كيفية طبخ سمك الحفش في الفرن

كيفية طبخ سمك الحفش في الفرن، فإنه سوف نداء بالتأكيد لعشاق الطعام الصحي. الأسماك مثل سمك الحفش، لذيذ غير عادي بأي وسيلة لم يكن مستعدا. قيمتها لمجرد تفرد الذوق والرقة، فضلا عن الكافيار سمك الحفش. للبيع جدت هذه الأسماك في شكل المجمدة، ومن جديد بالطبع.

سمك الحفش في الفرن ككل، وحتى المطبوخة مع التوابل والخضروات المختلفة - هو حساسية فائقة مطلقة. الأسماك خبز في الفرن، وربما أكثر من ذلك بكثير من المفيد للجسم من المقلية. يمكن سمك الحفش في الفرن من قبل أي مضيف أو مضيفة في المنزل أعد.

كيفية طبخ سمك الحفش في الفرن لوحدهم؟ قبل خبز السمك، يجب أن تكون الأحشاء بعناية، ويتم إزالة الأجزاء غير الضرورية من قطع. الآن سمك الحفش تحتاج إلى شطف جيدا بالماء الجاري من جميع الاطراف. يمكننا القول أن بداية ضرورية، ولكن قبل أن طهي سمك الحفش في الفرن، فمن الضروري لفرك مع الملح واسمحوا الوقوف لفترة من الوقت. عادة ما يصل الى عشر دقائق، ولكن يمكن أن يكون أقل و- خمس دقائق. مرة واحدة الأسماك محتقن الملح، والفائض إلى أن تشطف تحت الماء الجاري.

الآن تحتاج إلى بضع دقائق ليجف سمك الحفش، ووضع على منشفة ورقية. قبل طهي سمك الحفش في الفرن، وهذا هو، قبل وضعه في ذلك، تحتاج إلى موسم السمك مع التوابل. هذا يمكن أن يكون البقدونس، الزعتر، أو، على سبيل المثال، والفلفل الأسود. هنا لا بد من الحرص على عدم صب أكثر من اللازم، حتى لا يقطع التوابل محددة رائحة مريب ولا يفسد طقوس كاملة من إعداد وجبة شهية.

كيفية طبخ سمك الحفش في الفرن في صلصة التوابل. سوف تحتاج المكونات التالية:

• الأسماك نفسها (الحفش) - تزن نصف كيلو.
• الجزرة واحد،
• فتات الخبز - 200 غرام،
• اثنين من بيض الدجاج،
• اثنين من البصل،
• الكرفس،
• البازلاء الخضراء.

لسمك الحفش كان من الأسهل لتنظيف والأمعاء، وينبغي أن يكون لبضع دقائق مغمورة في الوقوف على الموقد وعاء من الماء الساخن. وبمجرد تنظيف السمك وخربت، وإعداد مرق. في نفس المياه (مرق) وينبغي أن يضاف مقدما المفتتة الأعشاب والبصل والجزر والبازلاء والكرفس. ديكوتيون يجب التوابل ورق الغار والملح حسب الذوق. سمك الحفش تنقية مغمورة بعد الغليان الخليط.

ويجيش المحتوى، ومن ثم يتم تبريده. يجب أن تقطع إلى شرائح سمك الحفش الصغيرة. هذه المفرقعات شرائح بانير معدة مسبقا والزبدة. التوسع في الشبكة، وضعنا جميع القطع في الفرن وتخبز حتى تنضج تماما. وفي الوقت نفسه، هناك إعداد الصلصة الحارة الخاصة. لهذا الغرض، طبق خاص لخلط الفجل والمايونيز والسكر. وتصر هذه الملابس في الثلاجة لمدة نصف ساعة. هذا كل شيء! تغذية الأسماك صلصة محنك، مقبلات من الخضار.

وصفة أخرى. هذه المرة سوف تكون حادة في الفرن تماما تحت صلصة الكريما الحامضة.

نحتاج، بالطبع، والأسماك نفسها - سمك الحفش polukilogrammovy. يجب أن تكون القشدة الحامضة الدهنية، طعم الملح والفلفل الأسود.

مع تنقيته من قشور السمك قطع كل الغضروف. أولا، يجب علينا فرك جيدا سمك الحفش مع الملح والفلفل وضعت على مقلاة. الآن تحتاج أيضا إلى تليين القشدة الحامضة ويرش السمك مع زيت الزيتون. إضافة حوالي مائة وخمسين غراما من الماء، وإرسال كل شيء في الفرن. يجب أن تكون درجة الحرارة معتدلة. سمك الحفش خبز بالتالي يمكن مشحم تخصيص دورية عصير. الإجراء يأخذ في المتوسط مدة نصف ساعة.

بعد لدينا طبق محل جاهز، ينبغي شرائح سمك الحفش في أجزاء. وضعت الآن خارج شرائح في طبق التقديم. تحتاج قطع أيضا إلى صلصة، الذي أعد سمك الحفش. كطبق جانبي هو البطاطس مثالية مع سلطة الخضار. ويمكنك تزيين طبق من الليمون شرائح. كل هذا يعطي لذيذ جدا وصحية. وأتمنى لكم شهية طيبة!