الفواكه وكتلة التوت. صب قطع من الكمثرى في المربى والسماح لهم مخلب لمدة خمس عشرة دقيقة. عندما تبدأ شرائح السكر في الحصول على لون وردي قليلا، ونشر كتلة على الجرار. نشمر الأغطية وتحويلها والتفاف حولها.

جام، من، التوت، ب، الإجاص . وصفة للثانية

تتضمن هذه الطريقة تقنية طهي مختلفة قليلا. ونسب المنتجات هي نفسها كما في الوصفة السابقة.

  1. غسل التوت البري على ورقة الخبز ووضعه في الفرن لبطء الاحماء في درجة حرارة 100 درجة.
  2. في هذا الوقت، تقشر الكمثرى مقشر مع القش و بلانش في الماء المغلي لمدة سبع إلى عشر دقائق. بعد ذلك، والوجه لهم في مصفاة وباردة تحت رذاذ بارد.
  3. بعد حوالي ساعة، يسمح التوت لاستنزاف عصير، والتي يجب أن يتم استنزاف ومختلطة مع نصف السكر. مع شراب الناتجة صب قطع من الكمثرى وترك لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
  4. بقايا التوت المطهي في كوب وتخلط مع النصف الثاني من السكر. ترك التوت البقاء حتى لمدة ثماني ساعات.
  5. ثمرة القطع لطهي الطعام، ثم تتحد مع كتلة التوت. المربى من التوت والكمثرى ينبغي أن تترك لمدة ساعة تقريبا. ثم انتشر على الجرار ولفها. علاج عطرة جاهزة!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.