كيفية صنع الخبز في الفرن

الخبز المصنوع عبق الطازجة! فرحة السماوية، التي، للأسف، ليس من الممكن دائما لتحقيق نظرا لضيق الوقت وعدم القدرة على طبخ وصفات الجدة. ولكن لا تقلق، فإن مسألة كيفية صنع الخبز في الفرن، ويمكن أن يكون الجواب في غاية البساطة. من المهم فقط أن تتبع بعض الخطوات، على كل واحدة منها سوف نكتب بالتفصيل في هذه المقالة.

في المرحلة الأولى، تحتاج إلى تحديد دقيق الصحيح. عادة، لخبز الخبز في الفرن، وتأخذ على القمح أو دقيق الجاودار. إذا كنت ترغب في مفاجأة عائلتك الأبيض، والتي يسهل اختراقها، والحبوب عالية، وشراء دقيق القمح الأبيض. وفقا لذلك، يريد أن يخبز خبز الجاودار، وشراء دقيق الجاودار. لا تدري ماذا تعطي الأفضلية للطحين، اتبع هذه النصائح: شراء دقيق القمح كما المرات الأولى موقد مصنوع من دقيق الجاودار إلى أن يكون معقدا. يعجن دقيق الجاودار مع صعوبة، والتي تتطلب مجهودا بدنيا كبيرا.

في المرحلة المقبلة، والدقيق يجب فحص بالضرورة. غير مكلفة لشراء غربال، والتي سوف تكلفك مجرد 50-100 روبل. بفضل الفرز، مشبعة الدقيق مع الأكسجين، مما أدى إلى نسيج مسامي من الخبز.

وسوف أي شخص الخبز وصفة الخبز في الفرن لا تظهر معقدة، فمن الضروري فقط لإضافة كافة المكونات، بما في ذلك البيض والخميرة والزيت النباتي والتوابل والأعشاب والحشائش. وفي المستقبل، فإن الأسئلة من الأصدقاء، وكيفية خبز الخبز في الفرن وما عليك القيام به، سوف تجيب بسهولة.

عندما يتم خلط جميع المكونات، والبدء في يعجن العجين جيدا. العملية نفسها ينبغي أن يستغرق حوالي 15 دقيقة. بطبيعة الحال، فإن المريض قد لا يكون كافيا، ولكن يجب أن يكون العجين لين العريكة، ومتوافقة مع مرونة. يمكنك التوقف لبعض الوقت، ويستمر بعد ذلك.

حسنا يعجن العجين، هل يمكن أن يكون قسطا من الراحة، ولكن قبل ذلك عليك أن تكون متأكدا من تغطية العجين بمنشفة ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبا، لذلك متروك 2-3 مرات. هذه نقطة مهمة لا تفوت إذا كنت تستخدم عجينة الخميرة التي مطلوبة من أجل أي موقف الخبز لعدة ساعات. وعاء عادي، مكان دافئ منعزل بالقرب من البطارية ومنشفة - كل ما هو مطلوب لرفع العجين.

بعد ساعتين، يمكنك الشروع في تشكيل المنتج. استخدام شكل الجاهزة أو ضفيرة عمياء، وهنا هو خيالك لا حدود لها. خلق تحفة المطلوب، يمكنك وضع بأمان العجين على ورقة الخبز المغطاة بورق الطبخ أو الطحين. ولكن لا وضعه في الفرن في وقت واحد. العجين يجب أن يستريح لبعض الوقت، وبعد نصف ساعة تكون كافية. في هذا الوقت، حرارة الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة، حول 250-300S ستكون كافية.

الخبز الخبز، فمن المستحسن وضعه في منتصف الفرن، وسوف يكون الخيار الأفضل للخبز.

وخلال الخبز لا تضيف البخار زائدة عن الحاجة في الأفران. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق سكب كوب من الماء على عموم القول فارغة، وأغلق على الفور الباب. كل هذا الوقت، لمدة 20 دقيقة، وباب الفرن لن تفتح، ممكن فقط في نهاية مجرد رفض الحرارة إلى مستوى المتوسط.

ينبغي للمرء أن لا نعتقد عمياء الوقت المحدد في الوصفة، كما هو ليس من الصعب أن يخبز الخبز في الفرن، ولكن من المهم أن يراقب كيف يبدأ الخبز الاحمرار. في المتوسط، كل الخبز خبز لمدة ساعة، ولكن من المهم أيضا النظر في بنية وكثافة الاختبار وخصائص الفرن النحاس.

عندما الخبز جاهز وإزالة للتو من الفرن، وفرشاة مع الحليب أو كسر البيض الخام من شأنها أن تعطي لروزي هيو خاص. لا انهارت 20 دقيقة الخبز وضع الوقوف، ويفضل تغطيتها بمنشفة رطبة إلى حين قطع الخبز. إذا ضيوفك معرفة المزيد عن كيفية صنع الخبز في الفرن، بحيث تبين عبق ولذيذ، سوف تكون قادرة على تبادل هذه الصيغة ثبت رائعة. شهية طيبة!