المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيف لطهي الكباب من لحم الخنزير الشباب.

جعل كباب من لحم الضأن. ولكنها ليست طبق سيئة سوف تتحول، إذا اخترت لطهي الكباب من لحم الخنزير. فقط لهذا هو أن تأخذ قطعة من لحم الخنزير العصير، ولكن يجب أن يكون بدون دهن. جيد جدا اللحوم الرقبة مناسبا. ومن الهزيل والمثيرة للغاية. ولكن الجزء الخلفي من كباب لحم الخنزير وغير مستحسن. كما في الأيام الخوالي، واللحوم بحسب وصفه يجب مفرومة ناعما بسكين حاد. لكن كيف لجعل كباب بأعداد كبيرة، واذا كنا طريقة قديمة جدا لطحن اللحم؟ عملية معقدة وشاقة. لذا، أقترح لتخطي ببساطة من خلال مفرمة اللحم مرة واحدة. دعونا نرى قائمة المنتجات التي يجب أن نأخذ.

المكونات المطلوبة:

- لحم الخنزير الرقبة - 500 غراما.

- البصل - 200 غراما.

- الأخضر - 220 غراما.

- الكزبرة - 60 غراما.

- البقدونس - 30 غراما.

- الزعتر - 70 غراما.

- ريحان - 40 غراما.

- الطرخون - 20 غراما.

- الفلفل الأخضر والمر والقطعة واحد؛

- الثوم - 50 Gramov.

- ملح الطعام لذوقك.

- زيت عباد الشمس المكرر.

- قليلا من دقيق الذرة، لفتات الخبز.

الآن، دعونا نرى كيفية جعل كباب.

أولا، فإننا سوف قطع لحم الخنزير وpromoem إلى أجزاء. ثم تمريرها من خلال قطع مفرمة اللحم (شبكة من الأفضل وضع ثقب أكبر).

ويمكن أيضا أن البصل ابد من سحقهم بواسطة طاحونة، ولكن سيكون من الأفضل إذا كنت لا يكون كسول وnarezhete ذلك بدقة. يجب أن يكون قطع ما يقرب من حجم 2X2. مم. قطع ذلك سوى جزء من البصل، حول 100-120 غرام. يجب أن تقطع وحلقات البصل المتبقية. نحن نحرص على الاستفادة منها، ومتى، كباب سيكون جاهزا.

لكن الخضر تحت أي ظرف من الظروف لا يمكن القفز من خلال مفرمة اللحم. كيف لطهي الكباب إذا كان الخضر سيكون مظهر غير شهي والافراج عن عصير؟ بعد كل شيء، إذا طبق لدينا وسوف nearomatnym، nesochnym. حتى سكين حاد، مفرومة فرما ناعما الخضر.

الثوم هو الأفضل صر. الفلفل الأخضر يمكن أن تكون الأرض على مبشرة أو promolot.

ونحن على استعداد جميع المنتجات. الآن كل اثارة جيدة وموسم مع اللحم والملح. وينبغي أن يكون حشو لزج التمسك جيدا إلى عصا. وضع العصي لفترة من الوقت في الماء، لذلك فإنها غارقة.

في يد رطبة زيت عباد الشمس والبدء في تشكيل حول الفطائر قضيب. إذا تم إعداد حشو من اللحوم الخالية من الدهون، قد يكون من الصعب لتركيبها على العصي. وذلك عندما نحتاج لكسر في الضلوع مستعدة في دقيق الذرة لحوم فتات الخبز الموحد على عصا. ولكن هذه النصيحة يستخدم فقط عندما تريد لطهي الكباب من لحم الخنزير.

ومن الممكن، بالطبع. لإنتاج قضبان رقيقة للكباب نفسها. ولكن أنصحك لا تعاني، ولكن ببساطة شراء في السوق upakovkuyaponskih عيدان. اختيار العصي قطرها لا يقل عن 3 مم.

تم إعداد الكباب على استجواب، لكنها ليست دائما الاحتمال. كيف لطهي الكباب في الشقة؟ دعونا طهي في الفرن. فقط الفرن من الضروري أن تقدم حارة جيدة. يجب وضع اللحوم على استعداد أن يكون في فرن ساخن جيدا.

وضع الفطائر على استجواب في الفرن، وخفض الحرارة قليلا. والهواء الساخن تعزيز اللحم القذيفة الأولى، ولكن من الضروري أن يطهى على نار متوسطة الحرارة، يبقى اللحوم العصير ولا تجف. يمكنك الوجه مرة واحدة.

يتم طهي الطعام 15-20 دقيقة. عند بيرس شارب عصا كباب جاهزة، يجب أن تذهب عصير واضح. إذا كنت لا تترك، وكنت اللحوم الاحتفاظ بالرطوبة.

وصفة جاهزة كباب من لحم الخنزير الذي قلنا فقط، موزعة على طبق من ذهب. الآن نحن في حاجة إلى حلقات البصل المفروم. نضع على القوس شرحات جاهزة ويرش على الجزء العلوي من نفس البصل والخضر المفروم.

في كثير من الأحيان، ويقدم الجدول الخبز بيتا رقيقة، والتي، كما هو الحال في فطيرة ملفوفة البصل وقليلا المفروم الأخضر والكزبرة والزعتر وكباب السجق واحد.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.