كيفية طبخ ماء مالح لالفطر؟

عشاق الفطر منقع، على وجه اليقين، حلمت مرة واحدة على الأقل لطهي الطعام لهم في المنزل. لكن، وكما تبين الممارسة، ليس هناك سوى حلم، والفطر أنفسهم لا يكفي - تحتاج إلى ما زالت تحضير ماء مالح. ومن أجل إعداد ماء مالح لالفطر، وعليك أن تعرف وصفة. مع ذلك سنقوم الآن تعريف القراء.

ماء مالح لالفطر

ماء مالح من قبل الوصفة التالية، لذيذة أعدت، وعلى استعداد ليست سريعة فقط، ولكن أيضا من السهل. وبالإضافة إلى ذلك، والفطر يكسب منها لمدة أسبوع - بسرعة، أليس كذلك؟

القاعدة الأساسية للماء مالح الناجح هو ذلك، تحتاج لإعداده لاتخاذ عدد محدود جدا من المكونات - غرام واحد أكثر ولا أقل من غرام واحد. ومن ثم، وبعد ذلك سوف تكون قادرة على مفاجأة الخاص الشغل لذيذ الأسرة، ويشار إليها باسم "الفطر مخلل".

لإعداد ستحتاج:

• الفطر الطازج - 0.5 كجم.
• ملح - 2 ملعقة شاي.
• السكر - 2 ملعقة طعام (ويفضل أن يكون أعلى)؛
• الخل - 50 غرام؛
• ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الفلفل الأسود (البازلاء والحلو)؛
• الحبوب الخردل.
• قرنفل.

إعداد الفطر مخلل على هذه الوصفة تبدأ مع تجهيزها المقومات الرئيسية - الفطريات. ومن التنظيف والغسيل. غسل ويفضل تحت الماء الجاري.

بعد أن الفطر بحاجة إلى إضافة الماء ووضع الحساء على الموقد حتى يغلي الماء. لاحظ أن ما يلزم هو أن كمية المياه التي يمكن أن تغطي الفطر إلى المقلاة وحتى قليلا وسوف تغطي لهم. بعد الغليان، والماء يمكن أن ينضب. ولكن هذا ليس كل شيء - عليك أحد أكثر الطبخ، ما الفطر في صب الماء النظيف مرارا ويغلي، إضافة الملح والسكر عليه. إثارة، إضافة الخل ويترك ليطهى لمدة 7 دقائق أخرى.

في نهاية الدقائق السبع المخصص لك أن تضيف إلى بالفعل الانتهاء تقريبا جميع المكونات ماء مالح في قائمة التوابل. في هذا الجزء تحتاج إلى إعداد ماء مالح لا يزال لمدة 15 دقيقة ومن ثم إزالتها من البلاط.

جمع الجرار - تعقيم لهم. الآن تحتاج إلى وضع في الفطر مع الجرار ماء مالح إعداد ونشمر.

بعد نحو أسبوع يمكنك تتغذى على الفطر لذيذ منقع محلية الصنع.

كل ما يمكن أن يقال أن ماء مالح لجميع أنواع الفطر إعداد تقريبا نفس - لا شيء من هذا القبيل. وكما ذكرنا سابقا قليلا، وإذا أخطأ قليلا في المبلغ المطلوب من المكونات، وطعم لا الثراء ذلك - وهو ما يعني أن الفطر ماء مالح غير لائق، والفطر، والمقلية لهم، على التوالي، أيضا. وهذا هو السبب في أنني أود أن تعريف القراء مع وصفة لماء مالح، والمصممة خصيصا للنفط.

ماء مالح على النفط

وقبل الشروع في وصف وصفة، وأود أن أذكر مضيفات أن الفطر زبدة - هذه الفطريات، والتي تحتاج بالضرورة إلى إزالة الجلد - بطبيعة الحال، وهذا مفقود هذا الإجراء، يمكنك أن تتخيل، ولكن النتيجة هو يستحق كل هذا العناء! ومع ذلك، إذا كنت ترغب في تجنب هذه عملية شاقة، مجرد محاولة للعثور على الفطر الشباب - بالنسبة لهم أنه ليس من الضروري. ماء مالح لالفطر، مطبوخة في هذه الوصفة، تكون حادة، ولكن في نفس الوقت لذيذ جدا.

لإعداد ستحتاج:

• الفطر الشيطاني.
• الماء - 1 ليتر.
• ملح - 2 ملعقة طعام.
• السكر - 3 ملاعق كبيرة.
• أسود البهارات (البازلاء) - 10 البازلاء.
• أوراق الغار.
• الشبت الحبوب الجافة.
• الثوم - 1 فص.
• القرنفل.
• الخل (9٪) - 1 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد الفطر يبدأ لغسلها. لهذا الإجراء، عليك أن تختار الأطباق الأكثر ضخمة، بغض النظر عن عدد من الفطريات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفطر زبدة قادرة على جمع على نفسها مختلفة الأوساخ والغبار، وقبعة من الزيتية هذا. باستخدام الحاويات عميقة، يمكنك تحقيق أقصى قدر من نقاء الفطر غسلها - ستظل الرمال متاح في ذلك، ولكن هذا هو أسهل، تطفو إلى السطح.

إذا الفطر الخاص هي كبيرة بما فيه الكفاية، فمن الأفضل أن مقطعة إلى شرائح.

الفطر مستعدة لطهي الطعام في الماء، والتي كانت في السابق يستحق الملح وإضافة القليل من الخل. الطبخ الوقت - حوالي 10 دقائق، وبعد ذلك يتم صرف المياه، تمتلئ الفطر الطازج مرة أخرى وطهيها بنفس الطريقة، ولكن فقط لمدة 15 دقيقة. وفي هذه الأثناء كنت طهي البنوك - فإنها تحتاج إلى أن تكون معقمة.

إعداد ماء مالح المتبقية المكونات المذكورة في القائمة الوالدين. وينبغي أن المغلي لمدة خمس دقائق وتصب الفطر، وضعت في الجرار تعقيمها. ثم يبقى فقط أن نشمر عن البنوك وتركهم في مكان بارد ومظلم.

وبهذه الطريقة سهلة يمكنك تحضير التتبيلة لالفطر. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن استخدامها ليس فقط من أجل النفط، ولكن أيضا لأنواع أخرى.

وأخيرا كما أود أن أذكر القراء بأن طعم الفراغ سيعتمد على ذلك، ما الفطر المخلل، لأنه يكسب لهم الفطر. وذلك في محاولة لدفع اكبر قدر من الاهتمام في إعداده، وسوف منزلك يكون راضيا!