المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيف لطهي اللحوم المقلية في مقلاة

ويبدو أن يمكن أن يكون أسهل من اللحم المقلي في مقلاة؟ كنت تأخذ من اللحوم، وانت تأخذ مقلاة وجميع ... وبطبيعة الحال، وهذا هو نكتة، على الرغم من أجدادنا وانها مستعدة. غير أن عموم في ذلك الوقت لم يكن حتى الان. فهي ليست حقا في القضايا الألم، وكيف لطهي اللحوم المشوية. كان يكفي لبدء اطلاق النار وختم اللحوم على عصا.

ولكن حضارة اليوم أعطانا الكثير من الفرص. وهذا ينطبق على كل من اللحوم وأطباق من الخيارات لإعداده. مرة واحدة ليست مستعدة اللحوم المشوية! على أسياخ، على البخار عموم في الفرن والميكروويف، في الفرن، وmyasovarkah الخاصة. وبصفة عامة، فإنه ترغب في ذلك، ولكن هناك دائما خيار.

لماذا البشر هي مولعا جدا من اللحم؟ بالطبع، كل ثقافة مختلفة. على سبيل المثال، في كوريا، في لحوم الكلاب صالح، وعرضت عليه للأوروبيين، فإنه لا توافق على مذاقه بأي شكل من الأشكال. تحريم لحم الخنزير في الدول الإسلامية. لا يمكنك أكل لحوم البقر في الهند، كما البقرة - حيوان مقدس، وهلم جرا.

ولكن الفائدة من اللحوم لا ينبغي الاستهانة بها. أنه يحتوي على البروتين والكالسيوم والبروتينات والتي تعتبر ضرورية جدا لصحتنا.

الآن دعونا نتحدث عن كيفية تحضير اللحم المقلي في مقلاة. إذا كنت تسير على اتخاذ الدجاج، لديك لإعداد مسبق الذبيحة. ترك الأمر على ليلة وضحاها أو على الأقل لبضع ساعات في اللبن. أنها لا تعطي أي طعم معين من اللحوم، ولكن سوف تجعل من رقيق جدا، وذوبان في الفم. يمكنك ترك الدجاج لبضع ساعات في ماء مالح أو ببساطة يغيب عن adzhika علامة. الدجاج المقلي في مقلاة، فمن الأفضل لاستعادة سابقا، وجعلها شقة و، من الناحية المثالية، عند الشواء جيدا، ووضعه تحت الصحافة. لذلك تقلى أفضل بدقة.

وبضع كلمات عن لحم الخنزير. لحم الخنزير نفسها أكثر الدهنية، الكثير من الناس يفضلون تقلى هو فقط من هذا القبيل، دون تشحيم عموم. والدهون نفسها التحدث أثناء القلي، وهذا سوف يكون كافيا. يقلى لحم الخنزير هو أفضل مع البصل، وهذا هو جنبا إلى جنب جيد جدا. عندما اللحوم جاهز، ومزجها مع ماء مالح وصلصة الطماطم أو adzhika، وعلى رأسها، مع رش الأعشاب المفرومة.

بعض الناس يفضلون ليس فقط اللحم المقلي في مقلاة، ولكن عدة مجموعات، أو بالأحرى اثنين. كانت مختلطة لحم الخنزير لحم البقر المفروم مع نسبة 50-50 ويضاف إلى البيض المفروم. الآن فمن الممكن أن تصوغ الفطائر ووضعها الحق في المقلاة. سابقا، بطبيعة الحال، إضافة الملح حسب الذوق.

إيلاء الاهتمام لصلابة من اللحوم. إذا لحم الخنزير أو لحوم البقر القديم، فمن الأفضل عدم لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، والحساء. القلي هو حق اللحوم الشباب.
عندما يكون جاهزا تقريبا، وانخفاض الحرارة وdozharivayte على منخفضة. إذا كنت ترغب في تحقيق ذلك مع قشرة فاتح للشهية، وتغطي اللحم أو مجرد قطع من فتات الخبز قطع الكرة. سيبدو فاتح للشهية جدا، والأذواق، وبطبيعة الحال، كنت ترغب في ذلك.

لاحظ أنه عند قلي اللحوم تنخفض بنحو الربع. إذا كنت أتساءل لماذا هو لطهي ذلك، لا تتردد في اختيار الخضار أو الأرز. وطبق جانبي من الأرز مع الخضار لكل من اللحوم والأسماك.

إذا كان اللحم نفسه قاسية نوعا ما، مقلاة، يضاف القليل من الماء. فقط لا تطرف. تحويل القطع، ثم قم بإضافة القليل من الزيت النباتي، أو يمكنك الاستغناء عنه.

إذا كنت مثل شريحة لحم مع الدم، وهذا لا يعني أنه ينبغي أن يكون اللحم أونديردوني داخل سيخدم حقا الدم. لا، ويعتبر هذا المنتج لتكون على استعداد سيئة. يجب أن الدم لا تعمل، ولكن اللحم نفسه يكون لون وردي شاحب. متى سيتم تخصيصها فقط سائل شفاف دون أي ملوثات الدم الضغط عليه.

حاول لحم مشوي بطرق مختلفة، وسوف نقدر لكم كيف رائع الذي تقوم به مذاقه. الشيء الرئيسي هو عدم جعله المقلية جدا، حتى لا تؤذي المعدة. اللحوم المقلية - أفضل طبق على الطاولة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.